Hanoi: Kochkurs & Marktbesuch mit Mittagessen
Der Duft frischer Kräuter empfängt dich schon vor dem Marktstand
Du wirst vom Hotel abgeholt, besuchst mit einem lokalen Guide einen lebendigen Markt in Hanoi und verbringst dann ein paar Stunden im Kochkurs, um vier traditionelle vietnamesische Gerichte von einem Profi zuzubereiten. Mittag- oder Abendessen, Getränke und Obst sind inklusive, und du isst, was du selbst gekocht hast, bevor es zurück zum Hotel geht.
4 h 30 m
Ablauf Schritt für Schritt
Kochkurs und Marktbesuch
- Treffen mit dem Koch am Treffpunkt
- Menübesprechung mit dem Koch
- Besuch des lokalen Marktes
- Zubereitung von vier traditionellen Gerichten
- Genuss von Mittag- oder Abendessen
Das Erlebnis
Der Morgen beginnt direkt an deinem Hotel im Old Quarter oder French Quarter von Hanoi, wo dich ein lokaler Guide abholt und mit dir in einen Markt eintaucht, der schon voller Leben ist. Händler richten ihr Obst und Gemüse her, Fisch liegt auf Eis, und Bündel frischer Minze und Koriander türmen sich hoch. Du schaust nicht nur zu – du lernst, wie man richtig einkauft: woran man reife Zutaten erkennt und warum der Fisch von einem Händler besser ist als vom anderen. Das ist der Teil des Kochkurses in Hanoi, den viele nicht erwarten: Der Marktbesuch zeigt dir, wie Einheimische einkaufen, nicht wie Touristen.
Nach dem Markt geht’s in die Küche zum Kochkurs, wo ein erfahrener, englischsprachiger Koch auf dich wartet. Die nächsten Stunden bist du aktiv dabei – nicht nur zuschauen, sondern selbst vier traditionelle vietnamesische Gerichte von Grund auf zubereiten. Der Koch erklärt jeden Schritt, zeigt dir, wie du das Messer richtig hältst und warum die Reihenfolge wichtig ist. Du verarbeitest die frischen Kräuter, die du gerade auf dem Markt ausgesucht hast. Am Ende hast du dein Mittag- oder Abendessen (je nach gebuchter Zeit) selbst gekocht und genießt es zusammen mit Hanoi-Bier, Softdrinks, Kaffee und saisonalem Obst.
Das Ganze dauert einen halben Tag – morgens oder nachmittags, jeden Tag möglich. Die Abholung vom Hotel ist inklusive, so musst du dir keine Gedanken um den Transport machen oder den Weg suchen. Du gehst mit echten Kochkünsten nach Hause, nicht nur mit einem Rezeptzettel.
Was enthalten ist
Dein halbtägiges Erlebnis umfasst die Abholung vom Hotel im Old Quarter oder French Quarter, eine geführte Tour über einen lokalen Markt in Hanoi, einen praktischen Kochkurs mit einem professionellen, englischsprachigen Koch, bei dem du vier traditionelle vietnamesische Gerichte zubereitest, dein selbstgekochtes Mittag- oder Abendessen, Hanoi-Bier, einen Kräuter-Willkommensdrink, Softdrinks, Kaffee, Wasser, saisonales Obst und Snacks.
Betrieben von Blue Butterfly Restaurant & Cooking Class
Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du vietnamesisch kochen lernen willst und verstehen möchtest, wo die Zutaten herkommen – ohne einen ganzen Tag zu investieren oder den Transport selbst zu organisieren. Marktbesuch und Abholung vom Hotel übernehmen das für dich.
Bewertungen von Reisenden
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Häufige Fragen
Wann beginnt der Kochkurs?
Der Kurs findet täglich morgens und nachmittags statt. Die Abholzeit richtet sich nach deiner gewählten Session.
Ist die Abholung vom Hotel wirklich inklusive?
Ja, die Abholung ist im Old Quarter und French Quarter von Hanoi inklusive.
Brauche ich Kocherfahrung?
Nein. Der Kurs ist praktisch und für alle Erfahrungsstufen geeignet, der Koch begleitet dich Schritt für Schritt.
Welche Gerichte koche ich?
Du bereitest vier traditionelle vietnamesische Gerichte zu. Das genaue Menü besprichst du zu Beginn mit dem Koch.
Ist das Mittagessen inklusive?
Ja, du kochst dein Essen selbst und genießt es anschließend mit Hanoi-Bier, Softdrinks, Kaffee und saisonalem Obst.
Wie lange dauert die Tour?
Die Tour dauert einen halben Tag und umfasst Marktbesuch, Kochkurs und Essen.
Was, wenn ich spezielle Ernährungswünsche habe?
Teile uns deine Wünsche bei der Buchung oder Abholung mit, damit der Koch das Menü anpassen kann.
Ist der Kurs barrierefrei?
Ja, der Kochkurs ist rollstuhlgerecht.
Hanoi: Kochkurs & Marktbesuch mit Mittagessen
4 h 30 m · EN
ab US$ 55 pro Person
★★★★★★★★★★4,99393 Bewertungen
