Antigua: Corso di Cucina e Tour del Mercato con 5 Piatti Guatemaltechi

Prepara Cinque Piatti Guatemaltechi ad Antigua Partendo dal Mercato

Visiti il mercato di Antigua con una guida locale, impari a cucinare cinque piatti tradizionali guatemaltechi su un rooftop con vista sui vulcani e porti a casa le ricette. Vino, bevande fresche e trasporto tra mercato e cucina sono inclusi. Mezza giornata di esperienza che si chiude con un pranzo o una cena preparata da te.

Itinerario passo dopo passo

Visita al mercato e corso di cucina

• Visita al mercato locale di Antigua
• Assaggio di frutti esotici con la guida
• Acquisto degli ingredienti freschi per cucinare
• Arrivo allo studio di cucina sul rooftop
• Preparazione degli antipasti
• Cottura dei piatti principali guatemaltechi
• Preparazione delle tortillas di mais
• Preparazione dei dolci tradizionali
• Degustazione del pasto con vista sui vulcani

L’esperienza

Ti capita di chiederti cosa siano metà di quei frutti. È la sensazione che provi entrando nel mercato locale di Antigua senza una guida esperta: rischieresti di passare accanto agli ingredienti migliori senza accorgertene. Questo corso di cucina inizia proprio lì, nel cuore del mercato, dove una guida locale ti spiega cosa è fresco, cosa è di stagione e cosa ha davvero sapore. Sei tu a scegliere la frutta e la verdura per i cinque piatti che preparerai quel giorno: tre portate principali e due contorni, più il dolce. Tostadas e dobladas per aprire l’appetito, poi si fa sul serio: Pepián, Subanik, Jocón, a seconda delle versioni che la guida ti consiglia. Imparerai anche a fare le tortillas di mais da zero, che sembra facile finché non ti metti all’opera.

Dopo il mercato, si sale al rooftop dove si trova lo studio di cucina, ed è lì che tutto prende forma. Tagli le verdure con il vulcano Fuego che si staglia proprio davanti a te. Le montagne circondano Antigua su tre lati e la luce qui è tutta un’altra cosa. La guida ti accompagna passo passo in ogni ricetta, con calma, così puoi davvero imparare e non solo seguire le istruzioni di fretta. Durante la lezione ti offrono due bicchieri di vino e bevande fresche (limonata, tè all’ibisco, succo d’arancia) per non cucinare a bocca asciutta. Le ricette te le porti a casa stampate, così potrai rifare tutto senza dover indovinare gli ingredienti o le dosi.

Un dettaglio da sapere: se vai di domenica, il mercato è diverso. Molti venditori chiudono e troverai meno bancarelle e meno confusione rispetto ai giorni feriali. Per vivere l’esperienza completa, meglio un mattino infrasettimanale. La lezione si conclude con te che mangi quello che hai preparato, seduto lì con la vista, sentendoti parte di come si cucina davvero qui: non uno spettacolo per turisti, ma un vero corso di cucina locale. Il trasporto dal mercato allo studio è incluso, e al termine ti riaccompagnano davanti all’Arco di Antigua.

Cosa è incluso

La giornata include un tour guidato al mercato locale di Antigua dove scegli ingredienti freschi e assaggi frutti esotici, trasporto privato dal mercato allo studio di cucina sul rooftop, lezioni per preparare cinque piatti tradizionali guatemaltechi (tre portate principali e due contorni o dolci), due bicchieri di vino a persona, bevande naturali come limonata e tè all’ibisco, ricette stampate da portare a casa, snack e frutta locale durante la lezione, WiFi nello studio e rientro davanti all’Arco di Antigua.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoPartenze alle 09:00 e 14:00

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (12-85 anni) · Bambino (3-11 anni) · Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 10 · max 8 per prenotazione

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiTrasporto pubblico vicino

Gestito da Foodietenango Guatemalan Food

È questo che fa per te?Perfetto se vuoi imparare come si cucina davvero in Guatemala, non solo assaggiare piatti al ristorante: la visita al mercato è la chiave, perché scegli gli ingredienti insieme a chi li conosce davvero. Prevedi mezza giornata, con qualche ora di cucina sul rooftop dopo lo shopping.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

294 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (3-11 anni). Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Il tour del mercato è incluso?

Sì. Visiti il mercato locale di Antigua con una guida che ti aiuta a scegliere ingredienti freschi, assaggiare frutti esotici e conoscere i prodotti locali prima di andare in cucina.

Cosa è incluso nel prezzo?

Il corso comprende due bicchieri di vino a persona, bevande naturali, ricette stampate, snack, frutta locale, trasporto privato dal mercato allo studio, WiFi e il rientro davanti all’Arco di Antigua.

È un corso privato o di gruppo?

L’opzione standard è di gruppo. Sono disponibili lezioni private: contatta direttamente il fornitore per organizzare.

Se vado di domenica, cosa cambia?

La visita al mercato è diversa perché molti venditori chiudono per riposo. Troverai meno bancarelle rispetto ai giorni feriali, ma il corso di cucina si svolge comunque regolarmente.

Serve esperienza in cucina?

No. Il corso ti insegna a preparare cinque piatti tradizionali guatemaltechi da zero, comprese le tortillas di mais. Non è richiesta esperienza precedente.