Mercado del Olivar y taller de cocina: Aprende recetas mallorquinas
Prepara platos mallorquines con recetas familiares en un taller basado en lo que encuentres en el mercado.
Una clase de cocina de 4 horas en Palma combina un recorrido guiado por el Mercado del Olivar con un taller práctico donde preparas un menú mallorquín de temporada usando ingredientes de productores y agricultores locales. Cocinarás platos como arroz con sobrasada en cazuela de barro y gató de almendra, te llevarás las recetas e ingredientes para repetirlos y disfrutarás la comida con vino. El guía habla inglés y la edad mínima es 12 años.
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La experiencia
El taller comienza en el Mercado del Olivar, el mercado tradicional más grande del centro de Palma. Caminarás por los puestos con tu guía, conocerás a los vendedores y elegirás algunos de los ingredientes que usarás luego. El mercado cierra los domingos y por las tardes, así que el horario importa si planeas alrededor de eso.
Cuando pases al taller, comienza la cocina práctica. Prepararás un menú completo de temporada juntos: embutidos locales y quesos artesanales, coca mallorquina con verduras y pasas, alcachofas y arroz meloso con sobrasada cocinado en cazuela de barro, y gató (un pastel de almendra) con helado de almendra. El guía trabaja con pequeños productores y agricultores para conseguir todo local y sostenible, y adaptará el menú a cualquier restricción alimentaria que indiques al reservar.
Comerás lo que prepares, acompañado de dos copas de vino orgánico por persona (el vino es para mayores de 18 años, los participantes menores reciben otras bebidas). Al final, te llevarás las recetas y los ingredientes que no uses para que puedas recrear los platos en casa y llevarte el sabor de Mallorca contigo.
Qué incluye
- Recorrido guiado por el mercado y taller práctico de cocina.
- todos los ingredientes y materiales para los platos.
- recetas impresas para llevar.
- dos copas de vino orgánico por persona (mayores de 18 años).
- almuerzo basado en lo que preparen juntos.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados ayer
Operado por Deborah's Culinary Island
¿Es para ti?El taller dura cuatro horas con una hora completa en el mercado y cocina práctica en el taller después, por lo que estarás de pie y cocinando activamente la mayor parte del tiempo. Reserva si quieres aprender haciendo y si te acomoda un horario matutino entre semana.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Cómo es el Mercado del Olivar y cuánto tiempo pasamos allí?
El Mercado del Olivar es el mercado tradicional más grande del centro de Palma, con puestos que venden frutas, pescado y otras delicias locales. Pasarás alrededor de una hora recorriéndolo con tu guía, conociendo a los vendedores y seleccionando algunos ingredientes para el taller.
¿Puedo hacer el taller si tengo restricciones alimentarias?
Sí. Indica tus restricciones al organizador al reservar, y adaptarán el menú e ingredientes para acomodar tus necesidades.
¿Puedo quedarme con las recetas e ingredientes?
Sí. Te llevarás las recetas y los ingredientes sobrantes del taller para que puedas repetir los platos en tu cocina.
¿Incluye vino y todos pueden beberlo?
Incluye dos copas de vino orgánico por persona con el almuerzo. El vino es para mayores de 18 años. Los menores tendrán otras bebidas. Se puede comprar vino adicional durante la comida.
¿A qué hora cierra el mercado y eso afecta cuándo puedo reservar?
El Mercado del Olivar cierra los domingos y por las tardes, por lo que el taller se realiza solo las mañanas entre semana. Revisa las fechas disponibles al reservar para encontrar un horario que te convenga.
Mercado del Olivar y taller de cocina: Aprende recetas mallorquinas
4h · EN
desde € 145 por persona
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