Paella e tortilla com chef valenciano em aula de cozinha em Madrid

A paella da sua avó, ensinada na cozinha de outra pessoa.

Uma aula de cozinha de duas horas em Madrid onde você prepara paella Valenciana tradicional, tortilla espanhola e sangría do zero em um grupo íntimo de no máximo sete pessoas. Seu guia, um valenciano orgulhoso, compartilha as técnicas e histórias por trás de cada prato (aquelas passadas de geração em geração nas cozinhas familiares) para que você saia com as receitas e a confiança para prepará-los. Vinho e café estão incluídos. A refeição feita juntos é degustada ao redor da mesa.

A experiência

Como aprender a fazer paella do jeito que deve ser feita? Não por vídeo, nem por livro, mas com quem cresceu fazendo. Esta aula começa em uma cozinha caseira em Madrid, onde um cozinheiro valenciano te guia passo a passo pela paella tradicional: do mesmo jeito que a avó deles ensinou. Você também prepara uma tortilla espanhola e faz sangría na hora, do jeito caseiro. O grupo é pequeno, nunca mais que sete pessoas, para que dê para fazer perguntas e acompanhar de perto cada técnica.

A maior parte das duas horas é dedicada à cozinha, mas não é um show para assistir de lado. Você põe a mão na massa: mexe nos ingredientes, aprende por que cada um é importante, prova durante o preparo. O vinho espanhol acompanha o tempo todo, e há espaço para entender as histórias por trás da comida: o que torna a paella Valenciana diferente, quais atalhos não funcionam, quais detalhes sua cozinha precisa. O guia revela os segredos que fazem a diferença entre uma paella boa e aquela que as pessoas lembram.

Quando o preparo termina, todos se sentam juntos para comer o que fizeram. A conversa e as risadas à mesa fazem parte da aula: é assim que a comida fica melhor. Um café final fecha a refeição. Se sobrar tempo depois, o vibrante Mercado de San Ildefonso fica a poucos passos, onde você pode comprar ingredientes para cozinhar de novo em casa.

O que está incluído

• Degustação de vinho espanhol durante a aula.
• paella Valenciana, tortilla espanhola e sangría preparados juntos.
• café no final.
• e as receitas para refazer cada prato em casa.

Antes de reservar

Dias e horáriosQuinta e sextaSai às 12:00

IdadesAdulto (18 a 85 anos) · Jovem (13 a 17 anos) · Criança (6 a 12 anos): grátis · Menores de 6 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 7 · máx. 6 por reserva

Guia ao vivoInglês e espanhol

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêTransporte público por perto

Operado por Gourmet Traditional Paella&Sangria Cooking Class

É para você?A aula acontece no centro de Madrid, com transporte público próximo, então não precisa de carro para chegar ou se hospedar em outro bairro. Você sai com as receitas anotadas e a experiência prática de como fazer: um tipo de conhecimento que fica porque você fez, não só porque viu.

Avaliações de viajantes

4,95★★★★★★★★★★

165 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (13 a 17 anos); Criança (6 a 12 anos): grátis. Menores de 6 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Quanto tempo dura a aula de cozinha?

A aula dura duas horas. A maior parte do tempo é dedicada ao preparo da paella, tortilla e sangría, e o restante é para comer juntos com vinho e café.

O que exatamente vou cozinhar nesta aula?

Você prepara três pratos: uma paella Valenciana tradicional (foco principal), uma tortilla espanhola e sangría fresca. Todos são feitos do zero durante a aula e consumidos juntos no final.

Onde a aula acontece e como chegar?

A aula é em uma cozinha em Madrid. Há opções de transporte público próximas, facilitando o acesso sem carro. O endereço exato é fornecido no momento da reserva.

O que está incluído no preço?

A aula inclui o ensino de cozinha, degustação de vinho espanhol durante todo o tempo, a paella e tortilla que você prepara, sangría, café e todas as receitas para repetir em casa. Gorjetas não estão incluídas.

Vou aprender o suficiente para fazer paella em casa?

Sim. O guia compartilha técnicas, dicas e histórias de cada etapa (o conhecimento que ele aprendeu com a avó) para que você saia com confiança e as receitas para fazer paella autêntica sempre que quiser.