Aula de culinária no mercado Capo em Palermo com pratos e limoncello

Prepare três pratos sicilianos em um palácio histórico, começando pelo mercado

Uma aula de culinária pela manhã em Palermo onde você faz compras no mercado Capo com o chef e depois prepara um menu siciliano completo no Palazzo Asmundo, um prédio do século XVII perto da Catedral. Você faz uma entrada com azeitonas locais, queijo e pão de Monreale, um prato de massa e uma sobremesa tradicional, escolhendo entre peixe, carne ou vegetariano. A aula inclui uma taça de vinho e termina com um certificado e uma garrafa de limoncello caseiro feito com os próprios limões do chef.

A experiência

A manhã começa na Porta Carini, entrada do mercado Capo, às 10h30. Você caminha pelo mercado com o chef para escolher os ingredientes frescos para o dia: azeitonas, queijos, produtos e peixe ou carne, dependendo da sua escolha. Esta não é uma visita ao mercado. Você está comprando o que vai cozinhar, então vê o que entra na comida e entende o ritmo sazonal que define o menu.

O preparo acontece no Palazzo Asmundo, um palácio do século XVII em frente à Catedral, onde você faz três pratos: uma entrada com azeitonas locais, queijos e pão de Monreale com azeite extra-virgem, um prato de massa (busiate com pesto trapanese está no menu sazonal) e cassata, a torta tradicional siciliana com creme de ricota. O menu muda conforme a estação, então o que você prepara depende do que está fresco. Você também faz limoncello durante a aula, usando limões que o chef cultiva perto do parque Nebrodi.

No final, você recebe um certificado assinado pelo chef e uma pequena garrafa do limoncello caseiro para levar para casa. Uma taça de vinho está incluída na refeição.

O que está incluído

• Encontro no mercado Capo.
• escolha de ingredientes frescos no mercado.
• instrução para preparar três pratos sicilianos.
• uma taça de vinho na refeição.
• limoncello caseiro feito durante a aula.
• pequena garrafa de limoncello para levar.
• certificado assinado pelo chef.

Antes de reservar

Dias e horáriosSegunda, terça, quarta e sextaSai às 09:30

Reserva até4h antes

IdadesAdulto (13 a 90 anos) · Criança (2 a 12 anos)

GrupoAté 25

Ponto de encontro e busca no hotelA busca no hotel é opcional; você também pode ir direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.Você pode escolher entre 4 pontos de embarque.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 16 dias

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêTransporte público por perto

Operado por Siciliandays

É para você?A aula é ministrada em italiano com instruções do chef, então é melhor ter conforto com o idioma ou disposição para acompanhar vendo e fazendo. Se você não fala italiano, confirme o nível de inglês do chef antes de reservar, pois o foco é na prática da cozinha e não em tradução detalhada.

Avaliações de viajantes

4,92★★★★★★★★★★

36 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (2 a 12 anos).

Qual a diferença entre os menus de peixe, carne e vegetariano?

A entrada e o prato de massa mudam conforme sua escolha. O menu de peixe usa frutos do mar na massa, o de carne usa molho à base de carne e o vegetariano usa legumes e ervas. A sobremesa, cassata, é a mesma para os três.

Preciso ter experiência em culinária para participar da aula?

Não é necessário ter experiência. O chef ensina como preparar cada prato desde o começo, e a aula é feita para quem quer aprender a cozinhar comida siciliana.

O que acontece com o limoncello que eu fizer?

Você faz durante a aula e leva para casa uma pequena garrafa do limoncello caseiro no final do dia.

Como chegar na Porta Carini no mercado Capo?

O mercado Capo fica no centro de Palermo e há opções de transporte público próximas. O ponto de encontro é na entrada Porta Carini às 10h30.