Lezione privata di cucina e degustazione vini a Porto farm-to-table

La cucina si trova in una casa dove si prepara il cibo allo stesso modo da oltre 200 anni.

Lezione di cucina privata in una storica tenuta di famiglia a Porto, con passeggiata tra i vigneti, preparazione di piatti tradizionali portoghesi con lo chef Heitor e degustazione del pasto accompagnato dal vino della proprietà. L’esperienza di tre ore è pratica dall’inizio alla fine, insegnando ricette di famiglia e tecniche raramente scritte. Puoi scegliere tra la fattoria in campagna o una location privata in città a Porto.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Da € 179 a persona, in base all'opzione e alla data che scegli. Vedi opzioni e prezzi

Rua Serpa Pinto, 671 Porto 9 orari di partenza: il primo alle 10:30, l'ultimo alle 19:30 Guida in inglese, francese o portoghese Cibo e bevande

Porto 10:30, 11:00 e 19:30 Guida in inglese, francese o portoghese Pasto servito dopo il corso di cucina

Nessuna opzione fa per te? Vedi 12 alternative ›

Cosa è incluso

• Visita guidata ai vigneti privati.
• lezione di cucina pratica con lo chef Heitor.
• pasto preparato da te.
• degustazione e abbinamento del vino della tenuta.
• cibo e bevande durante tutta l’esperienza.

Orari

Cerchi un altro giorno o orario? ›

• Tutti i giorni 10:30 11:00 11:30 12:00 17:30 18:00 18:30 19:00 19:30

Informazioni

Corso di cucina portoghese di 3 ore in tenuta storica, con visita alla vigna, chef Heitor e pranzo con vino abbinato.

Gruppo Privato 3 simili di gruppo ›

Guida dal vivo Inglese, francese e portoghese Un’altra lingua? ›

Ritrovo e prelievo Senza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza. Vedi l’indirizzo esatto

Prenotabile fino a 1g prima

Età Adulto (16-79 anni) · Senior (80-90 anni) · Sotto i 16 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

Cancellazione e avvisi Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelle Trasporto accessibile Accessibile con passeggino Animali ammessi

Altre informazioni L’indirizzo esatto del punto d’incontro, le indicazioni dell’operatore e tutti gli altri dettagli sono nella scheda completa. Vedi la scheda completa

Recensioni dei viaggiatori

4,88 ★★★★★ Eccezionale 32 recensioni verificate di viaggiatori Il 97% ha dato 5 stelle

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L’esperienza

Si inizia tra i vigneti. Lo chef Heitor ti guida tra i filari dove crescono le uve che diventano il vino che berrai alla fine della giornata. La proprietà è rimasta nella stessa famiglia dal 1818 e questa continuità influenza tutto qui: le viti, le ricette, il modo di lavorare in cucina. Non è una dimostrazione da guardare, ma un percorso nella terra che nutre il pasto.

Poi si passa in cucina. Scegli il menu tra quattro piatti: baccalà alla Brás, baccalà fritto con polpette di sardine, arrosto di coppa di maiale in terracotta con riso alla portoghese, o il tradizionale rotolo all’arancia. Non si tratta di assemblare ingredienti, ma di imparare le tecniche: come si prepara il baccalà, come cuoce il riso nella casseruola, cosa rende speciale il dolce. Lo chef Heitor condivide consigli e segreti di famiglia che non si trovano nei libri di cucina. La lezione dura tre ore e la maggior parte del tempo è dedicata alla pratica.

Si mangiano i piatti preparati, accompagnati dal vino prodotto nella tenuta. Il pasto si svolge nello stesso spazio dove hai cucinato, così il legame tra lavoro e risultato è immediato. Puoi prenotare l’esperienza nella fattoria in campagna per un’atmosfera rustica, oppure organizzare una sessione privata a Porto. Entrambe le opzioni includono la passeggiata tra i vigneti, il tempo in cucina e il pasto con il vino della tenuta. La guida parla inglese, portoghese o francese, e l’età minima è 16 anni.

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, francese e portoghese.

Quali piatti posso scegliere di cucinare?

Scegli un menu tra quattro opzioni: baccalà alla Brás, baccalà fritto con polpette di sardine portoghesi, arrosto di coppa di maiale con riso al forno in terracotta, o il tradizionale rotolo all’arancia. Lo chef Heitor ti insegna la tecnica del piatto che scegli.

Posso degustare il vino prodotto nella tenuta?

Sì. La degustazione del vino della tenuta fa parte dell’esperienza ed è abbinata al pasto che prepari in cucina.

Posso fare questa esperienza in città a Porto o deve essere per forza in fattoria?

Puoi scegliere. L’esperienza è disponibile sia nella fattoria in campagna sia come sessione privata a Porto, così puoi optare per la location che preferisci.

È adatta a un gruppo o solo per coppie?

L’esperienza è adatta a coppie, famiglie e gruppi. La prenotazione è privata, quindi non condividerai la cucina con estranei.

Quanto della lezione è pratica in cucina?

È completamente pratica. Sei in cucina a imparare e cucinare per tutta la durata, non guardi una dimostrazione. Le tre ore includono la visita ai vigneti, la lezione di cucina e il pasto.

Gestito da Hmfoodsexperience. Explorevia non gestisce questo tour: lo confrontiamo con opzioni simili e lo prenoti con il nostro partner di prenotazione.

Prezzi e orari aggiornati ieri