Holyrood Distillery Whisky- und Gin-Tour: Edinburghs erster Malt

Gehen Sie durch die laufenden Brennblasen und probieren Sie, was Sie gesehen haben

Die Whisky- und Gin-Tour der Holyrood Distillery in Edinburgh verbindet einen geführten Rundgang durch die aktive Brennerei mit einem saisonalen Cocktail, Proben von Single Malt Whisky und preisgekröntem Gin sowie einer geführten Verkostung, die erklärt, wie Eichenfässer den Geschmack prägen. Die Tour dauert etwa eine Stunde und wird von einem englischsprachigen Guide geleitet. Kinder ab 8 Jahren sind willkommen.

Ablauf Schritt für Schritt

Holyrood Distillery Tour und Verkostung

• Ankunft bei der Holyrood Distillery
• Begrüßung mit einem saisonalen Cocktail
• Geschichte der Brennerei kennenlernen
• Whisky-Herstellungsprozess beobachten
• Gin-Herstellung mit drei Zutaten entdecken
• Klassischen Single Malt Whisky probieren
• Geführte Whisky-Verkostung mitmachen
• Geschmacksbildung durch Eichenfässer erkunden

Das Erlebnis

Die Holyrood Distillery liegt im Herzen Edinburghs und ist die erste Single Malt Destillerie der Stadt seit über hundert Jahren. Ihr Guide empfängt Sie mit einem saisonalen Cocktail und führt Sie über den Brennereiboden, wo Sie die schäumenden Washbacks und die blubbernden Kupferbrennblasen beobachten – die tatsächlichen Produktionsschritte des Scotch finden direkt vor Ihnen statt. Dies ist keine Museumspräsentation, sondern der aktive Arbeitsbereich, in dem der Whisky hergestellt wird.

Der Verkostungsteil der Tour umfasst zwei Spirituosen. Sie probieren Holyroods klassischen Single Malt sowie den Height of Arrows Gin, der nur drei Zutaten verwendet und mehrfach ausgezeichnet ist. Ihr Guide erklärt, wie dieselbe Destillerie-Philosophie – traditionelle Malze, spezielle Hefen, alternative Geschmacksansätze – sowohl den Whisky als auch den Gin prägt. Der Gin-Abschnitt zeigt, wie Whisky-Herstellungsmethoden auf eine ganz andere Spirituose angewandt werden.

Die geführte Whisky-Verkostung geht tiefer darauf ein, wie Geschmack entsteht. Ihr Guide führt Sie durch Holyroods Auswahl an gereiften Eichenfässern aus aller Welt und erklärt, welchen Beitrag jedes Fass zum Endgeschmack leistet. Sie verkosten den Whisky mit dem Wissen, was Sie auf dem Brennereiboden gesehen haben, und verstehen die Fasswahl, die den Inhalt Ihres Glases formt.

Was enthalten ist

• Saisonaler Cocktail bei Ankunft.
• geführte Tour durch die aktive Brennerei mit englischsprachigem Guide.
• Probe von Holyroods klassischem Single Malt Whisky.
• Probe von Height of Arrows Gin.
• geführte Verkostung, die erklärt, wie Eichenfässer den Geschmack prägen.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Holyrood Distillery

Ist das etwas für dich?Die meisten Brennereiführungen in Edinburgh sind historische Stätten oder Besucherattraktionen rund um das Gebäude; Holyrood führt Sie auf den aktiven Brennereiboden, wo die Brennblasen tatsächlich laufen und der Whisky hergestellt wird, sodass die Verkostung am Ende direkt mit dem Gesehenen verbunden ist.

Bewertungen von Reisenden

4,79★★★★★★★★★★

599 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was ist die Holyrood Distillery und warum ist sie in Edinburgh bedeutend?

Die Holyrood Distillery ist Edinburghs erste Single Malt Destillerie seit über hundert Jahren und befindet sich im Stadtzentrum. Sie produziert Single Malt Whisky mit traditionellen und speziellen Malzen sowie alternativen Hefen, um innovative Geschmacksrichtungen zu schaffen, und stellt außerdem den preisgekrönten Height of Arrows Gin her.

Was sehe und mache ich auf dem Brennereiboden?

Sie gehen durch die aktive Brennerei, beobachten die schäumenden Washbacks und die blubbernden Kupferbrennblasen, während Ihr Guide die verschiedenen Produktionsschritte des Scotch erklärt. Sie sehen die Ausrüstung und den Prozess in Aktion, nicht hinter Glas.

Wie viele Spirituosen probiere ich und was ist enthalten?

Sie probieren zwei Spirituosen: eine Probe von Holyroods klassischem Single Malt Whisky und deren Height of Arrows Gin, der nur drei Zutaten enthält. Zu Beginn werden Sie mit einem saisonalen Cocktail begrüßt, und die Whisky-Verkostung wird begleitet, sodass Ihr Guide erklärt, wie Eichenfässer aus verschiedenen Regionen den Geschmack prägen.

Können Kinder an der Tour teilnehmen?

Kinder ab 8 Jahren sind auf der Tour willkommen. Die Brennerei ist rollstuhlgerecht, und alle Bereiche sowie Oberflächen sind für Besucher mit Mobilitätseinschränkungen zugänglich.

Wie lange dauert die Tour?

Die Tour dauert etwa eine Stunde und umfasst den geführten Rundgang durch die Brennerei, die Verkostung der zwei Spirituosen und die geführte Erklärung zur Geschmacksbildung durch die Fassauswahl.