Chengdu : Visite du marché et cours de hotpot avec déjeuner inclus

Vous préparez à la fois le pot rouge épicé et le pot blanc doux dans le même cours.

Un cours de cuisine privé d’une demi-journée à Chengdu où vous visitez un marché d’épices local, apprenez à préparer des bases de hotpot faites main et à disposer des ingrédients frais sous la direction d’un chef professionnel avant de déguster ce que vous avez cuisiné. Le cours inclut le transport privé, le thé traditionnel du Sichuan, la bière locale, ainsi que le déjeuner ou dîner selon l’horaire choisi. Un guide parlant anglais ou chinois est présent.

L’expérience

Vous commencez dans un marché d’épices animé où votre guide vous fait découvrir les étals d’ingrédients locaux et vous fait goûter des snacks authentiques. C’est là que vous voyez ce qui entre dans la cuisine du Sichuan avant de la préparer vous-même. Ensuite, vous vous rendez au lieu du cours de cuisine et vous installez avec une tasse de thé traditionnel du Sichuan avant l’arrivée du chef.

Sous la direction du chef, vous préparez votre propre base de hotpot au bœuf épicé pour le pot rouge, puis vous dressez un plateau d’ingrédients frais et préparez votre sauce d’accompagnement personnalisée. Le cours vous apprend à faire le pot rouge (avec piments et poivre du Sichuan) et le pot blanc (un bouillon doux sans épices), vous apprenez donc deux techniques distinctes en une seule séance. Vous ne regardez pas une démonstration : vous coupez, mélangez et disposez vous-même.

Une fois tout prêt, vous vous asseyez pour manger le hotpot que vous avez préparé, accompagné de bières locales ou d’autres boissons. Si vous réservez la session du matin, ce sera votre déjeuner. Celle de l’après-midi devient votre dîner. L’expérience dure quatre heures, incluant le temps au marché, la préparation et le repas.

Ce qui est inclus

• Transport privé aller-retour vers le lieu.
• thé traditionnel du Sichuan.
• bière locale.
• le repas hotpot que vous préparez (servi en déjeuner pour les cours du matin, en dîner pour ceux de l’après-midi).
• instruction par un chef professionnel en anglais ou chinois.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 08:30 et 13:30

Réservablejusqu'à 8h avant

ÂgesAdulte (3 à 80 ans) · Moins de 3 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et chinois

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 10 jours

Infos pratiques

Sièges bébé disponiblesTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Chilli Cool China

Est-ce fait pour vous ?Quatre heures suffisent pour visiter le marché, apprendre les deux styles de pot et manger sans se presser, tout en laissant votre matinée ou après-midi libre pour d’autres activités à Chengdu. Si vous arrivez frais ou disposez d’une demi-journée, cette activité s’intègre parfaitement en début ou fin de journée.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

4 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et chinois.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quelle est la différence entre le pot rouge et le pot blanc dans le hotpot du Sichuan ?

Le pot rouge est épicé, préparé avec des piments et du poivre du Sichuan, tandis que le pot blanc est un bouillon doux sans épices. Vous apprenez à préparer les deux bases pendant le cours.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer à ce cours ?

Aucune expérience préalable n’est nécessaire. Un chef professionnel vous guide à chaque étape, de la préparation de la base du hotpot à la découpe des ingrédients et au mélange de votre sauce.

Que se passe-t-il lors de la visite du marché local ?

Votre guide vous emmène dans un marché d’épices animé où vous pouvez découvrir la variété colorée d’ingrédients locaux utilisés dans la cuisine du Sichuan et goûter quelques snacks authentiques en chemin.

Le repas est-il inclus ou faut-il payer séparément le déjeuner ou le dîner ?

Le hotpot que vous préparez est inclus dans le cours. Vous le dégustez pendant l’expérience, accompagné de bière locale ou d’autres boissons. Il n’y a pas de frais de repas séparés.

Comment fonctionne l’horaire selon que je réserve le cours du matin ou de l’après-midi ?

Le cours du matin inclut le hotpot en déjeuner. Celui de l’après-midi le sert en dîner. Les deux sessions durent quatre heures et comprennent la visite du marché, la préparation et le repas.