Clase de hotpot en Chengdu con visita al mercado y almuerzo

Preparas tanto la olla roja picante como la olla blanca suave en la misma clase.

Clase privada de cocina de medio día en Chengdu donde visitas un mercado local de especias, aprendes a preparar bases de hotpot hechas a mano y organizas ingredientes frescos bajo la guía de un chef profesional antes de comer lo que preparaste. La clase incluye transporte privado, té tradicional de Sichuan, cerveza local y almuerzo o cena según la hora de tu sesión. Un guía en vivo habla inglés o chino.

La experiencia

Comienzas en un mercado de especias vibrante donde tu guía te lleva por los puestos de ingredientes locales y te permite probar bocados auténticos. Aquí verás qué se usa en la cocina de Sichuan antes de prepararlo tú mismo. Después, vas al lugar de la clase de cocina y te acomodas con una taza de té tradicional de Sichuan antes de que llegue el chef.

Bajo la instrucción del chef, prepararás tu propia base de hotpot picante de res para la olla roja, luego arreglarás un plato con ingredientes frescos y mezclarás tu salsa para mojar personal. La clase te enseña tanto la olla roja (hecha con chiles y pimienta de Sichuan) como la olla blanca (una versión de caldo no picante), así aprendes dos técnicas distintas en una sesión. No solo observas una demostración: tú cortas, mezclas y colocas los ingredientes.

Cuando todo esté listo, te sientas a comer el hotpot que preparaste, con cervezas locales u otras bebidas incluidas. Si reservas la clase de la mañana, esto será tu almuerzo. La sesión de la tarde es tu cena. La experiencia dura cuatro horas, incluyendo el tiempo en el mercado, la preparación y la comida.

Qué incluye

• Transporte privado hacia y desde el lugar.
• té local de Sichuan.
• cerveza local.
• la comida de hotpot que preparas (servida como almuerzo en clases matutinas, cena en clases vespertinas).
• instrucción de chef profesional en inglés o chino.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 08:30 y 13:30

Reserva hasta8h antes

EdadesAdulto (3 a 80 años) · Menores de 3 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés y chino

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 10 días

Datos prácticos

Hay sillas para bebéTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Operado por Chilli Cool China

¿Es para ti?Cuatro horas son suficientes para visitar el mercado, aprender ambos estilos de olla y comer sin prisa, pero te dejan la mañana o la tarde libre para otras actividades en Chengdu. Si llegas fresco o tienes medio día libre, encaja bien al inicio o al final de tu jornada.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

4 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y chino.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Cuál es la diferencia entre la olla roja y la olla blanca en el hotpot de Sichuan?

La olla roja es picante, hecha con chiles y pimienta de Sichuan, mientras que la olla blanca es un caldo suave y no picante. Aprendes a preparar ambas bases durante la clase.

¿Necesito experiencia en cocina para participar en esta clase?

No se requiere experiencia previa. Un chef profesional te guía en cada paso, desde hacer la base del hotpot hasta cortar y organizar los ingredientes y mezclar tu propia salsa para mojar.

¿Qué sucede en la visita al mercado local?

Tu guía te lleva por un mercado de especias vibrante donde puedes explorar la variedad colorida de ingredientes locales usados en la cocina de Sichuan y probar algunos bocados auténticos en el camino.

¿La comida está incluida o debo pagar aparte por el almuerzo o la cena?

El hotpot que cocinas está incluido en la clase. Lo comes como parte de la experiencia, junto con cerveza local u otras bebidas. No hay cargo extra por la comida.

¿Cómo funciona el horario si reservo la clase de la mañana o de la tarde?

La clase de la mañana incluye el hotpot como almuerzo. La de la tarde lo sirve como cena. Ambas sesiones duran cuatro horas e incluyen la visita al mercado, la instrucción de cocina y la comida.