Kochkurs in Hanoi: Bun Cha mit Blick auf den Westsee genießen
Bun Cha auf einem Dach mit Blick auf den Westsee kochen und dabei lernen, wie die Einheimischen essen.
Ein vierstündiger Kochkurs in Hanoi, bei dem Sie Bun Cha, Frühlingsrollen, Papayasalat und ein geheimes Dessert in einer Dachküche mit Panoramablick auf den Westsee und die Skyline der Stadt zubereiten. Sie beginnen mit einem Besuch auf einem lokalen Frischmarkt, wählen frische Zutaten aus und kochen dann unter Anleitung eines englischsprachigen Gastgebers, der Ihnen vietnamesische Essgewohnheiten und kulinarische Geschichte erklärt. Abgerundet wird das Erlebnis mit Bier und den selbstgemachten Gerichten.
Was enthalten ist
- Abholung und Rückfahrt vom Hotel oder Treffpunkt.
- lokaler englischsprachiger Gastgeber.
- geführter Besuch eines lokalen Frischmarkts zum Einkauf frischer Zutaten.
- Kochkurs auf dem Dach, bei dem Sie Bun Cha, Frühlingsrollen, Papayasalat und ein geheimes Dessert zubereiten.
- frisches Gemüse und Kräuter aus dem Bio-Garten.
- ein lokales Bier vom Fass oder Erfrischungsgetränk und Weinverkostung.
- das viergängige Essen, das Sie zubereiten, serviert mit Blick auf den Westsee.
Zeiten
- Samstag und Sonntag 09:00 15:00
Vor der Buchung
Veranstaltet von The Good Vibes - Cultural and Local Experiences
Preise und Zeiten vor 4 Tagen aktualisiert
Bewertungen von Reisenden
Das Erlebnis
Der Tag beginnt mit der Abholung zum lokalen Frischmarkt, wo Sie zusammen mit Einwohnern Hanois Gemüse, Kräuter und Proteine einkaufen, die Sie später verwenden. Sie sehen, wie der Markt funktioniert und was in eine Mahlzeit gehört, bevor Sie überhaupt in die Küche gehen. Von dort aus geht es zum Veranstaltungsort auf dem Dach: eine funktionierende Küche mit direktem Blick auf den Westsee und die Stadt dahinter.
Ihr Gastgeber führt Sie durch die Zubereitung von Bun Cha (gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln), gebratenen Frühlingsrollen, Papayasalat und einem hausgemachten Dessert, das auf traditionelle Weise aus Hanoi hergestellt wird. Sie sehen keine Vorführung, sondern arbeiten selbst mit den Zutaten, lernen die Technik und hören die Geschichte zu jedem Gericht. Warum es für die Esskultur Hanois wichtig ist und wie es in die vietnamesischen Essgewohnheiten passt. Der Gastgeber spricht Englisch und kennt die Etikette, die viele Besucher nicht wissen: wie man isst, was das Essen bedeutet und die ungeschriebenen Tischregeln.
Wenn alles fertig ist, setzen Sie sich hin und essen das, was Sie zubereitet haben. Dazu gibt es ein lokales Bier vom Fass oder ein Erfrischungsgetränk sowie eine Weinverkostung. Der Blick bleibt beim Essen unverändert. Genauso wie die Tatsache, dass das Essen auf Ihrem Teller von Ihren eigenen Händen und dem Markt stammt, den Sie Stunden zuvor besucht haben. Ein geheimes Dessert rundet das Erlebnis ab. Abholung und Rückfahrt zu Ihrem Hotel oder Treffpunkt sind inklusive, und der Gastgeber berücksichtigt gerne eventuelle Ernährungswünsche oder Allergien, wenn Sie diese vorher mitteilen.
Ist das etwas für dich?Wählen Sie das, wenn Sie lieber selbst kochen als im Restaurant essen möchten. Sie bereiten Bun Cha vom Markt aus selbst zu und kochen auf einem Dach, so lernen Sie Technik und kulturellen Hintergrund beim Essen kennen.
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Häufige Fragen
Was passiert bei Regen?
Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.
Was genau lerne ich in diesem Kochkurs in Hanoi zu kochen?
Sie bereiten vier Gerichte zu: Bun Cha Hanoi (gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln), gebratene Frühlingsrollen, grünen Papayasalat und ein geheimes hausgemachtes Dessert auf traditionelle Hanoier Art. Der Gastgeber zeigt Ihnen die Technik für jedes Gericht und erklärt die Geschichte und kulturelle Bedeutung.
Ist der Marktbesuch im Kurs enthalten oder separat?
Der Marktbesuch ist Teil des Kurses. Sie werden zuerst abgeholt und zum lokalen Frischmarkt gebracht, wo Sie selbst frische Zutaten auswählen und sehen, wie die Einheimischen für ihre Mahlzeiten einkaufen, bevor Sie mit den Zutaten kochen.
Welche Getränke sind inklusive?
Der Kurs beinhaltet ein lokales Bier vom Fass oder ein Erfrischungsgetränk sowie eine Weinverkostung. Alkoholfreie Alternativen sind verfügbar, und der Gastgeber weiß bei Ihrer Ankunft, was Sie bevorzugen.
Liegt die Dachküche wirklich mit Blick auf den Westsee?
Ja. Die Küche blickt direkt auf den Westsee mit Panoramablick auf den See und die Skyline von Hanoi. Sie kochen und essen die ganze Zeit mit dieser Aussicht.
Wie lange dauert das gesamte Erlebnis?
Der Kurs dauert vier Stunden von der Abholung bis zur Rückfahrt, inklusive Marktbesuch, Kochanleitung und dem gemeinsamen Essen auf dem Dach.
Kann ich teilnehmen, wenn ich Ernährungsbeschränkungen oder Allergien habe?
Ja. Informieren Sie den Gastgeber vor Beginn des Kurses über Allergien oder Ernährungswünsche, und das Menü sowie die Zutaten werden entsprechend angepasst.
Kochkurs in Hanoi: Bun Cha mit Blick auf den Westsee genießen
4 h · EN
ab US$ 40 pro Person
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