Tour e degustação na destilaria Port of Leith: Edimburgo

Encha sua própria garrafa de New Make na destilaria mais alta do mundo

O tour e degustação na destilaria Port of Leith é uma experiência guiada de 90 minutos na primeira destilaria vertical de uísque do Reino Unido, em Edimburgo, onde você explora a arquitetura do prédio, enche uma mini garrafa de New Make e prova amostras de New Make, vinho do porto, xerez e Table Whisky no laboratório QC. Crianças a partir de 7 anos são bem-vindas acompanhadas por um adulto. O tour passa por uma área de produção com piso de grades abertas, por isso calçado adequado é obrigatório.

A experiência

A destilaria Port of Leith fica no histórico bairro de uísque de Leith, em Edimburgo, e é construída de forma única no mundo: uma destilaria vertical que se destaca como um marco. Durante 90 minutos, um guia conta a história da empresa: dois fãs de uísque de Edimburgo que saíram do sonho no sofá para operar essa estrutura. Você vai conhecer a incrível arquitetura do prédio, vendo como ele foi projetado para funcionar como espaço de produção desde o início.

O ponto principal da experiência é prático. Você enche sua própria mini garrafa de New Make (o uísque não maturado que sai direto do alambique) para levar para casa algo que você mesmo fez. Depois, senta no laboratório QC, o espaço de controle de qualidade onde a equipe da destilaria trabalha, e prova uma seleção ampla: New Make, vinho do porto, xerez e Table Whisky. O guia explica a produção e a maturação enquanto você degusta, para que as amostras mostrem o que acontece em cada etapa, não apenas para contar.

O tour passa por uma área de produção em funcionamento com piso de grades abertas e passarelas metálicas. Use calçado adequado: salto alto, sapatos de ciclismo com cravos e sandálias abertas não são permitidos. Crianças a partir de 7 anos podem participar acompanhadas por um adulto responsável. Bebês e crianças menores de 7 anos não são permitidos por motivos de segurança. O tour é conduzido em inglês, com roteiros disponíveis em francês, alemão, italiano, espanhol, mandarim e polonês (impressos e QR code). Roteiros em braile e letra ampliada também estão disponíveis.

O que está incluído

• Tour guiado de 90 minutos pelo prédio e processo de produção.
• mini garrafa de New Make que você enche.
• degustação guiada de New Make, vinho do porto, xerez e Table Whisky no laboratório QC.
• tour em inglês com roteiros em francês, alemão, italiano, espanhol, mandarim e polonês.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias13 horários de saída: o primeiro às 11:00 e o último às 19:00

Reserva até1h antes

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Criança (7 a 17 anos) · Menores de 7 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 20

Guia ao vivoInglês

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Dados práticos

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasAceita animaisTransporte público perto

Operado por Port Of Leith Distillery

Este é para você?Encha sua própria garrafa e deguste no laboratório QC em funcionamento, onde a equipe da destilaria atua: você entende a produção do uísque na prática, não só observando.

Avaliações de viajantes

4,91★★★★★★★★★★

1.493 avaliações verificadas de viajantes

5 ★1.406

4 ★61

3 ★16

2 ★2

1 ★8

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (7 a 17 anos). Menores de 7 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

O que exatamente é o New Make e por que posso encher minha própria garrafa?

New Make é o uísque não maturado que sai direto do alambique antes de ir para os barris para envelhecimento. Você enche uma mini garrafa durante o tour para levar para casa o espírito em seu estágio mais jovem e poder provar como ele muda com a maturação: uma forma concreta de entender o processo de produção.

Como funciona a degustação no laboratório QC e o que vou provar?

Você se senta no laboratório de controle de qualidade da destilaria, onde a equipe trabalha diariamente, e o guia conduz uma degustação de New Make, vinho do porto, xerez e Table Whisky. Cada amostra mostra uma etapa diferente da produção e maturação, para que você prove a evolução real em vez de amostras isoladas.

O que há de especial no prédio da Port of Leith?

É a destilaria mais alta do mundo e a primeira destilaria vertical de uísque do Reino Unido: nada parecido foi construído em outro lugar. A arquitetura faz parte da experiência. O prédio foi projetado para funcionar como espaço de produção desde o início, e você explora esse projeto durante o tour.

O que devo usar e há alguma consideração física?

Use calçado adequado: salto alto, sapatos de ciclismo com cravos e sandálias abertas não são permitidos porque o tour passa por piso de grades abertas e passarelas metálicas. A destilaria recomenda cautela para quem tem problemas cardíacos, pressão alta ou dificuldade de equilíbrio. O prédio é acessível para cadeirantes, e todas as áreas e superfícies são acessíveis.