Aula de paella em Banyalbufar: aprenda segredos de família

Sua instrutora aprendeu paella com as avós e vai passar o conhecimento para você.

Uma aula de paella em Banyalbufar, uma vila nas montanhas Tramuntana de Mallorca, onde você caminha pela vila, depois cozinha e come uma paella mallorquina tradicional na casa da instrutora. Você aprende as etapas e segredos do prato — feito com frutos do mar, vegetariano ou com carne, se preferir — começando com aperitivos locais e terminando com uma sobremesa da estação, tudo incluído. A experiência dura cerca de seis horas e acontece na varanda da casa com vista para o jardim.

A Experiência

Banyalbufar fica nas montanhas Tramuntana, e a aula começa com uma caminhada pela vila — sua história, ruas e vistas — antes de chegar ao Ca Tothom, a casa da instrutora. Se não quiser caminhar, pode pular essa parte e encontrar diretamente na casa ao meio-dia; detalhes de estacionamento são enviados após a reserva. De qualquer forma, você começa com aperitivos locais e um tempo para se acomodar antes de cozinhar.

A paella é feita na varanda da casa, que tem vista para o jardim. Sua instrutora guia você em cada passo — o arroz, o caldo, o tempo, o tempero — compartilhando as técnicas que as avós ensinaram. Você escolhe a versão: frutos do mar (a forma tradicional), vegetariana ou com carne, e ela prepara os ingredientes conforme sua escolha. A cozinha está preparada para você trabalhar, e vocês cozinham juntos, depois sentam para comer enquanto ainda está quente. Vinho local, refrigerante e água estão incluídos durante toda a experiência.

A casa fica em um terreno onde o pai da instrutora se estabeleceu há mais de 15 anos, e você não estará sozinho — gatos, cachorros, galinhas e outros animais circulam pelo espaço, dando um clima tranquilo e acolhedor à tarde. A sobremesa varia conforme a estação. A experiência toda dura cerca de seis horas, e café ou chá são servidos no final.

O que está incluído

• Aperitivos locais antes de cozinhar.
• todos os ingredientes para a paella.
• vinho, refrigerante e água.
• almoço (a paella que você fez).
• sobremesa da estação.
• café e chá.

Dados práticos

Aceita animaisTransporte público perto

Operado por Paella experience mallorca

Este é para você?Essa aula é ideal para grupos pequenos ou casais que querem aprender uma habilidade em vez de só assistir — você cozinha o prato inteiro, não fica só observando. Se viaja com alguém e quer uma atividade de meio dia que termine com uma refeição feita por você, ou se se interessa por como uma receita de família é realmente feita, essa é melhor que um tour de culinária padrão.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

44 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Posso fazer a aula de paella se não quiser caminhar pela vila antes?

Sim. A caminhada faz parte da experiência, mas se preferir pular, pode encontrar a instrutora na casa ao meio-dia. Ela envia informações de estacionamento e como chegar depois da reserva.

Que tipo de paella vou aprender a fazer?

A versão tradicional leva peixe e frutos do mar, mas você pode escolher uma paella vegetariana ou com carne. Avise sua preferência ao reservar, e ela terá os ingredientes prontos.

O que está incluído na aula de seis horas?

Aperitivos locais antes de começar a cozinhar; todos os ingredientes para a paella; vinho, refrigerante e água durante o dia; a paella que você fez para o almoço; sobremesa da estação e café ou chá no final.

Vou cozinhar sozinho ou com outras pessoas?

A aula é pequena e íntima — você cozinha com a instrutora e os outros do seu grupo, em um ambiente caseiro na varanda com vista para o jardim.

O que é Ca Tothom?

Ca Tothom significa "A Casa de Todos" em catalão. É a casa da instrutora em Banyalbufar, onde o pai dela se estabeleceu há mais de 15 anos. A cozinha fica na varanda, e o local também abriga gatos, cachorros, galinhas e outros animais.