Bologna Tortellini Meisterkurs: Lerne, ikonische Pasta zu falten

Teig ausrollen, füllen und Tortellini falten wie die Hausfrauen Bolognas seit Jahrhunderten

Ein privater Tortellini Meisterkurs in einem lokalen Zuhause in Bologna, bei dem du lernst, die Pasta von Hand zu formen, und danach mit lokalem Wein probierst. Der Kurs dauert dreieinhalb Stunden und findet in der Küche eines sorgfältig ausgewählten Gastgebers in Bologna oder Umgebung statt. Die Adresse erhältst du nach der Buchung. Unterricht auf Englisch und Italienisch.

Das Erlebnis

Du arbeitest mit einer Cesarina zusammen (einer von Italiens über 1000 Hausköchinnen, die Reisenden ihre Küchen öffnen) in ihrem eigenen Zuhause in Bologna. Sie zeigt dir, wie du den Teig ausrollst und jedes Tortellino faltest, eine Form, die Übung braucht. Die Lektion ist von Anfang bis Ende praktisch: Du schaust dir keine Vorführung an, sondern machst die Pasta selbst und lernst die kleinen Feinheiten, die ein unbeholfenes Päckchen von der echten Spezialität unterscheiden.

Nach dem Kurs setzt du dich hin und isst, was du gemacht hast. Die Tortellini kommen in den Topf, und du probierst sie mit lokalem Wein, so wie es sein soll. Nach der Erfahrung erhältst du ein Tortellini-Expertenzertifikat. Der Kurs ist privat (keine anderen Gäste, nur du und die Cesarina) und die lokalen Steuern sind im Preis enthalten.

Was enthalten ist

• Praktischer Unterricht in einem echten lokalen Zuhause.
• alle Zutaten und Ausrüstung.
• Tortellini-Verkostung mit lokalem Wein nach dem Kurs.
• Tortellini-Expertenzertifikat.
• lokale Steuern.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Tortellini-Masterclass am VormittagGuide auf Englisch oder Italienisch · 10:00Tortellini-Masterclass am Vormittag mit Verkostung

Tortellini-Masterclass am NachmittagGuide auf Englisch oder Italienisch · 17:00Tortellini-Masterclass am Nachmittag mit Verkostung

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 17:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Buche den Vormittagskurs, wenn du früh kochen und den Rest des Tages in Bologna frei haben möchtest. Der Nachmittagstermin passt besser, wenn du später starten und das Abendessen in den Zeitplan einbauen willst.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

2 verifizierte Bewertungen von Reisenden

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Was genau lerne ich in diesem Kurs zu machen?

Tortellini, Bolognas bekannteste Pastaform. Du rollst den Teig aus, füllst jedes Stück und faltest sie von Hand unter Anleitung deiner Cesarina, wobei du die Technik lernst, die Jahre braucht, um sie zu beherrschen.

Kann ich das essen, was ich mache?

Ja. Nach dem Kurs probierst du deine Tortellini mit lokalem Wein als Teil des Erlebnisses, damit du siehst, wie sie gekocht schmecken.

Wo findet der Kurs statt?

In einem lokalen Zuhause in Bologna oder Umgebung. Du entscheidest, wie weit du fahren möchtest, und die Adresse des Gastgebers wird dir nach der Buchung geschickt.

Ist der Kurs privat oder sind noch andere Teilnehmer dabei?

Der Kurs ist komplett privat. Du bist der einzige Gast oder die einzige Gruppe, sodass sich die Cesarina ganz auf dich konzentrieren kann.