Capo Market Kochkurs Palermo: Sizilianische Gerichte & Limoncello

Drei sizilianische Gerichte in einem historischen Palazzo kochen, beginnend auf dem Markt

Ein Kochkurs am Vormittag in Palermo, bei dem Sie mit dem Koch auf dem Capo Market einkaufen und anschließend ein komplettes sizilianisches Menü im Palazzo Asmundo, einem Gebäude aus dem 17. Jahrhundert nahe der Kathedrale, zubereiten. Sie machen eine Vorspeise mit lokalen Oliven, Käse und Monreale-Brot, einen Pastagang und ein traditionelles Dessert, mit der Wahl zwischen Fisch, Fleisch oder vegetarisch. Der Kurs beinhaltet ein Glas Wein und endet mit einem Zertifikat sowie einer Flasche hausgemachtem Limoncello aus eigenen Zitronen des Kochs.

Das Erlebnis

Der Vormittag beginnt um 10:30 Uhr an der Porta Carini, dem Eingang zum Capo Market. Sie gehen mit dem Koch über den Markt, um die frischen Zutaten für das Tagesgericht auszuwählen: Oliven, Käse, Gemüse und je nach Wahl Fisch oder Fleisch. Dies ist keine Marktführung, sondern ein Einkauf für das Kochen, so sehen Sie, was in die Gerichte kommt und verstehen den saisonalen Rhythmus, der das Menü bestimmt.

Das Kochen findet im Palazzo Asmundo statt, einem Palazzo aus dem 17. Jahrhundert gegenüber der Kathedrale, wo Sie drei Gerichte zubereiten: eine Vorspeise mit lokalen Oliven, Käse und Monreale-Brot mit nativem Olivenöl extra, einen Pastagang (Busiate mit Pesto Trapanese steht auf dem saisonalen Menü) und Cassata, die traditionelle sizilianische Torte mit Ricotta-Creme. Das Menü wechselt mit der Saison, daher richtet sich die Zubereitung nach den frischen Zutaten. Außerdem stellen Sie während des Kurses Limoncello her, mit Zitronen, die der Koch in der Nähe des Nebrodi-Parks anbaut.

Am Ende erhalten Sie ein vom Koch unterschriebenes Zertifikat und eine kleine Flasche des hausgemachten Limoncello zum Mitnehmen. Ein Glas Wein ist zum Essen inklusive.

Was enthalten ist

• Abholung am Capo Market.
• Auswahl frischer Zutaten auf dem Markt.
• Anleitung zur Zubereitung von drei sizilianischen Gerichten.
• ein Glas Wein zum Essen.
• hausgemachter Limoncello während des Kurses.
• eine kleine Flasche Limoncello zum Mitnehmen.
• ein vom Koch unterschriebenes Zertifikat.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag, Dienstag, Mittwoch und FreitagStart um 09:30

Buchbar bis4 h vorher

AlterErwachsener (13 bis 90 Jahre) · Kind (2 bis 12 Jahre)

GruppeBis 25

Treffpunkt und AbholungDie Abholung vom Hotel ist optional; du kannst auch direkt zum Treffpunkt kommen. Endet wieder am Startpunkt.Du kannst zwischen 4 Abholpunkten wählen.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 16 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Siciliandays

Ist das etwas für dich?Der Kurs wird auf Italienisch mit eigener Anleitung des Kochs gehalten, daher ist Italienischkenntnis oder die Bereitschaft, durch Beobachten und Mitmachen zu folgen, am besten. Wenn Sie kein Italienisch sprechen, klären Sie vor der Buchung das Englischniveau des Kochs, da der Fokus auf praktischem Kochen liegt und nicht auf ausführlicher Übersetzung.

Bewertungen von Reisenden

4,92★★★★★★★★★★

36 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (2 bis 12 Jahre).

Was ist der Unterschied zwischen den Fisch-, Fleisch- und vegetarischen Menüs?

Die Vorspeise und der Pastagang ändern sich je nach Wahl. Das Fischmenü verwendet Meeresfrüchte in der Pasta, das Fleischmenü eine Fleischsoße und das vegetarische Menü Gemüse und Kräuter. Das Dessert, Cassata, ist bei allen drei gleich.

Brauche ich Kocherfahrung, um an diesem Kurs teilzunehmen?

Es ist keine Erfahrung nötig. Der Koch zeigt Ihnen, wie jedes Gericht von Anfang an zubereitet wird, und der Kurs ist für alle gedacht, die sizilianisches Kochen lernen möchten.

Was passiert mit dem Limoncello, den ich mache?

Sie stellen ihn während des Kurses her und nehmen am Ende eine kleine Flasche des hausgemachten Limoncello mit nach Hause.

Wie komme ich zur Porta Carini am Capo Market?

Der Capo Market liegt im Zentrum von Palermo, und es gibt öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe. Treffpunkt ist der Eingang Porta Carini um 10:30 Uhr.