Paella y tortilla en Madrid con guía valenciano

La paella de tu abuela, enseñada en la cocina de otra persona.

Una clase de cocina de dos horas en Madrid donde preparas paella Valenciana tradicional, tortilla española y sangría desde cero en un grupo íntimo de no más de siete personas. Tu guía, un orgulloso valenciano, comparte las técnicas e historias detrás de cada plato (las que se transmiten en las cocinas familiares) para que te lleves las recetas y la confianza para prepararlos. Incluye vino y café. La comida que preparan juntos se come alrededor de la mesa.

La experiencia

¿Cómo se aprende a cocinar paella como debe ser? No con un video, ni con un libro, sino con alguien que creció haciéndola. Esta clase comienza en una cocina de casa en Madrid donde un cocinero valenciano te guía paso a paso en la paella tradicional: tal como se la enseñó su abuela. También prepararás una tortilla española y harás sangría al momento, como se hace en casa. El grupo es pequeño, nunca más de siete personas, para que puedas hacer preguntas y ver de cerca cada técnica.

La mayor parte de las dos horas se dedica a cocinar, pero no es un espectáculo para mirar desde un lado. Tú te arremangas y haces el trabajo: manipulando los ingredientes, aprendiendo por qué cada uno es importante, probando mientras avanzas. El vino español acompaña durante toda la clase, y hay tiempo para entender las historias detrás de la comida: qué diferencia a una paella Valenciana, qué atajos no funcionan, qué detalles necesita tu propia cocina. El guía comparte los secretos pequeños que separan una buena paella de la que la gente recuerda.

Cuando terminan de cocinar, se sientan juntos a comer lo que prepararon. La conversación y las risas alrededor de la mesa forman parte de la clase, así es como la comida sabe mejor. Un buen café cierra la comida. Si tienes tiempo después, el vibrante mercado de San Ildefonso está a la vuelta de la esquina, a pocos minutos caminando, para que puedas comprar ingredientes y cocinar otra vez en casa.

Qué incluye

• Degustación de vino español durante la clase.
• la paella Valenciana, tortilla española y sangría que preparan juntos.
• café al final.
• y las recetas para hacer cada plato en casa.

Antes de reservar

Días y horariosJueves y viernesSale a las 12:00

EdadesAdulto (18 a 85 años) · Joven (13 a 17 años) · Niño (6 a 12 años): gratis · Menores de 6 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 7 · máx. 6 por reserva

Guía en vivoInglés y español

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo o si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados ayer

Datos prácticos

Apto para carritos de bebéTransporte público cerca

Operado por Gourmet Traditional Paella&Sangria Cooking Class

¿Es para ti?La clase es en el centro de Madrid con transporte público cerca, así que no necesitas auto para llegar ni para quedarte en otro barrio. Te llevarás las recetas escritas y el recuerdo práctico de cómo hacerlas: el tipo de conocimiento que queda porque lo hiciste tú mismo, no porque viste.

Reseñas de viajeros

4,95★★★★★★★★★★

165 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y español.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (13 a 17 años); Niño (6 a 12 años): gratis. Menores de 6 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Cuánto dura la clase de cocina?

La clase dura dos horas. Pasarás la mayor parte del tiempo cocinando (preparando la paella, la tortilla y la sangría), y el resto comiendo juntos alrededor de la mesa con vino y café.

¿Qué se cocina exactamente en esta clase?

Preparas tres platos: una paella Valenciana tradicional (el foco principal), una tortilla española y sangría fresca. Los tres se cocinan desde cero durante la clase y se comen juntos al final.

¿Dónde se realiza la clase y cómo llego?

La clase se hace en una cocina en Madrid. Hay opciones de transporte público cerca, por lo que puedes llegar fácilmente sin auto. La dirección exacta se proporciona al reservar.

¿Qué incluye el precio?

La clase incluye la instrucción de cocina, degustación de vino español durante toda la clase, la paella y tortilla que preparas, sangría, café y todas las recetas para que las recrees en casa. Las propinas no están incluidas.

¿Aprenderé lo suficiente para cocinar paella en casa?

Sí. El guía comparte las técnicas, consejos e historias detrás de cada paso (el conocimiento que aprendió de su abuela) para que te vayas con la confianza y las recetas para cocinar paella auténtica cuando quieras.