Private Kochkurs & Weinverkostung in Porto: Vom Hof auf den Tisch
Die Küche befindet sich in einem Haus, in dem seit über 200 Jahren auf dieselbe Weise gekocht wird.
Ein privater Kochkurs auf einem historischen Familiengut in Porto, bei dem Sie durch Weinberge spazieren, traditionelle portugiesische Gerichte mit Chef Heitor zubereiten und anschließend das selbst gekochte Essen mit dem Wein des Anwesens genießen. Die dreistündige Erfahrung ist durchgehend praktisch und vermittelt selten schriftlich festgehaltene Familienrezepte und Techniken. Sie wählen zwischen dem Landgut oder einer privaten Location in Porto.
Optionen für dieses Erlebnis
2 OptionenWas enthalten ist
- Geführte Tour durch die privaten Weinberge.
- praktischer Kochkurs mit Chef Heitor.
- das von Ihnen zubereitete Essen.
- Weinverkostung vom Gut mit passender Weinbegleitung.
- Speisen und Getränke während der gesamten Zeit.
- Täglich 10:30 11:00 11:30 12:00 17:30 18:00 18:30 19:00 19:30
Informationen
Drei Stunden portugiesische Küche auf einem Familiengut seit 1818, mit Weinbergführung, praktischem Kochen unter Chef Heitor und Essen mit Wein vom Gut.
Vergleiche die 12 Alternativen
Bewertungen von Reisenden
Das Erlebnis
Der Beginn ist in den Weinbergen. Chef Heitor führt Sie durch die Reihen, in denen die Trauben wachsen, aus denen der Wein entsteht, den Sie am Ende des Tages trinken werden. Das Anwesen ist seit 1818 im Besitz derselben Familie, und diese Kontinuität prägt hier alles: die Reben, die Rezepte, die Arbeitsweise in der Küche. Hier sehen Sie keine Vorführung, sondern gehen über das Land, das Ihre Mahlzeit ernährt.
Danach geht es in die Küche. Sie wählen Ihr Menü aus vier Gerichten: Bacalhau à Brás, Bacalhau-Fritten mit Sardinenfrikadellen, Schweinehalsbraten in Tontopf mit portugiesischem Reis oder die traditionelle Orangen-Biskuitrolle. Sie setzen keine fertigen Komponenten zusammen, sondern lernen die Techniken, wie der Kabeljau zubereitet wird, wie der Reis im Topf gart und was den Kuchen ausmacht. Chef Heitor gibt Ihnen Familien-Tipps und Geheimnisse weiter, die in Kochbüchern nicht stehen. Der Kurs dauert insgesamt drei Stunden, und die meiste Zeit arbeiten Sie selbst mit.
Sie essen die von Ihnen zubereiteten Gerichte, begleitet von Wein vom Gut. Das Essen findet im selben Raum statt, in dem Sie gekocht haben, sodass die Verbindung zwischen Arbeit und Ergebnis unmittelbar ist. Sie können die Erfahrung auf dem Landgut in ländlicher Atmosphäre buchen oder eine private Sitzung direkt in Porto arrangieren. Beide Varianten beinhalten die Weinbergführung, die Kochzeit und das Essen mit Wein vom Gut. Der Guide spricht Englisch, Portugiesisch oder Französisch, und das Mindestalter beträgt 16 Jahre.
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch, Französisch und Portugiesisch.
Welche Gerichte kann ich kochen?
Sie wählen ein Menü aus vier Optionen: Bacalhau à Brás, Bacalhau-Fritten mit portugiesischen Sardinenfrikadellen, Schweinehalsbraten mit Reis im Tontopf oder die traditionelle Orangen-Biskuitrolle. Chef Heitor zeigt Ihnen die Technik für das von Ihnen gewählte Gericht.
Kann ich den Wein vom Gut probieren?
Ja. Die Weinverkostung vom Gut ist Teil der Erfahrung, und der Wein wird zum von Ihnen zubereiteten Essen serviert.
Kann ich die Erfahrung auch in der Stadt Porto machen oder nur auf dem Landgut?
Sie haben die Wahl. Die Erfahrung ist sowohl auf dem Landgut als auch als private Sitzung in Porto verfügbar, sodass Sie den Ort wählen können, der besser zu Ihrer Reise passt.
Ist die Erfahrung für Gruppen geeignet oder nur für Paare?
Die Erfahrung ist für Paare, Familien und Gruppen geeignet. Es handelt sich um eine private Buchung, bei der Sie nicht mit Fremden in der Küche sind.
Wie viel der Zeit verbringe ich tatsächlich mit Kochen?
Die gesamte Zeit ist praktisch. Sie sind durchgehend in der Küche, lernen und kochen selbst, statt nur zuzusehen. Die dreistündige Erfahrung umfasst die Weinbergführung, den Kochunterricht und das Essen.
Veranstaltet von Hmfoodsexperience. Explorevia führt diese Tour nicht durch: Wir vergleichen sie mit ähnlichen Angeboten, und du buchst sie bei unserem Buchungspartner.
Preise und Zeiten gestern aktualisiert
Private Kochkurs & Weinverkostung in Porto: Vom Hof auf den Tisch
3 h · EN · FR · PT
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