Atelier ramen à Osaka : préparez trois recettes maison uniques

Préparez ramen au sel, au soja et au miso en une séance, puis dégustez-les

Un atelier pratique de cuisine ramen à Osaka où vous préparez les nouilles de A à Z et découvrez trois bases de soupe et garnitures différentes en 2,5 heures, pour finir par manger ce que vous avez cuisiné. Groupes limités à 12 personnes pour un suivi personnalisé. La recette imprimée vous permet de refaire chaque plat chez vous.

L’expérience

Vous commencez par enfiler un tablier, puis vous passez directement à la station de fabrication des nouilles. L’instructeur vous guide pour étaler et couper la pâte à la main afin de former la base des trois types de ramen. C’est là que débute l’atelier, avec le travail manuel de fabrication des nouilles, pas avec un paquet. La quantité totale préparée est de 100 grammes répartis sur les trois variétés, juste assez pour comprendre la technique et les différences entre elles.

Chaque type de ramen vous apprend une base de soupe différente et un ensemble distinct de garnitures. Le ramen au sel est servi avec du porc juteux, des pousses de soja et des algues. Le ramen au soja accompagne du chou vapeur, des légumes verts et du maïs doux. Le ramen au miso est garni de poulet épicé, œufs durs et oignons verts. Vous préparez les garnitures pendant l’atelier : pas seulement en regardant une démonstration, mais en manipulant les ingrédients et en apprenant comment chacun modifie le goût. L’instructeur parle anglais et japonais, donc la langue ne pose pas de problème.

À la fin, vous placez les plats devant vous, prenez vos baguettes et dites « Itadakimasu » : la phrase traditionnelle avant de manger. Vous dégustez ce que vous avez préparé, accompagné d’un fruit de saison en dessert. Tout le matériel de cuisine et les ingrédients sont fournis, et vous repartez avec une recette imprimée pour refaire les trois plats chez vous. L’atelier dure 2,5 heures, et les enfants sont acceptés dès 7 ans.

Ce qui est inclus

• Instruction pratique par un guide qualifié en anglais ou japonais.
• tout le matériel de cuisine.
• ingrédients pour les trois types de ramen et garnitures.
• fruit de saison en dessert.
• recette imprimée à emporter.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 11:30 et 17:30

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (18 à 80 ans) · Enfant (7 à 17 ans) · Moins de 7 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 12 · 8 max par réservation

Guide en directAnglais et japonais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Sakura Cook

Est-ce fait pour vous ?Réservez cet atelier si vous voulez apprendre une technique utilisable chez vous : la recette imprimée et la pratique de la fabrication des nouilles vous permettront de refaire les trois types de ramen dans votre cuisine. La taille réduite du groupe assure un rythme adapté et un enseignement ciblé.

Avis des voyageurs

4,95★★★★★★★★★★

131 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et japonais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (7 à 17 ans). Moins de 7 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Puis-je faire du ramen dans cet atelier si je n’ai jamais cuisiné ?

Oui. L’instructeur vous apprend à faire les nouilles de A à Z et vous guide à chaque étape pour préparer les trois bases de soupe et garnitures. Aucune expérience préalable n’est nécessaire.

Quels sont les trois types de ramen que je vais apprendre à faire ?

Ramen au sel avec porc, pousses et algues ; ramen au soja avec chou, légumes verts et maïs doux ; ramen au miso avec poulet épicé, œufs durs et oignons verts. Vous faites les nouilles une fois et découvrez une base de soupe et des garnitures différentes pour chaque type.

Est-ce que je peux manger le ramen que je prépare ?

Oui. Une fois les trois types préparés, vous vous asseyez pour manger le ramen que vous avez cuisiné, accompagné d’un fruit de saison en dessert.

Combien de temps dure l’atelier ?

L’atelier dure 2,5 heures du début à la fin, incluant la fabrication des nouilles, la préparation des soupes et garnitures, et la dégustation.

Est-ce que je reçois une recette à emporter ?

Oui. Une recette imprimée pour les trois types de ramen est fournie, pour que vous puissiez refaire les plats chez vous.

Quelle est la taille du groupe pour cet atelier ?

Les groupes sont limités à 12 personnes maximum, ce qui permet un suivi personnalisé et de travailler à votre rythme.