Markttour & Kochkurs in Siena mit einer einheimischen Cesarina

Kochen und essen in einer Küche in Siena statt nur zuzuschauen

Eine private Markttour und ein Kochkurs in Siena, bei dem Sie mit einer einheimischen Cesarina einkaufen und anschließend ein 4-Gänge-Menü in ihrer Hausküche zubereiten und essen. Sie machen die Pasta selbst, probieren saisonale Vorspeisen und Desserts aus Familienrezepten und trinken dazu toskanische Weine. Die Cesarinas sind Italiens Netzwerk von Hausköchinnen, die Reisenden praktische Kocherfahrungen in ihrem Zuhause bieten.

Das Erlebnis

Der Vormittag beginnt auf dem lebhaften lokalen Markt in Siena, wo Ihre Cesarina-Führerin Sie durch die Stände führt und erklärt, warum jede Zutat für die Rezepte, die Sie an diesem Tag kochen, wichtig ist. Sie besuchen traditionelle Lebensmittelgeschäfte, lernen, wie Einheimische Obst, Gemüse und Fleisch auswählen, und besorgen alles, was Sie für das Essen brauchen. Das ist kein Vortrag. Sie bewegen sich durch den Markt so, wie es jemand tut, der hier jeden Tag kocht, stellen Fragen und greifen selbst zu.

Zurück in ihrem Haus gehen Sie in die Küche zu einer Show-Koch-Demonstration, bei der sie Techniken zeigt, bevor sie Ihnen Werkzeuge und Zutaten gibt, um gemeinsam mit ihr zu arbeiten. Sie stellen frische Pasta her (pappardelle, pici oder gnocchi, je nach Tag) und bereiten eine saisonale Vorspeise sowie einen Hauptgang mit Beilage zu. Die Rezepte stammen aus Familienkochbüchern, die über Generationen weitergegeben wurden, das Essen, das auf sienesischen Tischen steht, nicht in Restaurants. Sie probieren während des Kochens, passen die Würze an und lernen, warum jeder Schritt wichtig ist.

Das Essen erstreckt sich über den Nachmittag: Vorspeise, Pastagericht, Hauptgang mit Gemüse, Dessert (Reispudding, Castagnaccio, Cantucci oder Tiramisu) sowie Wasser, eine Auswahl an roten und weißen Weinen aus der Toskana und Kaffee. Sie essen an ihrem Tisch, nicht als Gast, der zuschaut, sondern als jemand, der das Essen selbst zubereitet hat. Die Cesarinas (Italiens Netzwerk von über 1.000 Hausköchinnen in mehr als 500 Städten) sind darin geschult, ihre Häuser auf diese Weise zu öffnen, und die Herzlichkeit der Erfahrung kommt von dieser echten Gastfreundschaft, nicht von einem Drehbuch.

Was enthalten ist

• Private geführte Markttour in Siena.
• private Show-Koch-Demonstration und gemeinsames Pasta-Herstellen in der Hausküche der Cesarina.
• 4-Gänge-Menü (saisonale Vorspeise, frische Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert).
• toskanische Rot- und Weißweine, Wasser und Kaffee.
• lokale Steuern.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenNächster Termin: 17. Mai 2027

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Buchen Sie das, wenn Sie selbst kochen und essen wollen, statt einem Koch nur zuzusehen. Das 3,5-stündige Format passt in einen Vormittag oder Nachmittag in Siena und eignet sich für Alleinreisende, Paare oder kleine Gruppen, die zusammen buchen. Die Cesarina passt das Tempo an die Größe und Erfahrung Ihrer Gruppe an.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

2 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Worin unterscheidet sich ein Cesarina-Kochkurs von einer normalen Kochschule in Siena?

Eine Cesarina öffnet ihre eigene Hausküche und lehrt Rezepte aus der Familientradition, nicht einen standardisierten Lehrplan. Sie kochen in einem echten Zuhause, essen an ihrem Tisch und lernen, wie sie tatsächlich kocht, nicht wie es eine Profiküche vermittelt.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Nein. Die Cesarina begleitet Sie bei jedem Schritt und passt das Tempo Ihrem Können an. Die Aktivität ist für alle Fitnesslevel geeignet, für Anfänger genauso wie für erfahrene Hobbyköche.

Was passiert, wenn ich spezielle Ernährungsbedürfnisse oder Allergien habe?

Kontaktieren Sie den Veranstalter vor der Buchung, um Ihre Bedürfnisse zu besprechen. Die Cesarina kann Rezepte oder Zutaten oft anpassen, allerdings ist etwas Flexibilität nötig, da Sie in einer Hausküche und nicht in einer gewerblichen Küche kochen.

Ist die Markttour inklusive oder ein Extra?

Die Markttour ist Teil der Aktivität. Sie kaufen zu Beginn mit Ihrer Cesarina ein und verwenden die ausgewählten Zutaten dann gemeinsam zum Kochen bei ihr zu Hause.

Wie viele Personen nehmen normalerweise an einer Session teil?

Das ist eine private Erfahrung, also sind Sie allein mit der Cesarina oder in Ihrer eigenen Gruppe, wenn Sie zusammen buchen. Fremde nehmen nicht teil.