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Città del Messico: Tour in bici tra i migliori tacos Michelin di Roma & Condesa

★★★★★★★★★★ 4,96 (142 recensioni) Il 98% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaMolto richiesto

1/20

Durata3h 30m

GruppoFino a 8

LingueEN

Voucher sul telefonoAccettato

Tacos Michelin in bici tra Roma Norte e Condesa con chi conosce il posto

Pedalerai tra Roma Norte e Condesa assaggiando quattro tacos consigliati dalla guida Michelin (più una sorpresa), accompagnato da locali che ti racconteranno ogni storia dietro ogni morso. Aspettati salse fatte in casa, pause al parco sotto i jacaranda e una michelada di quartiere per chiudere in bellezza — pieno ma con voglia di un altro boccone.

3h 30m

Itinerario passo dopo passo

Ritrovo da Food Hood Tours Mexico
Controllo bici e caschi, rompere il ghiaccio
Assaggio di tacos de guisado alla prima taquería
Prova di tacos unici alla seconda taquería
Pausa relax al Parque México
Degustazione di tacos al pastor con salsa speciale
Esplorazione del quartiere Roma e scoperta della sua storia
Assaggio di tacos in stile nordico messicano
Prova del taco sorpresa
Riconsegna delle bici e michelada tradizionale
Consigli di viaggio locali

L’Esperienza

La prima cosa che mi ha colpito è stato il profumo — tortillas calde e un tocco di piccante che si diffondeva sul marciapiede prima ancora di iniziare a pedalare. La nostra guida, Dani, mi ha passato il casco con un sorriso, come se sapesse già che avrei fatto una figuraccia a pronunciare “guisado”. Aveva ragione. Siamo partiti attraversando il vivace mattino di Roma Norte, le bici che scricchiolavano sui sampietrini. Guardavo gli altri, alcuni nervosi, altri solo affamati. C’era un certo conforto nel sapere che presto ci saremmo abbuffati insieme.

La prima taquería non aveva nulla a che vedere con i locali chic di casa — poche sedie di plastica e una donna che versava il sugo nelle tortillas come se fosse un rito antico. Dani ci ha spiegato che i tacos de guisado sono praticamente cucina casalinga da mangiare con una mano sola. La salsa pizzicava un po’, ma in modo piacevole. Qualcuno ha chiesto se tutti i tacos a Città del Messico fossero così “disordinati”; la cuoca ha solo riso e ha scrollato le spalle. Mi è piaciuta subito.

Ci siamo fermati di nuovo a Condesa per quelli che Dani ha chiamato tacos “più raffinati”—onestamente non capivo cosa li rendesse tali finché non li ho assaggiati. La tortilla era più morbida di tutte quelle che avevo provato, quasi dolce? È strano come qualcosa di così semplice possa cambiare sapore da un posto all’altro. Al Parque México abbiamo fatto una pausa sotto gli alberi di jacaranda (petali viola ovunque), ascoltando musicisti di strada e bambini che urlavano ai piccioni. Per un attimo sembrava di far parte di quel quartiere anche noi.

Ho perso il conto di quante volte qualcuno ha detto “ancora uno” mentre provavamo l’al pastor immerso nell’adobo e poi qualcosa di completamente nuovo dal nord del Messico — più croccante, con un tocco affumicato. All’ultima tappa, Dani ha fatto l’occhiolino dicendo che quel taco non è ancora nella guida Michelin, ma dovrebbe esserci. Non aveva torto; è stato il mio preferito della giornata. Tornati al negozio di Food Hood Tours abbiamo brindato con micheladas (con il bordo salato, fresche e acidule) scambiandoci consigli su come muoversi nel traffico di CDMX o dove trovare churros a tarda notte. A dire il vero, quel taco finale mi torna spesso in mente quando ho fame a mezzanotte.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include l’uso della bicicletta (con seggiolini speciali per neonati se necessario), soste in quattro taquerías consigliate dalla guida Michelin più una quinta sorpresa, acqua in bottiglia, bibite lungo il percorso, pranzo con tacos tradizionali messicani e salse fatte in casa, e si conclude al negozio di Food Hood Tours con una michelada tipica del quartiere, prima di salutare nuovi amici e ricevere consigli locali.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoSeggiolini disponibiliTrasporto pubblico vicino

Gestito da Foodhoodmx