Aula privada de culinária e vinho em Porto: Da fazenda à mesa

A cozinha fica em uma casa que prepara alimentos da mesma forma há mais de 200 anos.

Uma aula de culinária privada em uma propriedade histórica familiar em Porto, onde você passeia pelos vinhedos, cozinha pratos portugueses tradicionais com o chef Heitor e come o que preparou acompanhado do vinho da propriedade. A experiência de três horas é totalmente prática, ensinando receitas e técnicas familiares raramente escritas. Você escolhe entre a fazenda no campo ou uma sessão privada na cidade de Porto.

Opções desta experiência

2 opções

A partir de € 179 por pessoa, conforme a opção e a data que você escolher. Ver opções e preços

Rua Serpa Pinto, 671 Porto 9 horários de saída: o primeiro às 10:30 e o último às 19:30 Guia em inglês, francês ou português Comida e bebida

Porto 10:30, 11:00 e 19:30 Guia em inglês, francês ou português Refeição servida após a aula de culinária

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O que está incluído

• Passeio guiado pelos vinhedos privados.
• aula prática de culinária com o chef Heitor.
• refeição que você prepara.
• degustação e harmonização do vinho da propriedade.
• comidas e bebidas durante toda a experiência.

Horários

Procurando outro dia ou horário? ›

• Todos os dias 10:30 11:00 11:30 12:00 17:30 18:00 18:30 19:00 19:30

Informações

Tour de 3h na vinícola histórica com aula de culinária portuguesa e almoço harmonizado com vinhos da propriedade e chef Heitor.

Grupo Privado 3 parecidos em grupo ›

Guia ao vivo Inglês, francês e português Outro idioma? ›

Ponto de encontro e busca no hotel Sem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida. Ver o endereço exato

Reserva até 1d antes

Idades Adulto (16 a 79 anos) · Idoso (80 a 90 anos) · Menores de 16 anos: não podem ser incluídos na reserva

Cancelamento e avisos Cancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodas Transporte acessível Acessível para carrinho de bebê Aceita animais

Mais informações O endereço exato do ponto de encontro, as orientações do operador e os demais detalhes estão na ficha completa. Ver a ficha completa

Avaliações de viajantes

4,88 ★★★★★ Excepcional 32 avaliações verificadas de viajantes 97% deram 5 estrelas

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A experiência

Você começa pelos vinhedos. O chef Heitor guia você pelas fileiras onde a propriedade cultiva as uvas que viram o vinho que será servido no final do dia. A fazenda está na mesma família desde 1818, e essa continuidade influencia tudo aqui: as videiras, as receitas, o funcionamento da cozinha. Não é uma demonstração para assistir. Você está caminhando pela terra que alimenta a refeição.

Depois, você vai para a cozinha. Escolhe seu menu entre quatro pratos: bacalhau à Brás, bacalhau frito com bolinhos de sardinha, assado de pescoço de porco em panela de barro com arroz português, ou o tradicional bolo de rolo de laranja. Você não está montando componentes. Está aprendendo as técnicas: como preparar o bacalhau, como o arroz cozinha na panela, o que faz o bolo dar certo. O chef Heitor ensina dicas e segredos da família que não aparecem em livros de receita. A aula dura três horas no total, e a maior parte do tempo você estará com as mãos na massa.

Você come os pratos que preparou, harmonizados com o vinho produzido na propriedade. A refeição acontece no mesmo espaço onde aprendeu, assim a ligação entre o trabalho e o resultado é imediata. É possível reservar a experiência na fazenda no campo para um ambiente mais rústico, ou agendar uma sessão privada na própria cidade de Porto. Ambas as opções incluem o passeio pelos vinhedos, o tempo na cozinha e a refeição com vinho da propriedade. O guia fala inglês, português ou francês, e a idade mínima é 16 anos.

Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, francês e português.

Quais pratos posso escolher para cozinhar?

Você escolhe um menu entre quatro opções: bacalhau à Brás, bacalhau frito com bolinhos de sardinha portugueses, assado de pescoço de porco com arroz no forno em panela de barro, ou o tradicional bolo de rolo de laranja. O chef Heitor ensina a técnica do prato que você selecionar.

Posso provar o vinho produzido na fazenda?

Sim. A degustação do vinho da propriedade faz parte da experiência, e o vinho é harmonizado com a refeição que você prepara na cozinha.

Posso fazer essa experiência na cidade do Porto ou precisa ser na fazenda?

Você escolhe. A experiência está disponível tanto na fazenda no campo quanto em sessão privada na cidade do Porto, para que você possa optar pelo ambiente que preferir.

Essa experiência é adequada para grupos ou é só para casais?

A experiência funciona para casais, famílias e grupos. A reserva é privada, então você não cozinha junto com estranhos.

Quanto tempo da aula é realmente prática na cozinha?

É 100% prática. Você está na cozinha aprendendo e cozinhando o tempo todo, não assistindo a uma demonstração. As três horas incluem o passeio pelos vinhedos, a instrução culinária e a refeição.

Operado por Hmfoodsexperience. A Explorevia não opera este passeio: nós o comparamos com opções parecidas e você reserva com nosso parceiro de reservas.

Preços e horários atualizados ontem