Roma: Corso di Pizza, Gelato e Supplì con Vino e Divertimento

Impara a fare pizza, gelato e supplì nelle cucine vivaci di Roma

Impasta la pizza con le tue mani, dai forma ai supplì romani filanti e prepara il gelato fresco insieme a uno chef locale nel cuore di Roma. Assaggia le tue creazioni con vino italiano illimitato e condividi risate mentre impari i veri segreti della cucina — non solo ricette. Non è solo cibo, sono ricordi da portare a casa.

Itinerario passo dopo passo

Preparazione di Pizza, Supplì e Gelato

• Impara a preparare l’impasto per la pizza
• Dai forma e condisci la pizza
• Prepara i supplì romani con lo chef
• Crea il gelato tradizionale italiano
• Gusta le tue creazioni fatte a mano

L’Esperienza

La prima cosa che ho notato è stata la farina — impronte polverose sul piano di lavoro e il morbido tonfo dell’impasto quando Marco, il nostro chef, ce l’ha posato davanti. La cucina profumava di lievito e basilico. Eravamo in sei intorno al tavolo, un po’ nervosi (tranne Marco, che sorrideva come se lo facesse da una vita). Ci ha mostrato come impastare con entrambe le mani—“come fare un massaggio alle spalle alla nonna,” ha scherzato. All’inizio le dita mi si attaccavano, ma dopo un po’ è diventato quasi meditativo. Non me lo aspettavo.

Abbiamo provato diversi condimenti — Marco voleva solo tre per la vera pizza napoletana, ma io sono riuscito a mettere qualche fungo sulla mia. Mentre le pizze cuocevano (il forno era così caldo che si sentiva da lontano), siamo passati ai supplì romani. Dare forma a quelle palline di risotto è stato più complicato del previsto; il mio primo sembrava più un uovo che un supplì di Trastevere. Marco ha riso e ha detto “bravo!” lo stesso. L’odore dell’olio fritto mescolato al sugo di pomodoro riempiva l’aria — mi ha riportato alle bancarelle di street food vicino a Termini.

La parte che aspettavo di più era il gelato. Farlo da zero è stranamente appagante — c’è quel momento in cui passa da liquido a cremoso e tutti si fermano a guardare. Abbiamo assaggiato subito il nostro (il mio al pistacchio), ancora morbido e abbastanza freddo da farmi venire il fastidio ai denti. C’era vino italiano illimitato — qualcuno continuava a riempirmi il bicchiere — e a quel punto tutti chiacchieravano come vecchi amici. Ancora penso a quella vista dalla finestra: fili di bucato tra i palazzi, scooter che sfrecciano sotto.

Cosa è incluso

La tua giornata include un corso pratico guidato da uno chef locale esperto dove preparerai pizza da zero, supplì romani, gelato tradizionale e degusterai vino italiano illimitato — tutti gli ingredienti forniti in una cucina romana vivace, prima di tornare a casa sazio (e magari un po’ infarinato).

Informazioni pratiche

Seggiolini disponibiliTrasporto pubblico vicino

Gestito da EC Tours

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

220 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Questo corso di pizza e gelato è adatto ai principianti?

Sì, non serve esperienza — gli chef ti guidano passo dopo passo.

Le bevande sono incluse durante il corso?

Sì, vino italiano di qualità illimitato per tutta la durata.

Cosa imparerò a preparare?

Pizza napoletana da zero, supplì romani (palline di risotto) e gelato tradizionale italiano.

Il pranzo o la cena sono inclusi?

Si mangia tutto quello che cucini durante il corso, è il tuo pasto.

Si possono gestire restrizioni alimentari?

La maggior parte sì, tranne la celiachia; sono disponibili opzioni per intolleranze al glutine.

Dove si svolge il corso a Roma?

In centro a Roma, con mezzi pubblici facilmente raggiungibili.

Possono partecipare bambini o neonati?

Sì, sono disponibili seggiolini speciali per famiglie con bimbi piccoli.