Camminerai per Plaza Garibaldi a Città del Messico con una guida locale, scoprirai tequila e mezcal al museo MUTEM, degusterai entrambi i distillati e ascolterai storie di chi è cresciuto con queste tradizioni. Aspettati risate, nuovi sapori e la sensazione di aver toccato qualcosa di autenticamente messicano.
La prima cosa che mi ha colpito è stata la musica — mariachis che si accordavano da qualche parte dietro i neon, e quel brusio di voci che si riversava nella Plaza Garibaldi. Appena entrati al Museo del Tequila e Mezcal, la nostra guida Mariana ci ha sorriso e ci ha passato un bicchierino. Ho sentito subito il profumo dolce dell’agave prima ancora di assaggiarlo. Onestamente, pensavo che la tequila fosse solo per i “shots” — ma lì, circondati da vecchie botti di legno e foto sbiadite di jimadores, ho capito che c’è molto di più. È curioso come inizi a notare dettagli, tipo quel sentore affumicato ma delicato del mezcal.
Mariana ci ha raccontato storie del villaggio di suo nonno a Oaxaca mentre esploravamo le esposizioni — ci ha mostrato attrezzi intagliati a mano usati per raccogliere l’agave (ho provato a dire “coa” in spagnolo e l’ho detto malissimo; lei ha riso senza giudicare). Durante la degustazione c’è stato un momento di silenzio, tutti intenti a far roteare il bicchiere sotto il naso. Fuori si sentivano ancora trombe lontane. Il mezcal bruciava un po’ in gola, ma lasciava un calore morbido che è durato più di quanto immaginassi.
Mi è piaciuto che non fosse tutto di fretta — abbiamo avuto tempo per fare domande sulle diverse regioni e cosa rende unico ogni distillato. Qualcuno ha chiesto dei barili di invecchiamento e Mariana ha tirato fuori una bottiglia da dietro il bancone, facendoci confrontare gli aromi. Ancora penso a quell’ultimo sorso — terroso, quasi piccante — mentre guardavo la piazza che si faceva più scura con il crepuscolo. Se sei curioso di tequila e mezcal o vuoi semplicemente assaporare l’energia di Città del Messico da vicino, questa esperienza vale davvero.
La tua giornata include l’accesso a tutte le mostre permanenti del Museo del Tequila e Mezcal a Plaza Garibaldi con una guida locale esperta che ti accompagnerà tra storie e degustazioni; sono inclusi tutti i biglietti e le tasse, e potrai assaggiare sia tequila che mezcal direttamente nel museo prima di tornare alla vita cittadina.
Gestito da Chill N' Go
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