Antigua Kochkurs & Markt-Tour: 5 traditionelle guatemaltekische Gerichte lernen

Fünf guatemaltekische Gerichte in Antigua kochen – Start am Markt

Erkunde Antiguas Markt mit einem lokalen Guide, koche fünf traditionelle guatemaltekische Gerichte auf einem Dach mit Vulkanblick und nimm die Rezepte mit nach Hause. Wein, frische Getränke und Transport sind inklusive. Ein halbtägiges Erlebnis mit selbstgekochtem Mittag- oder Abendessen.

Ablauf Schritt für Schritt

Marktbesuch und Kochkurs

• Besuch des lokalen Marktes in Antigua
• Exotische Früchte mit Guide probieren
• Frische Zutaten für das Kochen einkaufen
• Fahrt zum Dach-Kochstudio
• Vorspeisen zubereiten
• Guatemaltekische Hauptgerichte kochen
• Maistortillas selbst machen
• Traditionelle Desserts zubereiten
• Gemeinsam mit Vulkanblick essen

Das Erlebnis

Du fragst dich, was die Hälfte dieser Früchte überhaupt ist. So fühlt es sich an, ohne Begleitung in Antiguas Markt einzutauchen – man übersieht leicht die besten Zutaten. Genau hier beginnt der Kochkurs, mitten im Markt, wo dich ein einheimischer Guide durch die frischesten und saisonalen Produkte führt und erklärt, was wirklich schmeckt. Du suchst selbst die Zutaten für fünf Gerichte aus: drei Hauptspeisen, zwei Beilagen und ein Dessert. Zum Aufwärmen gibt’s Tostadas und Dobladas, dann geht’s ans Eingemachte – Pepián, Subanik, Jocón oder andere Varianten, die der Guide empfiehlt. Du machst sogar deine eigenen Maistortillas von Grund auf – klingt einfach, bis du es selbst ausprobierst.

Nach dem Markt geht’s ins Dachstudio – und hier wird’s magisch. Während du Gemüse schnippelst, brodelt der Vulkan Fuego direkt vor dir. Die Berge umarmen Antigua von drei Seiten, und das Licht ist dort oben ganz besonders. Der Guide erklärt jedes Gericht in einem Tempo, bei dem du wirklich mitkommst und nicht nur Schritte abhakst. Zwei Gläser Wein sind inklusive, dazu frische Getränke wie Limonade, Hibiskustee oder Orangensaft – so bleibt der Durst draußen. Die Rezepte bekommst du ausgedruckt mit nach Hause, damit du alles ohne Rätselraten nachkochen kannst.

Ein Tipp: Sonntags sieht der Markt anders aus. Viele Händler schließen, es gibt weniger Stände und weniger Trubel. Für das volle Erlebnis ist ein Wochentag am Morgen ideal. Der Kurs endet damit, dass du dein selbstgekochtes Essen mit Blick auf den Vulkan genießt – hier lernst du, wie die Menschen wirklich kochen, nicht nur für Touristen. Der Transport vom Markt zum Studio ist inklusive, und am Ende wirst du vor dem berühmten Torbogen von Antigua abgesetzt.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst eine geführte Tour über Antiguas Markt, wo du frische Zutaten aussuchst und exotische Früchte probierst, privaten Transport zum Dachstudio, Anleitung zum Kochen von fünf traditionellen guatemaltekischen Gerichten (drei Hauptspeisen, zwei Beilagen/Desserts), zwei Gläser Wein pro Person, natürliche Getränke wie Limonade und Hibiskustee, ausgedruckte Rezepte zum Mitnehmen, Snacks und lokale Früchte, WLAN im Studio sowie die Rückfahrt zum Torbogen von Antigua.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Foodietenango Guatemalan Food

Ist das etwas für dich?Perfekt für alle, die wirklich lernen wollen, wie Guatemalteken zuhause kochen – nicht nur Essen probieren. Der Marktbesuch macht das möglich, denn du wählst echte Zutaten mit einem Insider aus. Plane einen halben Tag ein, der Kochteil auf dem Dach dauert einige Stunden nach dem Einkauf.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

278 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Wann beginnt der Kochkurs?

Die genaue Startzeit steht nicht fest. Bitte kontaktiere den Anbieter direkt für Details und Verfügbarkeiten.

Ist die Markttour inklusive?

Ja. Du besuchst den lokalen Markt in Antigua mit einem Guide, wählst frische Zutaten aus, probierst exotische Früchte und lernst die Produkte kennen, bevor es ins Kochstudio geht.

Was, wenn ich spezielle Ernährungswünsche habe?

Im Referenztext wird das nicht erwähnt. Bitte kläre im Voraus mit dem Anbieter, ob deine Wünsche berücksichtigt werden können.

Dürfen Kinder am Kochkurs teilnehmen?

Ja. Auch Babys und Kleinkinder sind willkommen, es gibt spezielle Kindersitze. Öffentliche Verkehrsmittel sind ebenfalls in der Nähe verfügbar.

Was ist im Preis enthalten?

Der Kurs beinhaltet zwei Gläser Wein pro Person, natürliche Getränke, Rezepte, Snacks, lokale Früchte, privaten Transport vom Markt zum Studio, WLAN und die Rückfahrt zum Torbogen von Antigua.

Ist der Kurs privat oder in der Gruppe?

Standardmäßig ist es ein Gruppenkurs. Private Kurse sind auf Anfrage möglich – bitte direkt beim Anbieter anfragen.

Wie ist der Markt am Sonntag?

Sonntags ist der Markt ruhiger, viele Händler machen Pause. Es gibt weniger Stände, aber der Kochkurs findet trotzdem statt.

Brauche ich Kocherfahrung?

Nein. Du lernst von Grund auf, fünf traditionelle Gerichte zuzubereiten, inklusive selbstgemachter Maistortillas. Vorkenntnisse sind nicht nötig.