Whisky e gin na destilaria Holyrood, o primeiro malt de Edimburgo

Conheça os alambiques em funcionamento e prove o que viu sendo produzido

O tour de whisky e gin da Holyrood Distillery em edinburgh combina uma visita guiada pela destilaria em funcionamento com um coquetel sazonal, degustações de single malt e gin premiado, além de uma prova orientada que explica como os barris de carvalho influenciam o sabor. O tour dura cerca de uma hora com guia ao vivo em inglês, e crianças a partir de 8 anos são bem-vindas.

Roteiro passo a passo

Tour e degustação na Holyrood Distillery

• Chegada à Holyrood Distillery
• Receba um coquetel sazonal de boas-vindas
• Conheça a história da destilaria
• Veja o processo de produção do whisky
• Descubra a produção do gin com 3 ingredientes
• Deguste o whisky single malt clássico
• Participe da degustação orientada de whisky
• Explore a criação do sabor nos barris de carvalho

A Experiência

A Holyrood Distillery fica no coração de edinburgh, sendo a primeira destilaria de single malt da cidade em mais de cem anos. Seu guia recebe você com um coquetel sazonal e conduz a visita pelo chão da destilaria, onde você vê os tanques de fermentação borbulhando e os alambiques de cobre em atividade — as etapas reais da produção do scotch acontecendo diante dos seus olhos. Não é um museu; é o local de trabalho onde o whisky é feito.

A parte da degustação passa por dois destilados. Você prova a expressão clássica de single malt da Holyrood junto com o gin Height of Arrows, que usa apenas três ingredientes e já ganhou prêmios. O guia explica como a mesma filosofia da destilaria — maltes tradicionais, leveduras especiais, abordagens alternativas ao sabor — molda tanto o whisky quanto o gin. A seção do gin mostra como aplicam métodos de produção de whisky a um destilado totalmente diferente.

A degustação orientada de whisky aprofunda como o sabor é construído. O guia apresenta a seleção de barris de carvalho envelhecidos da Holyrood, vindos de várias partes do mundo, e o que cada um contribui para o sabor final. Você prova o whisky sabendo agora o que viu na destilaria e entendendo as escolhas dos barris que definem o que está no seu copo.

O que está incluído

• Coquetel sazonal na chegada.
• tour guiado pela destilaria em funcionamento com guia ao vivo em inglês.
• amostra do whisky single malt clássico da Holyrood.
• amostra do gin Height of Arrows.
• degustação orientada que explica como os barris de carvalho influenciam o sabor.

Dados práticos

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por Holyrood Distillery

Este é para você?A maioria dos tours em destilarias de edinburgh são em locais históricos ou atrações baseadas no prédio; a Holyrood leva você ao chão de produção onde os alambiques estão realmente funcionando e o whisky sendo feito, para que a degustação no final tenha conexão com o que você viu.

Avaliações de viajantes

4,79★★★★★★★★★★

599 avaliações verificadas de viajantes

5 ★517

4 ★54

3 ★16

2 ★7

1 ★5

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

O que é a Holyrood Distillery e por que é importante em edinburgh?

A Holyrood Distillery é a primeira destilaria de single malt de edinburgh em mais de cem anos, localizada no centro da cidade. Produz whisky single malt usando maltes tradicionais e leveduras especiais para criar sabores inovadores, além de fabricar o premiado gin Height of Arrows.

O que eu realmente vejo e faço no chão da destilaria?

Você caminha pela destilaria em funcionamento, vendo os tanques de fermentação borbulhando e os alambiques de cobre em ação enquanto o guia explica as etapas da produção do scotch. Você vê o equipamento e o processo acontecendo, não atrás de vidro.

Quantos destilados eu provo e o que está incluído?

Você prova dois destilados: uma amostra do whisky single malt clássico da Holyrood e o gin Height of Arrows, feito com apenas três ingredientes. Um coquetel sazonal recebe você no início, e a degustação de whisky é orientada para explicar como os barris de carvalho de diferentes regiões influenciam o sabor.

Crianças podem participar do tour?

Crianças a partir de 8 anos são bem-vindas no tour. A destilaria é acessível para cadeirantes, e todas as áreas e superfícies são acessíveis para visitantes com mobilidade reduzida.

Quanto tempo dura o tour?

O tour dura cerca de uma hora e inclui a visita guiada pela destilaria, as degustações dos dois destilados e a explicação orientada sobre a criação do sabor por meio da seleção dos barris.