Vous déambulerez dans la Plaza Garibaldi avec un guide local, découvrirez la tequila et le mezcal au musée MUTEM, dégusterez ces deux spiritueux côte à côte, et écouterez les récits de ceux qui ont grandi avec ces traditions. Rires, nouvelles saveurs et une vraie immersion mexicaine vous attendent.
La première chose qui m’a frappé, c’était la musique — des mariachis qui s’accordaient quelque part derrière les néons, et ce murmure de voix qui s’échappait sur la Plaza Garibaldi. À peine entrés au Musée du Tequila et Mezcal, notre guide Mariana nous a souri en nous tendant un petit verre. J’ai senti l’odeur douce de l’agave avant même de goûter. Franchement, je pensais que la tequila se buvait juste en shots — mais là, entouré de vieux tonneaux en bois et de photos fanées de jimadores, c’était bien plus profond. C’est drôle comme on commence vite à remarquer les petits détails, comme ce parfum un peu fumé mais doux du mezcal.
Mariana nous a raconté des histoires sur le village de son grand-père à Oaxaca pendant qu’on parcourait les expos — elle montrait ces outils sculptés à la main utilisés pour récolter l’agave (j’ai essayé de dire « coa » en espagnol et j’ai complètement raté, elle a ri sans me juger). Pendant la dégustation, il y a eu un moment de silence, tout le monde tournait son verre sous le nez. Dehors, on entendait encore au loin des trompettes. Le mezcal brûlait un peu à la descente mais laissait une chaleur douce qui a duré plus longtemps que prévu.
J’ai aimé que ce ne soit pas précipité — on a eu le temps de poser des questions sur les différentes régions et ce qui rend chaque spiritueux unique. Quelqu’un a demandé pour les fûts de vieillissement, et Mariana a sorti une bouteille du comptoir pour qu’on compare les arômes côte à côte. Je repense encore à cette dernière gorgée — terreuse, presque poivrée — en regardant la place s’assombrir au crépuscule. Si vous êtes curieux de la tequila et du mezcal ou juste envie de ressentir l’énergie de Mexico City de près, cette excursion vaut vraiment le coup.
Votre journée inclut l’accès à toutes les expositions permanentes du Musée du Tequila et Mezcal à Plaza Garibaldi, avec un guide local expert qui vous fera découvrir histoires et dégustations ; toutes les entrées et taxes sont comprises, et vous goûterez à la tequila et au mezcal directement au musée avant de replonger dans l’effervescence de la ville.
Opéré par Chill N' Go
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