Hanoi Kochkurs: Pho, Bun Cha oder Banh Xeo zubereiten
Bereiten Sie ein legendäres vietnamesisches Gericht zu und entdecken Sie die dahinterstehenden Traditionen
Ein 2-stündiger praktischer Kochkurs in Hanoi, bei dem Sie ein ikonisches Gericht zubereiten (Phở, Bún Chả, Bánh Xèo, Nem Rán, Gỏi Cuốn oder Chả Cá) in einer ruhigen Villa mit einem lokalen Kulturvermittler, der die Bedeutung und Erinnerungen erklärt, die in jedem Kraut und Gewürz stecken. Sie wählen das Gericht, kochen es Schritt für Schritt und schließen mit einem kostenlosen Hanoi-Kaffee ab: Ei, Kokos, Salz oder klassisch gefiltert. Für alle Gerichte gibt es vegetarische Varianten, und Ihre Teilnahme unterstützt ältere Frauen aus ländlichen Gemeinden, die den Kurs mitgestalten.
Was enthalten ist
- Praktisches Kochen eines ikonischen Gerichts aus Hanoi Ihrer Wahl.
- Frühstück, Mittag- oder Abendessen je nach Zeitfenster.
- ein kostenloser vietnamesischer Kaffee (Ei, Kokos, Salz oder klassisch gefiltert).
- englischsprachiger Kulturvermittler.
- Nutzung aller Kochgeräte und Zutaten.
- digitales Zertifikat.
- digitaler Reiseführer mit lokalen Essens- und Lieblingsorten.
- 20 % Rabatt auf weitere praktische Kulturangebote am Standort.
Zeiten
- Täglich 09:00 10:00 11:00 15:00 16:00
Vor der Buchung
Veranstaltet von Rose Kitchen Cooking Class
Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert
Bewertungen von Reisenden
Das Erlebnis
Sie arbeiten in einer versteckten Gartenvilla fernab vom Straßenlärm mit einem englischsprachigen Guide, der Sie beim Kochen anleitet. Der Kurs dauert 2 Stunden und umfasst ein Gericht Ihrer Wahl: wählen Sie zwischen Phở Bò oder Phở Gà (Rind- oder Hühnernudelsuppe), Bún Chả (gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln), Bánh Xèo (knuspriger südlicher Pfannkuchen), Nem Rán (Frühlingsrollen nach Hanoi-Art), Gỏi Cuốn (frische Rollen mit Kräutern) oder Chả Cá Lã Vọng (gegrillter Fisch mit Dill). Jedes Gericht hat seine eigene Geschichte: Der Guide erklärt, warum bestimmte Zutaten wichtig sind, was sie für vietnamesische Familien bedeuten und wie das Gericht in die Esskultur Hanois passt.
Praktisch bedeutet, dass Sie selbst Hand anlegen: schneiden, mischen, über Hitze kochen und zwischendurch probieren. Die Villa ist komplett ausgestattet: Messer, Töpfe, Herd und vorbereitete Zutaten. Sie sehen keine Demonstration, sondern bereiten die Mahlzeit selbst zu. Wenn Sie Fleisch essen, ist je nach Zeitfenster Frühstück, Mittag- oder Abendessen inklusive. Vegetarische Varianten sind für alle Gerichte ohne Ersatz möglich. Nach dem Kochen setzen Sie sich mit einem kostenlosen vietnamesischen Kaffee hin: Ei-Kaffee (cremig und reichhaltig), Kokos-Kaffee (seidig und süß), Salz-Kaffee (moderner Twist aus Hue) oder klassisch gefiltert, und der Guide erzählt mehr über Hanois Kaffeetraditionen, während Sie Ihre Zubereitung genießen.
Mit Ihrer Buchung unterstützen Sie außerdem eine Gemeinschaftsinitiative, die älteren Frauen aus kleinen ländlichen Orten stabile und würdige Arbeit bietet. Ihre Herzlichkeit und Lebenserfahrung prägen jeden Kurs. Sie erhalten ein digitales Zertifikat, einen digitalen Reiseführer mit lokalen Essens- und Lieblingsorten sowie 20 % Rabatt auf weitere praktische Kulturangebote am selben Standort. Die Villa ist rollstuhlgerecht, und öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe.
Ist das etwas für dich?Sie kochen das Gericht selbst, statt nur zuzusehen, und nehmen so die Technik und das Selbstvertrauen mit, es zuhause nachzumachen, ideal, wenn Sie Hanois Esskultur nicht nur einmal probieren, sondern mitnehmen wollen. Das kleine Gruppenformat in einer ruhigen Villa eignet sich für alle, die ohne Lärm und Trubel eines Marktes oder Restaurantküche lernen möchten.
Vergleiche die 12 Alternativen
Häufige Fragen
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 9 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.
Was passiert bei Regen?
Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.
Welche Gerichte kann ich im Hanoi Kochkurs zubereiten?
Sie wählen ein Gericht aus sechs Optionen: Phở Bò oder Phở Gà (Rind- oder Hühnernudelsuppe), Bún Chả (gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln), Bánh Xèo (knuspriger südlicher Pfannkuchen), Nem Rán (Frühlingsrollen nach Hanoi-Art), Gỏi Cuốn (frische Rollen mit Kräutern) oder Chả Cá Lã Vọng (gegrillter Fisch mit Dill). Für alle gibt es vegetarische Varianten.
Ist der Kochkurs praktisch oder sehe ich nur eine Demonstration?
Der Kurs ist komplett praktisch. Sie kochen selbst mit Anleitung Ihres englischsprachigen Kulturvermittlers. Sie schneiden, mischen, kochen über Hitze, probieren zwischendurch und lernen so, das Gericht später selbst zuzubereiten.
Welchen Kaffee bekomme ich nach dem Kochen?
Sie wählen einen kostenlosen Hanoi-Kaffee: Ei-Kaffee (cremig und reichhaltig), Kokos-Kaffee (seidig und süß), Salz-Kaffee (moderner Hue-Twist) oder klassisch gefiltert. Der Guide erklärt die Geschichte und Tradition zu jedem Kaffee, während Sie ihn genießen.
Wie lange dauert der Kochkurs?
Der Kurs dauert insgesamt 2 Stunden, vom Kochen Ihres gewählten Gerichts bis zum Genießen des kostenlosen Kaffees und dem Kennenlernen der Esskultur Hanois.
Was unterstützt meine Buchung?
Mit Ihrer Teilnahme unterstützen Sie eine Gemeinschaftsinitiative, die älteren Frauen aus kleinen ländlichen Orten stabile und würdige Arbeitsplätze bietet. Ihre Herzlichkeit und Erfahrung bereichern jeden Kurs, den sie mitgestalten.
Hanoi Kochkurs: Pho, Bun Cha oder Banh Xeo zubereiten
2 h · EN
ab US$ 19 pro Person
Im nächsten Schritt wählst du Datum und Anzahl der Reisenden und siehst den Endpreis.