Niagara-on-the-Lake: Tour de vino y queso en 3 bodegas con recogida

Resumen

Catas de vino y maridajes con queso en Niagara con historias locales

Recorre los tranquilos caminos de Niagara-on-the-Lake con un guía local, probando vinos (incluido su famoso vino de hielo) en tres bodegas diferentes. Disfruta maridajes de queso en acogedoras salas de cata y descubre secretos de la vid con personal amable. Risas, nuevos sabores y momentos que recordarás mucho después de volver a casa.

¿Cómo es la experiencia?

“Si logras sentir el durazno en este vino, tienes mejor olfato que yo,” bromeó nuestro conductor Frank mientras nos entregaba la primera copa en una finca bañada por el sol, justo a las afueras de Niagara-on-the-Lake. Sonreí, girando el vino en la copa, sin tener muy claro qué debía encontrar — pero olía a primavera después de la lluvia, y eso me bastó. El grupo era pequeño, en su mayoría parejas y una madre con su hija de Toronto. Frank mantenía el ambiente relajado, contándonos cómo algunos viñedos empezaron como huertos de frutas antes de que la región se hiciera famosa por sus vinos de hielo. Nos dijo que la ruta cambia cada día según la disponibilidad de las bodegas (“así no nos aburrimos”), por lo que nunca sabes exactamente dónde terminarás.

La segunda parada fue en un antiguo granero convertido en sala de catas con suelos que crujían y una vista impresionante de hileras de viñas que se extendían hasta el lago. Ahí probamos el vino de hielo — espeso, dulce, casi como jarabe pero sin pasarse — acompañado de un queso azul desmenuzable que me sorprendió para bien. Hubo un momento de silencio entre todos, solo degustando y asintiendo. Me gustó que nadie nos apurara ni intentara vendernos nada; el personal respondía preguntas sobre las cosechas y el clima como si llevaran años en eso. Pregunté sobre la escarcha en las uvas para el vino de hielo y seguro soné novato, pero no les importó.

Para la tercera bodega ya había perdido la cuenta de qué mezcla era cuál — pero recuerdo estar afuera, con una copa de vino tinto y terroso, viendo un par de gorriones saltar por un muro de piedra. El queso que nos dieron aquí era más suave y delicado; alguien dijo que sabía “a verano,” y todos nos reímos porque ninguno supo explicar por qué. Frank nos llamó con calma cuando llegó la hora de regresar (“¡última oportunidad para fotos!”), y subimos al van con la sensación justa para compartir historias sobre nuestras botellas favoritas.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de cata de vinos en Niagara-on-the-Lake

• Recogida en hotel de Niagara Falls o Niagara-on-the-Lake
• Visita a la primera bodega para cata de vinos
• Visita a la segunda bodega para maridaje de vino y queso
• Visita a la tercera bodega para cata y conocer su historia
• Regreso al punto de partida

Preguntas frecuentes

¿Cuántas bodegas incluye el tour de vino en Niagara-on-the-Lake?

El tour incluye visitas a tres bodegas diferentes en Niagara-on-the-Lake.

¿Se incluye almuerzo en el tour de vino y queso de medio día?

No, no incluye almuerzo; se recomienda llevar algo para picar ya que solo hay degustaciones.

¿El tour incluye recogida en hotel?

Sí, incluye recogida y regreso al hotel en Niagara Falls o Niagara-on-the-Lake (lado canadiense).

¿Se garantiza la visita a bodegas específicas en este tour?

No, las bodegas pueden cambiar cada día según disponibilidad; la ruta se ajusta en consecuencia.

¿Qué tipos de vino se prueban en el tour de Niagara-on-the-Lake?

Probarás entre tres y cuatro vinos por bodega, incluyendo el premiado vino de hielo.

¿Hay edad mínima para participar en este tour?

Sí, los participantes deben tener al menos 19 años.

¿Cuánto dura el tour de vino y queso de medio día?

La experiencia dura aproximadamente cuatro horas.

¿Las tarifas de degustación están incluidas en el precio?

Sí, todas las tarifas de cata en las bodegas están incluidas en la reserva.

Qué incluye

Tu tarde incluye recogida y regreso al hotel en Niagara Falls o Niagara-on-the-Lake (lado canadiense), todas las degustaciones en tres bodegas diferentes (con generosas porciones), agua embotellada para el camino, guía o conductor durante todo el recorrido, y un maridaje especial de vino y queso antes de volver relajado y quizás un poco alegre.