Chengdu cours baozi : Brioches vapeur et visite du marché

Préparez des baozi de A à Z dans une cuisine de cour du Sichuan, puis dégustez-les.

Un cours de cuisine de 4 heures à Chengdu où vous explorez un marché d'épices local, découvrez les ingrédients du Sichuan à travers des défis, buvez du thé traditionnel dans une cour, puis préparez et mangez des brioches vapeur sous la direction d’un chef. Le cours se déroule en anglais avec un guide en direct et inclut tous les ingrédients, le déjeuner ou dîner, et les boissons.

L’expérience

Comment fait-on vraiment un baozi ? Le cours commence dans un marché d'épices animé où vous partez à la recherche des ingrédients utilisés dans la cuisine du Sichuan : en réalisant des défis amusants pour apprendre quelles épices et saveurs caractérisent la région. Vous vous rendez ensuite dans une cour traditionnelle de style Sichuan, où l’on vous sert du thé local comme les habitants le proposent aux invités. Ensuite, place à la cuisine : un chef professionnel vous guide dans tout le processus de fabrication de la pâte à baozi, de sa farce et de la cuisson à la vapeur jusqu’à ce que les brioches soient moelleuses et prêtes à être dégustées.

Le cours dure 4 heures au total et se termine par un repas où vous dégustez les baozi que vous avez préparés, accompagnés d’une bière ou d’une autre boisson de votre choix. Tout est inclus : la visite du marché, le thé, tous les ingrédients nécessaires et le repas lui-même. Votre guide parle anglais et répond à vos questions pendant l’atelier. Les enfants dès 5 ans peuvent participer, et des options végétariennes sont disponibles si vous le signalez lors de la réservation.

Ce qui est inclus

• Petites collations et thé.
• tous les ingrédients pour les baozi.
• déjeuner ou dîner selon l’horaire du cours.
• bière ou autres boissons.
• un guide anglophone pendant les 4 heures.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 09:00, 14:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (5 à 70 ans) · Moins de 5 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 15

Guide sur placeAnglais et chinois

AudioguideAnglais et chinois

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 12 jours

Proposé par Chilli Cool China

Est-ce fait pour vous ?Les petits groupes conviennent bien car la cuisine est intime et le chef guide tout le monde en même temps. Réservez si vous voulez vraiment préparer quelque chose avec vos mains et le manger le jour même, plutôt que de simplement regarder une démonstration ou visiter une cuisine de restaurant.

Avis des voyageurs

4,97★★★★★★★★★★

34 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, chinois et chinois.

Que se passe-t-il exactement au marché d’épices au début du cours ?

Le marché d’épices est l’endroit où vous découvrez en personne les ingrédients du Sichuan et réalisez des défis ludiques pour apprendre quelles épices et saveurs sont au cœur de la cuisine régionale. Vous ne vous contentez pas de passer, vous cherchez activement et identifiez les ingrédients qui serviront à préparer vos baozi plus tard.

Est-ce que je peux manger les baozi que je prépare ou c’est juste pour montrer ?

Vous mangez les baozi que vous préparez. Une fois la cuisson terminée, vous vous asseyez pour déguster vos brioches vapeur faites main avec la bière ou une autre boisson incluse dans le cours.

Ce cours convient-il aux enfants ou est-il vraiment réservé aux adultes ?

Les enfants peuvent participer : l’âge minimum est de 5 ans. Le format pratique et les défis au marché rendent l’activité intéressante pour les familles, même si les plus jeunes doivent être à l’aise en cuisine et capables de suivre les instructions du chef.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix et que dois-je apporter ou payer en plus ?

Le cours inclut la visite du marché, tous les ingrédients alimentaires, le service de thé, le déjeuner ou dîner selon l’heure du cours, les boissons ou la bière, ainsi que le guide. Vous n’avez rien à apporter sauf des chaussures confortables et vos informations de passeport pour la réservation. Les pourboires ne sont pas inclus.