Deja Edimburgo por un día para disfrutar catas en las destilerías Glengoyne y Deanston (entrada incluida), escuchar historias de tu guía local y pasar tiempo junto al brumoso Loch Lomond. Risas, tradiciones escocesas y esos pequeños momentos que recordarás mucho después de volver a casa.
Confieso que reservé esta excursión de whisky desde Edimburgo más por curiosidad — nunca he sido muy fan del whisky. Pero hay algo en dejar la ciudad atrás en ese mini bus, viendo pasar las casas de piedra, que te hace sentir que te espera algo especial. Nuestro guía, Jamie, tenía una forma de contar historias sobre Escocia que te atrapaba — no solo datos, sino anécdotas como su abuelo tomando sorbos de un frasco escondido durante los partidos de fútbol en invierno. El aire afuera era frío y húmedo; dentro del bus olía a lana y café.
Primera parada: la destilería Glengoyne. Es más pequeña de lo que imaginaba — pegada a una colina verde, con alambiques de cobre brillando bajo la luz de la mañana. Paseamos con nuestra guía (creo que se llamaba Isla), que me dio mi primer trago y esperó a ver mi reacción. El sabor me sorprendió — suave pero con un toque picante al final. Hay un momento en que todos se quedan en silencio para dejar que el sabor se asiente. Isla sonrió cuando intenté describirlo; al parecer “como tostada quemada pero rica” no es un término oficial. En fin, se sentía cercano y sin pretensiones.
Después seguimos rumbo al Loch Lomond. El lago es más ancho de lo que esperaba — agua gris bajo nubes bajas, colinas que se pierden en la niebla. Paramos para fotos (y algo de picar), y una pareja a mi lado discutía si las ovejas cercanas eran realmente salvajes o solo fingían para los turistas. Allí se respira paz; hasta el aire huele distinto, a hierba mojada y humo de leña a lo lejos.
Luego visitamos Deanston, más grande y con un aire industrial — paredes de ladrillo viejo, ecos en el almacén donde envejecen los barriles. Nuestro grupo probó dos tragos aquí también (me gustó más el segundo, para mi sorpresa). Nos contaron cómo Deanston produce su propia electricidad — algo con turbinas en el río — y me encantó esa mezcla de tradición y modernidad. Para entonces, todos estábamos más charlatanes; quizá por el whisky o simplemente por pasar horas juntos en el campo.
El regreso a Edimburgo se sintió más lento, como si nadie quisiera romper el hechizo que nos había atrapado. Sigo pensando en ese momento tranquilo en Glengoyne — sosteniendo un vaso, la lluvia golpeando las ventanas viejas — y en lo cálida que puede sentirse Escocia, incluso con las manos heladas.
La excursión es de día completo y sale desde la estación de autobuses de Edimburgo.
Sí, el precio incluye las entradas para las visitas y las catas en ambas destilerías.
No, no se incluye almuerzo; hay paradas donde puedes comprar algo para comer o picar.
El grupo máximo es de 16 personas para una experiencia más personalizada.
La salida es desde la estación de autobuses de Edimburgo, en St Andrew Square (puerta J/K).
La edad mínima es 18 años por las catas de alcohol.
Si visitas durante la temporada de silencio (8 sept–2 oct), pasarás más tiempo en el almacén en lugar de ver la sala de alambiques antes de la cata.
Sí, hay opciones de transporte público cerca del lugar de salida.
Tu día incluye traslado en mini bus cómodo desde el centro de Edimburgo en grupo pequeño, todas las entradas para visitas guiadas y catas de whisky en Glengoyne y Deanston (dos tragos en cada una), además de tiempo para disfrutar del Loch Lomond antes de regresar a la ciudad con las historias de tu guía aún en la cabeza.
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