Antigua Kochkurs: Pepián & Marktbesuch mit Familie
Kochen in einer Familienküche, nicht in einem Studio
Ein praktischer Kochkurs in San Miguel Escobar bei Antigua, bei dem Sie Pepián (Guatemalas zeremonieller Eintopf), handgemachte Tortillas, Reis und traditionellen Mole in einem lokalen Familienhaus zubereiten und anschließend gemeinsam essen. Der Vormittag umfasst eine geführte Tour über den Markt von Antigua mit Verkostung frischer Früchte sowie den Transport per Fahrzeug oder buntem Chicken Bus zur Familienküche.
Optionen für dieses Erlebnis
2 OptionenWas enthalten ist
- Küchenutensilien und alle Zutaten zum Kochen.
- ein gedrucktes Rezept zum Mitnehmen.
- Verkostung frischer Früchte auf dem Markt.
- Mittag- oder Abendessen je nach Buchungszeit.
- Guide in Englisch oder Spanisch.
Zeiten
- Täglich 09:00 14:00
Vor der Buchung
Veranstaltet von B1 Experience
Preise und Zeiten heute aktualisiert
Brauchst du Hilfe?Schreib uns per WhatsApp oder E-MailBewertungen von Reisenden
Das Erlebnis
Der Tag beginnt auf dem Markt von Antigua, wo ein Guide Sie durch die bunten Stände führt, die Zutaten zeigt, die Sie später verwenden, und Sie frische lokale Früchte probieren lässt. Von dort aus fahren Sie mit dem Fahrzeug oder dem ikonischen Chicken Bus nach San Miguel Escobar, einer kurzen Fahrt in die umliegenden Gemeinden. Dies ist keine Kochschule. Sie betreten die echte Küche einer Familie, in der sie ihre eigenen Mahlzeiten zubereiten.
Nach der Ankunft bringt Ihnen die Familie bei, drei Gerichte von Grund auf zuzubereiten. Pepián ist Guatemalas bekanntester Eintopf, als Kulturerbe anerkannt und wird bei Hochzeiten und Zeremonien serviert. Sie lernen die Technik und die Gewürzbalance, die das Gericht ausmachen. Dazu formen und backen Sie handgemachte Maistortillas und bereiten Reis zu. Zum Nachtisch stellen Sie eine traditionelle guatemaltekische Süßspeise her, die spanische und Maya-Aromen vereint. Alle Zutaten und Küchenutensilien stehen bereit. Ein gedrucktes Rezept nehmen Sie mit nach Hause, um die Gerichte erneut zu kochen.
Sobald alles fertig ist, setzen Sie sich an den Familientisch und essen gemeinsam das zubereitete Essen. Hier endet der Kochunterricht und wird zu einer Mahlzeit, einem Gespräch und einer Erinnerung, die bleibt. Sie haben Zeit für Fotos, Fragen und Geschichten darüber, wie diese Rezepte im Alltag und bei Festen in Guatemala eine Rolle spielen.
Ist das etwas für dich?Wählen Sie diesen Kurs, wenn Sie lieber in einem echten Familienhaus statt in einer gewerblichen Küche kochen möchten und wenn Ihnen der Marktbesuch und die Fahrt mit dem Chicken Bus genauso wichtig sind wie das Kochen selbst. Die vierstündige Dauer passt gut in den Vormittag oder Nachmittag, sodass Sie den Rest des Tages in Antigua frei haben.
Vergleiche die 6 Alternativen
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch und Spanisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Jugendlicher (11 bis 13 Jahre); Kind (6 bis 10 Jahre); Kleinkind (unter 6 Jahren): kostenlos.
Was passiert bei Regen?
Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.
Was genau ist Pepián und warum ist es in Guatemala wichtig?
Pepián ist Guatemalas zeremonieller Eintopf, der offiziell als Kulturerbe des Landes anerkannt ist. Er wird bei Hochzeiten, Bruderschaften und besonderen Anlässen serviert, und Sie bereiten ihn in der Familienküche mit der traditionellen Methode und den Zutaten zu.
Brauche ich Kocherfahrung für diesen Kurs?
Nein, es ist keine Erfahrung nötig. Die Familie begleitet Sie bei jedem Schritt zur Zubereitung von Pepián, Tortillas, Reis und Mole, sodass sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche die authentische Technik lernen.
Was passiert vor dem Kochen auf dem Markt von Antigua?
Ein Guide führt Sie durch die lebhaften Marktstände, zeigt Ihnen die lokalen Zutaten, die Sie später verwenden, und lässt Sie frische Früchte probieren. So sehen Sie, wo die Guatemalteken einkaufen, und verstehen die Aromen der Gerichte, die Sie zubereiten.
Kann ich zwischen vegetarischem und Hühnchen-Pepián wählen?
Ja. Bei der Buchung wählen Sie entweder vegetarisches oder Hühnchen-Pepián, und die Familie bereitet die von Ihnen gewählte Variante zu.
Ist das Essen inbegriffen oder koche ich nur und gehe dann?
Das Essen ist inklusive. Nach dem Kochen setzen Sie sich mit der Familie zusammen und essen alle zubereiteten Gerichte (Pepián, Tortillas, Reis und Nachtisch) als Teil des Erlebnisses.
Wie kommen wir von Antigua nach San Miguel Escobar?
Der Transport ist inklusive. Sie fahren mit dem Fahrzeug oder dem bunten Chicken Bus, dem ikonischen öffentlichen Nahverkehr, der Ihnen einen echten Einblick in den Alltag der Region gibt.
Antigua Kochkurs: Pepián & Marktbesuch mit Familie
4 h · EN · ES
ab US$ 50 pro Person
Im nächsten Schritt wählst du Datum und Anzahl der Reisenden und siehst den Endpreis.