Antigua: Clase de Cocina Guatemalteca y Comida en Terraza con Locales

★★★★★★★★★★ 4,97 (585 reseñas) El 98% le puso 5 estrellas

Cancelación gratisMuy elegido

1/9

Duración3h–4h

GrupoHasta 15

IdiomasES · EN

Te recogenEn tu hotel

Platos guatemaltecos, vistas desde la terraza y risas en la cocina de Antigua

Únete a chefs locales en Antigua para una clase práctica de cocina guatemalteca: elige tu platillo favorito, cocina y comparte historias y risas. Luego disfruta tu comida en una terraza con vista al Volcán de Agua. Transporte privado y almuerzo incluidos para un día relajado y familiar.

3h–4h

Itinerario paso a paso

Clase auténtica de cocina guatemalteca

Conoce a la chef Carolina y a la sous chef Iris
Descubre la comida y cultura guatemalteca
Elige un platillo tradicional guatemalteco
Prepara el platillo seleccionado
Prueba tus creaciones en la terraza o en el comedor interior

La Experiencia

Cuando entramos a la cocina de Cuscun en Antigua, Carolina ya estaba revolviendo algo que olía a chiles tostados. Apenas dejé la mochila, me dio un delantal y sonrió: “¿Listo?” No estaba muy seguro — mi español es un poco flojo — pero Iris, su asistente, me guiñó un ojo y me mostró cómo moler especias con esa piedra pesada que creo se llama molcajete. El aire tenía ese aroma a ajo y humo de leña que solo se siente en cocinas de verdad. Elegimos preparar Pepián, sobre todo porque me encantó cómo Carolina pronunciaba esa “ñ” al final.

Mientras picábamos verduras, Iris nos contó historias de Jocotenango — sus manos se movían tan rápido que me rendí intentando seguirle el ritmo. Se rió cuando intenté decir “subanik” (todavía no lo logro bien). De vez en cuando se oía un gallo afuera o alguien saludando a un vecino en la calle de abajo. Se sentía como estar en casa de alguien, no en una clase. Cuando la salsa empezó a burbujear, Carolina nos dejó probarla con cucharas de madera. Picante, pero no agresivo — más bien con capas que descubres poco a poco. También hicimos tamales; los míos quedaron un poco torcidos, pero a nadie le importó.

Almorzamos en su terraza, con una vista del Volcán de Agua que aparece de repente cuando menos lo esperas. La mesa estaba sencilla — platos de cerámica, manteles tejidos y coloridos — y comimos todos juntos. Una brisa juguetona movía las servilletas y todos nos reíamos sin preocuparnos. No sé si fue la comida o simplemente estar con gente que ya se sentía como amigos después de un par de horas, pero a veces todavía recuerdo esa comida cuando huelo tomates asados en casa.

Qué incluye

Tu día incluye transporte privado desde Antigua a Jocotenango y regreso, todos los ingredientes para tus platillos guatemaltecos elegidos (con opciones vegetarianas), agua embotellada durante toda la experiencia, además de snacks y bebidas alcohólicas mientras cocinas. El almuerzo se comparte en la terraza con brisa y vista al Volcán de Agua o adentro si cambia el clima — con baños siempre accesibles para tu comodidad.

Datos prácticos

Transporte público cerca

Lo opera Cuscun Guatemalan Food