Sorrento: Corso di Cucina con Gnocchi, Parmigiana e Tiramisu + Trasporto

Riassunto

Prepara gnocchi e tiramisu nella cucina della campagna di Sorrento

Metti le mani in pasta nella campagna di Sorrento e impara a preparare gnocchi, parmigiana di melanzane e tiramisu con uno chef locale. Goditi pause con prosecco e racconti, poi siediti a un pranzo in agriturismo con vino e limoncello. Aspettati risate, ingredienti semplici e una vista che ricorderai più a lungo delle ricette.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stato il leggero profumo di basilico sulle dita dopo aver steso l’impasto per gli gnocchi. All’inizio ero un po’ teso—le mie mani sono più abituate a scrivere che a impastare—ma la nostra chef, Anna, ha sorriso e ha detto “piano piano”, che immagino voglia dire di andare con calma. Le finestre della cucina si affacciavano sul Golfo di Napoli, con il sole che illuminava gli ulivi fuori. Sembrava di essere in casa di famiglia, non a una lezione.

Abbiamo fatto una piccola pausa con un bicchiere di prosecco (ne ho rovesciato metà mentre Anna raccontava di sua nonna che nascondeva le ricette al marito). Poi è arrivata la parmigiana di melanzane—tagliare, stratificare, rubare qualche assaggio di sugo quando nessuno guardava. C’è qualcosa nel modo in cui gli italiani parlano con le mani; anche le istruzioni per preparare il tiramisu sembravano una danza. A quel punto la farina aveva imbiancato tutto—compresa la mia maglietta. Non mi aspettavo di ridere così tanto durante un corso di cucina a Sorrento.

Ancora penso a quando ci siamo seduti tutti insieme a quel grande tavolo di legno mentre il sole scendeva dietro il Vesuvio. Il cibo aveva un sapore diverso—forse era solo orgoglio, o forse è davvero più buono quando lo fai con le tue mani. La nostra guida ci ha versato limoncello e ha distribuito delle piccole ricette legate con lo spago. Non sono sicuro di riuscire mai a fare gli gnocchi perfetti a casa, ma in realtà va bene così.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Corso di cucina italiana in campagna

• Viaggio verso la location in campagna
• Arrivo all’agriturismo con vista
• Impara a fare la parmigiana di melanzane
• Prepara gli gnocchi con la guida dello chef
• Prepara il tiramisu tradizionale
• Gusta i piatti che hai cucinato

Domande frequenti

Quanto dura il corso di cucina a Sorrento?

Il corso dura circa 3 ore dall’inizio alla fine.

Quali piatti si preparano durante il corso?

Preparerai gnocchi, parmigiana di melanzane e tiramisu.

Il trasporto è incluso nel corso di cucina?

Sì, è previsto il trasporto gratuito fino alla location in campagna.

Sono incluse le bevande nel corso di cucina a Sorrento?

Sì, durante il pasto sono inclusi vino, prosecco e limoncello.

Si ricevono ricette da portare a casa?

Sì, a fine corso riceverai delle schede ricetta da conservare.

Il pranzo è incluso in questa esperienza?

Sì, è incluso un pranzo di tre portate con quello che hai cucinato.

Dove si svolge il corso di cucina?

Il corso si tiene in un agriturismo vicino a Sorrento con vista sul Golfo di Napoli.

Cosa è incluso

La tua giornata include trasporto privato fino a un agriturismo nella campagna di Sorrento dove parteciperai a un corso pratico di cucina di tre ore guidato da chef locali. Tutti gli ingredienti sono forniti insieme a vino, prosecco, limoncello e un pranzo completo di tre portate con gnocchi, parmigiana di melanzane e tiramisu fatti da te, prima di tornare con nuove ricette—e forse un po’ di farina sulla maglietta.