Disfruta de tres bodegas premium de Niagara, incluyendo Peller Estates y Wayne Gretzky Estates, con catas guiadas por locales que realmente quieren que te diviertas. Tiempo para un almuerzo tranquilo, historias detrás de escena y momentos en los que olvidarás que estás en un tour.
Tu día incluye recogida cómoda en hotel en una van Mercedes Sprinter con aire acondicionado, catas guiadas en tres de las mejores bodegas y destilerías de Niagara-on-the-Lake—incluyendo vinos y licores en Wayne Gretzky Estates—y un almuerzo reservado en Peller Estates antes de llevarte de vuelta a tu alojamiento.
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El almuerzo fue sin prisas—justo el tiempo para salir a tomar fotos de las hileras (me ensucié los zapatos con barro, pero a nadie le importó). En Trius Winery, alguien del grupo intentó pronunciar “appellation” y lo hizo fatal; todos nos reímos, incluso el personal. El aire olía a hierba recién cortada y algo floral—quizá flores silvestres o la primavera que ya se siente fuerte. Su vino tinto tenía un toque terroso que se quedó más tiempo del que esperaba. No sé si lo describo bien, pero sabes a qué me refiero si alguna vez un vino te hizo detenerte a mitad de frase.
Wayne Gretzky Estates fue la última parada—barriles de whisky apilados tras cristales y recuerdos de hockey por todos lados (a mi padre le habría encantado). Aquí probamos tanto vino como licores; la verdad, no estaba seguro sobre el whisky después de tanto vino, pero lo intenté. El guía nos contó las supersticiones de Gretzky—enterrar monedas bajo el hielo para atraer suerte—y por alguna razón eso me quedó más grabado que cualquier nota de cata. Para entonces, ya compartíamos historias como viejos amigos, que quizá es el verdadero sentido de estos paseos por Niagara-on-the-Lake.
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