Oficina de culinária e mercado em Palma: Receitas mallorquinas

Prepare pratos mallorquinos de receitas familiares em uma oficina baseada no que você encontra no mercado.

Uma aula de culinária de 4 horas em Palma combina um tour guiado pelo Mercado del Olivar com uma oficina prática onde você prepara um menu mallorquino sazonal usando ingredientes de produtores e agricultores locais. Você vai cozinhar pratos como arroz com sobrasada em panela de barro e bolo de amêndoas, levar as receitas e ingredientes para reproduzir em casa e aproveitar a refeição com vinho. O guia fala inglês e a idade mínima é 12 anos.

A experiência

A oficina começa no Mercado del Olivar, o maior mercado tradicional no centro de Palma. Você vai caminhar pelas barracas com seu guia, conhecer os vendedores e escolher alguns dos ingredientes que usará depois. O mercado fecha aos domingos e à tarde, então o horário é importante se você estiver planejando sua visita.

Quando você for para o atelier, começa a parte prática da culinária. Vocês preparam juntos um menu sazonal completo: embutidos locais e queijos artesanais, coca mallorquina com verduras e passas, arroz meloso com alcachofras e sobrasada cozido em panela de barro, e gató (um bolo de amêndoas) com sorvete de amêndoas. O guia trabalha com pequenos produtores e agricultores para garantir que tudo seja local e sustentável, e adapta o menu a qualquer restrição alimentar que você informar no momento da reserva.

Você come o que preparou, acompanhado de dois copos de vinho orgânico por pessoa (vinho para maiores de 18 anos, participantes mais jovens recebem outras bebidas). No final, você leva para casa as receitas e os ingredientes que não usou, para poder recriar os pratos na sua cozinha e levar o sabor de Mallorca com você.

O que está incluído

• Tour guiado pelo mercado e oficina prática de culinária.
• todos os ingredientes e materiais para os pratos.
• receitas impressas para levar para casa.
• dois copos de vinho orgânico por pessoa (maiores de 18 anos).
• almoço baseado no que vocês preparam juntos.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe terça a sábadoSaídas às 10:00 e 10:30

Reserva até12h antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Menores de 12 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 8 · máx. 3 por reserva

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Informações práticas

Transporte público por perto

Operado por Deborah's Culinary Island

É para você?A oficina dura quatro horas, com uma hora completa no mercado e a parte prática no atelier depois, então você ficará em pé e cozinhando ativamente na maior parte do tempo. Reserve se quiser aprender fazendo em vez de apenas assistir e se estiver confortável com um horário pela manhã em dia útil.

Avaliações de viajantes

4,84★★★★★★★★★★

55 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Como é o Mercado del Olivar e quanto tempo passamos lá?

O Mercado del Olivar é o maior mercado tradicional no centro de Palma, com barracas vendendo frutas, peixes e outras delícias locais. Você passará cerca de uma hora caminhando com seu guia, conhecendo os vendedores e escolhendo alguns ingredientes para a oficina.

Posso participar da oficina se tiver restrições alimentares?

Sim. Informe suas restrições alimentares ao organizador no momento da reserva, e o menu e os ingredientes serão adaptados para atender suas necessidades.

Posso ficar com as receitas e os ingredientes?

Sim. Você leva para casa as receitas e os ingredientes que sobraram da oficina para poder reproduzir os pratos na sua cozinha.

O vinho está incluído e todos podem beber?

Dois copos de vinho orgânico por pessoa estão incluídos no almoço. O vinho é para maiores de 18 anos. Participantes menores receberão outras bebidas. Vinho adicional pode ser comprado durante a refeição.

Que horas o mercado fecha e isso afeta o horário da reserva?

O Mercado del Olivar fecha aos domingos e à tarde, então a oficina ocorre apenas nas manhãs dos dias úteis. Verifique as datas disponíveis ao reservar para escolher um horário que se encaixe na sua agenda.