Degustación de baijiu en Chengdu: Visita a destilería de 600 años
Prueba cinco muestras de baijiu frente a cuatro licores globales en una destilería en funcionamiento de 6 siglos
Una experiencia de degustación de baijiu en Chengdu en la destilería Shui Jing Fang, donde aprendes la historia y técnicas de la producción china de licor con un guía en vivo. Ves las ruinas de la bodega de 600 años y observas el proceso tradicional de destilación en acción, luego pruebas el baijiu original junto a cinco muestras de aroma y lo comparas directamente con vodka, ginebra, whisky y coñac. Edad mínima 18 años.
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La experiencia
Hace seiscientos años, la calle Shui Jing en Chengdu tenía una tienda de vino con mostrador al frente y taller atrás, y el aroma nunca se fue. Caminas por las ruinas de esa destilería original y ves al equipo de Shui Jing Fang recrear la técnica tradicional de destilación que ha sobrevivido seis siglos. Un guía profesional te lleva por la planta de producción, explicando cómo se destila el baijiu chino a partir de sorgo o maíz y por qué el proceso importa: la diferencia entre un licor de grano fermentado naturalmente y cualquier bebida con alcohol o saborizantes añadidos es lo que aquí significa “original”.
La degustación pone al baijiu en contexto. Hueles cinco muestras de aroma, luego pruebas el baijiu original de Shui Jing Fang y lo comparas directamente con vodka, ginebra, whisky y coñac. El guía te explica qué hace a cada uno distinto: método de fermentación, tipo de grano, envejecimiento, el papel del tiempo. El baijiu ha acompañado bodas y cumpleaños chinos por más de 6.000 años. Esta hora te muestra por qué la artesanía sigue siendo importante.
Qué incluye
- Todos los impuestos y tarifas están incluidos.
- hay opciones de transporte público cerca si las necesitas para llegar a la destilería.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados ayer
Operado por Lalaland Chengdu
¿Es para ti?La experiencia dura una hora y se centra en la degustación y comparación más que en caminar o estar de pie por mucho tiempo, por lo que es adecuada para quien se interese en la artesanía e historia del licor chino sin requerir resistencia física. Debes tener al menos 18 años para participar.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés, español, coreano, chino y japonés.
¿Cuánto dura la experiencia de degustación de baijiu?
La experiencia dura una hora, incluyendo el recorrido por la destilería, la observación en la planta de producción y la degustación con muestras de aroma.
¿Qué es exactamente el baijiu original y en qué se diferencia de otras versiones?
El baijiu original es un licor fermentado naturalmente hecho completamente de granos puros sin alcohol ni saborizantes añadidos. La destilería Shui Jing Fang produce esta versión pura usando la misma técnica que han perfeccionado durante 600 años, destilando sorgo o maíz en lugar de mezclar con alcohol neutro.
¿Se prueba el baijiu solo o solo en comparación con otros licores?
Pruebas el baijiu original de Shui Jing Fang solo y luego lo comparas directamente con vodka, ginebra, whisky y coñac. También hueles cinco muestras de aroma para entender el perfil de sabor antes y durante la degustación.
¿Qué es la calle Shui Jing y por qué es importante para esta experiencia?
La calle Shui Jing en el distrito Dongmen de Chengdu fue el primer centro financiero y tuvo la primera tienda de vino con destilería en funcionamiento hace 600 años. El aroma de la fermentación ha permanecido en esa calle durante seis siglos, y las ruinas de esa destilería original forman parte de la experiencia que visitas.
Degustación de baijiu en Chengdu: Visita a destilería de 600 años
1h · EN · ES +3
desde US$ 98 por persona
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