Whisky y gin en Holyrood Distillery, el primer malt de Edimburgo
Recorre alambiques en funcionamiento y prueba lo que viste hacer
El tour de whisky y gin en Holyrood Distillery en Edimburgo combina una visita guiada por la destilería en funcionamiento con un cóctel de temporada, muestras de whisky single malt y gin premiado, y una cata guiada que explica cómo los barriles de roble influyen en el sabor. El tour dura aproximadamente una hora con un guía en vivo que habla inglés, y los niños desde 8 años son bienvenidos.
1h
Itinerario paso a paso
Tour y cata en Holyrood Distillery
- Llega a Holyrood Distillery
- Disfruta un cóctel de bienvenida de temporada
- Conoce la historia de la destilería
- Observa el proceso de producción del whisky
- Descubre la elaboración del gin con 3 ingredientes
- Prueba el whisky single malt clásico
- Participa en la cata guiada de whisky
- Explora la creación del sabor en barriles de roble
La Experiencia
Holyrood Distillery está en el corazón de Edimburgo como la primera destilería de single malt en más de cien años. El guía te recibe con un cóctel de temporada y te lleva por la planta de la destilería donde ves los fermentadores haciendo espuma y los alambiques de cobre burbujeando: las etapas reales de producción del scotch frente a ti. Esto no es una exhibición de museo; es el espacio de trabajo donde se hace el whisky.
La parte de la cata del tour incluye dos bebidas. Probarás el clásico single malt de Holyrood junto con su gin Height of Arrows, que usa solo tres ingredientes y ha ganado premios. El guía explica cómo la misma filosofía de la destilería — maltas tradicionales, levaduras especiales, métodos alternativos para crear sabor — da forma tanto al whisky como al gin. La sección del gin muestra cómo aplican métodos de elaboración de whisky a un espíritu completamente diferente.
La cata guiada de whisky profundiza en cómo se construye el sabor. El guía te muestra la selección de barriles de roble de Holyrood de distintas partes del mundo y qué aporta cada uno al sabor final. Pruebas el whisky entendiendo ahora lo que viste en la destilería y las elecciones de barriles que influyen en lo que tienes en la copa.
Qué incluye
- Cóctel de temporada a la llegada.
- tour guiado por la destilería en funcionamiento con guía en vivo que habla inglés.
- muestra del whisky single malt clásico de Holyrood.
- muestra del gin Height of Arrows.
- cata guiada que explica cómo los barriles de roble influyen en el sabor.
Lo opera Holyrood Distillery
¿Es este para ti?La mayoría de los tours de destilerías en Edimburgo son sitios patrimoniales o atracciones centradas en el edificio; Holyrood te lleva a la planta de trabajo donde los alambiques están en funcionamiento y el whisky se está haciendo, por lo que la cata al final conecta con lo que viste.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es Holyrood Distillery y por qué es importante en Edimburgo?
Holyrood Distillery es la primera destilería de single malt en Edimburgo en más de cien años, ubicada en el centro de la ciudad. Produce whisky single malt usando maltas tradicionales y levaduras especiales para crear sabores innovadores, y también hace el premiado gin Height of Arrows.
¿Qué veo y hago en la planta de la destilería?
Recorres la destilería en funcionamiento donde ves los fermentadores haciendo espuma y los alambiques de cobre burbujeando mientras el guía explica las diferentes etapas de producción del scotch. Ves el equipo y el proceso en acción, no detrás de un vidrio.
¿Cuántos espíritus pruebo y qué incluye la cata?
Pruebas dos bebidas: una muestra del clásico whisky single malt de Holyrood y su gin Height of Arrows hecho con solo tres ingredientes. Al inicio te reciben con un cóctel de temporada, y la cata de whisky es guiada para que el guía explique cómo los barriles de roble de distintas regiones dan forma al sabor.
¿Pueden venir niños a este tour?
Los niños desde 8 años son bienvenidos en el tour. La destilería es accesible para sillas de ruedas y todas las áreas y superficies son accesibles para visitantes con movilidad reducida.
¿Cuánto dura el tour?
El tour dura aproximadamente una hora e incluye la visita guiada por la destilería, la cata de dos bebidas y la explicación guiada sobre la creación del sabor mediante la selección de barriles.
Whisky y gin en Holyrood Distillery, el primer malt de Edimburgo
1h · EN
desde £ 27 por persona
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