Corso di cucina hotpot Sichuan: Visita al mercato e pranzo a Chengdu

Prepari sia la pentola rossa piccante sia quella bianca delicata nella stessa lezione.

Corso di cucina privato di mezza giornata a Chengdu con visita a un mercato di spezie locale, dove impari a preparare basi per hotpot fatte a mano e a disporre ingredienti freschi sotto la guida di uno chef professionista, per poi mangiare ciò che hai preparato. Il corso include trasporto privato, tè tradizionale Sichuan, birra locale e pranzo o cena a seconda dell’orario. Guida dal vivo in inglese o cinese.

L’esperienza

Inizi in un vivace mercato di spezie dove la guida ti accompagna tra le bancarelle di ingredienti locali e ti fa assaggiare snack autentici. Qui vedrai cosa serve per la cucina Sichuan prima di prepararla tu stesso. Da lì, vai al luogo del corso di cucina e ti accomodi con una tazza di tè tradizionale Sichuan prima dell’arrivo dello chef.

Sotto la guida dello chef, preparerai la tua base piccante di hotpot al manzo per la pentola rossa, poi disporrai un piatto ben organizzato di ingredienti freschi e mescolerai la tua salsa personale per intingere. Il corso ti insegna sia la pentola rossa (con peperoncini e pepe di Sichuan) sia la pentola bianca (una versione di brodo non piccante), così impari due tecniche distinte in una sola sessione. Non guardi una dimostrazione: tagli, mescoli e componi tu stesso.

Quando tutto è pronto, ti siedi a mangiare l’hotpot che hai preparato, con birre locali o altre bevande incluse. Se prenoti la lezione mattutina, sarà il tuo pranzo. Quella pomeridiana sarà la tua cena. L’esperienza dura quattro ore, includendo il tempo al mercato, la preparazione e il pasto.

Cosa è incluso

• Trasporto privato da e per il luogo.
• tè Sichuan locale.
• birra locale.
• pasto hotpot che prepari (servito come pranzo per le lezioni mattutine, cena per quelle pomeridiane).
• istruzioni di uno chef professionista in inglese o cinese.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 08:30 e 13:30

Prenotabilefino a 8h prima

EtàAdulto (3-80 anni) · Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e cinese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 10 giorni fa

Informazioni pratiche

Seggiolini disponibiliMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Chilli Cool China

Fa al caso tuo?Quattro ore sono sufficienti per visitare il mercato, imparare entrambi i tipi di pentola e mangiare senza fretta, lasciandoti la mattina o il pomeriggio libero per altre attività a Chengdu. Se arrivi fresco o hai mezza giornata libera, si adatta bene all’inizio o alla fine della giornata.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

4 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e cinese.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Qual è la differenza tra la pentola rossa e quella bianca nell’hotpot Sichuan?

La pentola rossa è piccante, fatta con peperoncini e pepe di Sichuan, mentre la pentola bianca è un brodo delicato e non piccante. Durante il corso impari a preparare entrambe le basi.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questo corso?

Non è richiesta esperienza precedente. Uno chef professionista ti guida in ogni passaggio, dalla preparazione della base hotpot al taglio e alla disposizione degli ingredienti fino alla miscelazione della tua salsa per intingere.

Cosa succede durante la visita al mercato locale?

La guida ti porta in un vivace mercato di spezie dove puoi esplorare la varietà colorata di ingredienti locali usati nella cucina Sichuan e assaggiare alcuni snack autentici lungo il percorso.

Il pasto è incluso o devo pagare separatamente pranzo o cena?

L’hotpot che cucini è incluso nel corso. Lo mangi come parte dell’esperienza, insieme a birra locale o altre bevande. Non c’è un costo separato per il pasto.

Come funziona l’orario se prenoto la lezione mattutina o pomeridiana?

La lezione mattutina include l’hotpot come pranzo. Quella pomeridiana come cena. Entrambe durano quattro ore e comprendono la visita al mercato, la lezione di cucina e il pasto.