Degustazione di caffè e brunch ad Antigua: Cucina Maya da ITZAM

Scopri i sapori unici del caffè Maya in un’esperienza di degustazione ricca di storia

Una degustazione di caffè con brunch ad Antigua dove assaggi tre caffè speciali delle regioni Maya, impari le loro origini e profili aromatici, poi scegli uno da preparare con il metodo pour-over e abbini un piatto dal menu Maya di ITZAM. L’esperienza dura circa 90 minuti con guida dal vivo in inglese o spagnolo, età minima 15 anni.

L’esperienza

La mattina inizia nel cuore di Antigua con tre caffè speciali disposti per la degustazione. Esplori gli aromi e i sapori di ciascuno, imparando da quale regione Maya proviene e cosa lo rende unico. Dopo la degustazione scegli il tuo preferito e lo vedi preparare al momento con il metodo pour-over: il rituale stesso fa parte dell’esperienza. ITZAM, classificato al 31° posto tra le caffetterie di Nord e Centro America e Caraibi, ha creato questo spazio per celebrare la cultura ancestrale attraverso ogni sapore e racconto, quindi l’ambiente e i commenti della guida ancorano la degustazione alla storia e al significato del caffè nella tradizione Maya.

Quando il caffè è pronto, si passa al brunch. Il menu si ispira ai piatti locali Maya: chilaquiles con manzo sfilacciato cotto lentamente in salsa rossa e chips di mais nero; la Maya Tartine, pane a lievitazione naturale con uova, olio al peperoncino, mais arrostito, avocado e pancetta affumicata; Mountain Breakfast, una ciotola di fagioli bianchi in salsa di pomodoro e semi di zucca con maiale e uova; o il Chuchito Soufflé, tamal di mais al forno con carne. Scegli quello che preferisci e lo gusti insieme al caffè selezionato.

L’intera esperienza dura circa 90 minuti. Una guida dal vivo conduce la degustazione in inglese o spagnolo, così segui comodamente nella lingua che preferisci. L’età minima è 15 anni. Sono disponibili opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze se viaggi senza auto, e gli animali di servizio sono benvenuti.

Cosa è incluso

• Degustazione di tre caffè speciali delle regioni Maya.
• preparazione fresca con metodo pour-over del caffè scelto.
• brunch dal menu ispirato alla cucina Maya.
• commento della guida dal vivo in inglese o spagnolo.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni tranne il mercoledì5 orari di partenza: il primo alle 09:30, l'ultimo alle 15:30

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (15-80 anni) · Sotto i 15 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 13 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da ITZAM: Mayan Cuisine

È questo che fa per te?La guida parla in inglese o spagnolo, così segui la degustazione e le storie dietro al caffè nella lingua che preferisci, senza ritardi nella traduzione e senza perdere il contesto culturale che dà valore ai sapori.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

Quanti caffè diversi si degustano da ITZAM?

Si degustano tre caffè speciali delle regioni Maya, esplorandone aromi, sapori e origini prima di sceglierne uno da preparare fresco con il metodo pour-over.

Cosa c’è nel menu del brunch?

Il menu propone quattro piatti ispirati alla cucina Maya: chilaquiles con manzo sfilacciato e chips di mais nero; Maya Tartine con pane a lievitazione naturale, uova, olio al peperoncino, mais e pancetta affumicata; Mountain Breakfast con fagioli, maiale e uova; e Chuchito Soufflé, tamal di mais al forno con carne.

Qual è il requisito di età per questa esperienza?

L’età minima è 15 anni.

Quanto dura l’intera esperienza?

La degustazione di caffè e il brunch insieme durano circa 90 minuti dall’inizio alla fine.