Buenos Aires: Clase de Empanadas y Mate en Casa Local
Prepara empanadas desde cero en la cocina de una casa porteña
Manos a la masa en una cocina auténtica de Buenos Aires, aprendiendo a hacer empanadas con un anfitrión local que cuida cada detalle. Prueba mate y alfajores, comparte historias con vino Malbec y disfruta una comida sin prisas. Más que una clase, es como pasar la tarde con amigos que aún no conocías.
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Itinerario paso a paso
Clase práctica de cocina argentina
- Llegada a la casa del anfitrión
- Bienvenida con mate y alfajores
- Aprende sobre los rituales del mate
- Prepara la masa y el relleno de empanadas
- Disfruta una tabla de fiambres argentina
- Cocina las empanadas juntos
- Come las empanadas acompañadas de Malbec
- Comparte un postre tradicional argentino
- Charla sobre cultura local y consejos
La experiencia
Aún recuerdo ese aroma a cebolla cuando entramos a la cocina de Ana en Buenos Aires. No era fuerte, sino dulce y cálido, como algo que lleva horas cocinándose. Nos ofreció unos alfajores en un plato con bordes gastados (de su abuela, nos contó) y sirvió mate en esos mates redonditos que solo había visto en fotos. El primer sorbo fue herbal y con un toque ahumado. Intenté no hacer cara. Ana sonrió: “Es cuestión de acostumbrarse”, dijo, como si hubiera visto esa reacción mil veces.
Nos pusimos manos a la obra con las empanadas. La masa estaba más pegajosa de lo que esperaba, harina por todos lados (mi camisa no sobrevivió), y Ana nos enseñó a hacer el repulgue, ese doblado en el borde. Las mías quedaron un poco torcidas, pero ella dijo que tenían “carácter”. Mientras cocinábamos, puso sobre la mesa una tabla de madera con quesos y fiambres (picada, la llamó), y fuimos picando mientras charlábamos sobre su barrio y cómo aquí todos parecen conocerse. También hubo Malbec, rojo intenso y con un toque picante. La verdad, perdí la noción del tiempo entre amasar y probar el vino.
Almorzamos juntos alrededor de su mesa pequeña, con la luz del sol entrando por la ventana. Comimos nuestras propias empanadas (las mías salieron ricas, quién lo diría) y Ana contó historias de las recetas de su familia. Nos explicó por qué usa carne de pastura y harina orgánica. Me hizo pensar diferente sobre la comida, incluso después de irme. El postre fue simple pero perfecto: más alfajores rellenos de dulce de leche pegajoso. A veces aún saboreo ese último bocado cuando me agarra hambre a la noche.
Qué incluye
Tu día incluye hacer empanadas con todo el equipo necesario, degustación de mate con alfajores al llegar, tiempo para charlar mientras disfrutas una picada argentina, vino Malbec durante el almuerzo con tu comida casera, agua embotellada todo el tiempo y postre antes de despedirte.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 10 días
Operado por Argentina Cooking
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (3 a 12 años); Bebé (menos de 3 años): gratis.
¿La clase de empanadas se hace en una casa local?
Sí, la experiencia es en la casa de un vecino del barrio residencial de Buenos Aires.
¿Los ingredientes para las empanadas son orgánicos o sostenibles?
La mayoría son orgánicos. La carne es de pastura, los huevos de gallinas libres y las verduras son de temporada y locales.
¿Qué otros alimentos se incluyen además de las empanadas?
También probarás mate, alfajores tradicionales, una tabla de fiambres (picada) y postre.
¿Se sirve vino durante la clase de cocina?
Sí, se ofrece vino Malbec para acompañar la comida.
¿Se pueden adaptar las recetas por restricciones alimentarias?
Sí, solo avisa al anfitrión con anticipación para ajustar el menú si es necesario.
¿Cuánto dura la experiencia de cocina?
Es una experiencia relajada que dura varias horas, incluyendo el tiempo para comer.
¿Hay transporte público cerca del punto de encuentro?
Sí, hay opciones de transporte público cerca del lugar donde se realiza la clase.
Buenos Aires: Clase de Empanadas y Mate en Casa Local
3h 30m · EN
desde US$ 90 por persona
5,00135 reseñasReseñas verificadas de viajeros vía nuestro proveedor de reservas