Ravioli- und Tagliatelle-Kochkurs in Positano

Sie machen die Pasta selbst und essen sie noch am selben Nachmittag.

Ein dreistündiger Kochkurs in einem Privathaus in Positano, bei dem Sie frische Ravioli und Tagliatelle von Grund auf zubereiten, Zutaten aus dem Garten pflücken und zum Mittagessen mit Wein und hausgemachten Likören Platz nehmen. Der Kurs umfasst drei authentische Rezepte, darunter ein traditionelles Tiramisu, und wird auf Englisch oder Italienisch mit Live-Anleitung angeboten.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt mit einem Aperitif aus lokalem Salami, Käse und Prosecco, danach geht es in die Küche, wo Sie zwei Pastasorten von Hand herstellen: Ravioli, gefüllt mit Ricotta, Gemüse oder Fleisch, und Tagliatelle, serviert mit Sauce, Gemüse oder Pesto. Vor dem Kochen gehen Sie gemeinsam in den Garten, um die Zutaten zu pflücken. Tomaten, Kräuter, was gerade reif ist. Die Gastgeberin erzählt während der Arbeit die Geschichte der Gerichte und des Ortes und zeigt die alten Techniken, die die Pasta gelingen lassen.

Nach der Pasta folgt ein Caprese-Salat mit Mozzarella und Tomaten aus dem selben Garten, dann ein Tiramisu, wie es die Großmutter der Familie zubereitet hat. Zum Essen gibt es ein Glas lokalen Wein, und zum Abschluss probieren Sie hausgemachte Liköre. Die gesamte Veranstaltung dauert etwa drei Stunden und findet im Haus selbst statt, sodass Sie in dem Raum kochen und essen, in dem die Familie täglich kocht.

Was enthalten ist

• Begrüßungsaperitif mit lokalem Salami, Käse, Oliven und Prosecco.
• frisches Gemüse aus dem Garten.
• drei authentische Rezepte inklusive Ravioli, Tagliatelle und Tiramisu.
• Mittagessen mit den selbst zubereiteten Gerichten.
• lokaler Wein.
• hausgemachter Limoncello und weitere Liköre.
• Nutzung der Küche und aller Geräte.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStart um 10:30Letzter Termin der Saison: 31. Okt.

Buchbar bis1 h vorher

GruppeBis 14 · max. 6 pro Buchung

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.Hinweise des Veranstalters (auf Englisch): „we will waiting for you in Montepertuso main square piazza cappella.“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 4 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichBabysitze vorhandenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Barba Angela

Ist das etwas für dich?Die Anleitung erfolgt auf Englisch oder Italienisch, wählen Sie die passende Sprache. Der Kurs ist familienfreundlich, auch für Babys im Kinderwagen, und für alle, die selbst kochen wollen. Sie machen die Pasta mit den Händen, nicht nur als Zuschauer.

Bewertungen von Reisenden

4,99★★★★★★★★★★

192 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Welche zwei Pastasorten stelle ich in diesem Kurs her?

Ravioli und Tagliatelle. Die Ravioli füllen Sie mit Ricotta, Gemüse oder Fleisch (die Füllung wählen Sie gemeinsam mit der Gastgeberin) und die Tagliatelle servieren Sie mit Sauce, Gemüse oder Pesto aus Gartenprodukten.

Pflücke ich die Zutaten selbst oder sind sie schon in der Küche?

Vor dem Kochen gehen Sie gemeinsam in den Garten und pflücken frisches Gemüse und Kräuter, die Sie für die Gerichte verwenden. Die Gastgeberin zeigt, was gerade reif ist, und Sie sammeln die Zutaten zusammen.

Ist das Mittagessen inklusive oder gibt es nur kleine Kostproben?

Ein komplettes Mittagessen ist inklusive. Sie setzen sich hin und essen die selbstgemachte Pasta, einen Caprese-Salat, Tiramisu, lokalen Wein und zum Abschluss hausgemachte Liköre.

Ist der Kurs für Kinder geeignet?

Ja, der Kurs ist für Kinder geeignet. Babys und Kleinkinder können im Kinderwagen mitkommen, und bei Bedarf sind spezielle Babysitze verfügbar.