Chiang Mai: Lezione di Cucina Thai & Akha Online da Casa

Cucina piatti autentici Thai & Akha in diretta da Chiang Mai con uno chef locale che ti guida passo dopo passo

Prepara ricette classiche Thai & Akha in diretta con uno chef di Chiang Mai che ti guida passo dopo passo: puoi sostituire gli ingredienti e ridere insieme. Assapora Khao Soi e curry Massaman nella tua cucina mentre scopri le storie dietro ogni piatto. Alla fine ti sentirai connesso e affamato di nuovi sapori.

Opzioni di questa esperienza

3 opzioni

Da US$ 34,88 a persona, in base all'opzione e alla data che scegli. Vedi opzioni e prezzi

Corso 01: Khao Soi Senza orario fisso Guida in inglese Impara a preparare questo piatto famoso nella tua cucina con la nostra lezione di cucina online dedicata al Khao Soi. La lezione dura 1 ora e 30 minuti e prima ci incontriamo per esaminare insieme gli ingredienti e gli attrezzi che ti serviranno. La ricetta può essere adattata per essere senza glutine, vegetariana o vegana.

Corso 02: Zuppa Tom Yum Senza orario fisso Guida in inglese I nostri studenti scelgono sempre la zuppa Tom Yum Goong, ed è uno dei piatti preferiti qui. Questa lezione di cucina online dura 1 ora e 30 minuti e, prima che inizi, ci incontriamo per rivedere gli ingredienti e gli attrezzi necessari. La ricetta può essere modificata per adattarsi a diete senza glutine, vegetariane o vegane.

Corso 03: Filetto di pesce Akha Senza orario fisso Guida in inglese “Mangiare pesce ti rende più intelligente, e il profumo della citronella aiuta ad alleviare lo stress.” Questa lezione di cucina online di 1 ora e 30 minuti insegna a preparare il filetto di pesce Akha. La ricetta può essere adattata per essere senza glutine, vegetariana o vegana.

Nessuna opzione fa per te? Vedi 12 alternative ›

Itinerario passo dopo passo

Partecipa alla lezione di cucina Thai e Akha online

• Ricevi ID e password per la riunione Zoom
• Configura l’app Zoom e la videocamera
• Controlla la lista di ingredienti e utensili
• Fai la spesa per ingredienti e utensili
• Prepara la cucina e gli ingredienti
• Partecipa alla lezione di cucina in diretta su Zoom
• Cucina piatti Thai e Akha con l’insegnante

Cosa è incluso

• L’esperienza include una lezione privata faccia a faccia su Zoom con uno chef Thai-Akha nativo di Chiang Mai.
• supporto tecnico completo per la configurazione.
• possibilità di sostituire gli ingredienti.
• e un ricettario digitale a colori ricco di ricette e consigli pratici per continuare a sperimentare anche dopo la lezione.

Orari

• Tutti i giorni Senza orario fisso

Informazioni

Impara a cucinare piatti Thai e Akha in diretta da Chiang Mai con uno chef locale. Lezione privata su Zoom, ricettario digitale e ingredienti sostituibili per ogni cucina.

Gruppo Privato 9 simili di gruppo ›

Guida dal vivo Inglese Un’altra lingua? ›

Ritrovo e prelievo Senza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza. 9 simili con prelievo › Vedi l’indirizzo esatto

Età Adulto (18 anni e oltre) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

Cancellazione e avvisi Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Altre informazioni L’indirizzo esatto del punto d’incontro, le indicazioni dell’operatore e tutti gli altri dettagli sono nella scheda completa. Vedi la scheda completa

Recensioni dei viaggiatori

5,00 ★★★★★ Eccezionale 75 recensioni verificate di viaggiatori Il 100% ha dato 5 stelle

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L’esperienza

La prima cosa che ho notato è stato il suono: non il sfrigolio, ma la mia risata nervosa che rimbalzava sulle piastrelle della cucina mentre la nostra insegnante appariva su Zoom direttamente da Chiang Mai. Avevo provato a trovare il galanga nel negozio sotto casa (senza successo), così lei ha sorriso e ha detto: “Nessun problema, va bene anche lo zenzero!” Quel piccolo momento ha tolto tutta la pressione. C’è qualcosa di stranamente rassicurante nel sentirsi a migliaia di chilometri di distanza ma ricevere comunque un incoraggiamento gentile da chi è cresciuto con queste ricette.

Abbiamo iniziato con il Khao Soi: quei noodles gialli nel curry di cocco che tutti adorano nel nord della Thailandia. La cucina si è riempita di un profumo caldo e speziato che mi ha fatto dimenticare di non essere davvero a Chiang Mai. La nostra guida (si chiamava Bee) ci ha raccontato di come sua nonna preparasse i filetti di pesce Akha per le riunioni di famiglia, e ha riso quando quasi ho fatto cadere una lime nella zuppa. Ci ha anche mostrato come regolare il piccante se “oggi non siamo coraggiosi”. Onestamente, sembrava più di cucinare con un’amica che seguire una lezione online.

Non mi aspettavo di ricevere così tanti piccoli consigli: come schiacciare il lemongrass senza farsi male all’ego (una sua battuta, non mia). Abbiamo scambiato storie di curry falliti e verdure preferite. Anche quando il mio Massaman curry non assomigliava per niente al suo in video, Bee ha detto solo: “Ora è la tua versione.” C’è stato un momento in cui tutti abbiamo fatto una pausa dopo aver assaggiato il Tom Yum. Si sentiva quasi la soddisfazione silenziosa attraverso lo schermo. Ancora penso a quel primo cucchiaio: aspro, fresco e in qualche modo rassicurante.

Se stai pensando a una lezione di cucina Thai online o vuoi provare una ricetta Akha direttamente dalla tua cucina, questa esperienza è davvero autentica. E sì, alla fine avrai un ricettario digitale e la sicurezza per improvvisare la prossima volta che ti troverai davanti a un banco di verdure sconosciute.

Domande frequenti

Questa lezione di cucina Thai & Akha online è adatta ai principianti?

Sì, la lezione è pensata anche per chi è alle prime armi e può essere adattata ai cuochi più esperti.

Quali piatti imparerò durante la lezione virtuale?

Imparerai i noodles Khao Soi, la zuppa Tom Yum, filetti di pesce Akha al pomodoro, verdure saltate, torre di maiale Leng Saap e curry Massaman.

E se non trovo alcuni ingredienti vicino a casa?

Non preoccuparti: puoi contattare l’insegnante prima della lezione per consigli e sostituzioni semplici.

Come faccio a partecipare alla lezione di cucina online?

La lezione si svolge su Zoom. Dopo la prenotazione riceverai i dettagli per accedere e assistenza per la configurazione.

Ci sono opzioni vegetariane o vegane?

Sì, vegani e vegetariani sono benvenuti. Le ricette possono essere adattate senza problemi.

Ricevo materiali dopo la lezione?

Riceverai un ricettario digitale a colori pieno di consigli e tecniche viste durante il corso.

Chi insegna il corso di cucina Thai & Akha online?

Una chef madrelingua inglese di Chiang Mai, esperta di cucina Thai-Akha, conduce ogni sessione in diretta.

Gestito da Thai Akha Kitchen. Explorevia non gestisce questo tour: lo confrontiamo con opzioni simili e lo prenoti con il nostro partner di prenotazione.

Prezzi e orari aggiornati 12 giorni fa