Apprenez à préparer le matcha à Osaka et dégustez des douceurs

Fouettez le matcha à la manière traditionnelle, puis dégustez-le avec des douceurs japonaises authentiques

Un cours de préparation du matcha à Osaka près de Dotonbori où vous apprenez à préparer le thé vert matcha traditionnel en pratique avec un instructeur anglophone, puis vous le savourez avec deux types de douceurs japonaises. Aucune expérience préalable n’est nécessaire. Le cours dure environ une heure et accueille aussi bien les voyageurs seuls que les groupes.

L’Expérience

Vous passerez environ une heure à apprendre à fouetter le matcha comme on le fait au Japon. Un instructeur anglophone vous guide à chaque étape dans une ambiance détendue et adaptée aux débutants — aucune expérience culinaire requise. L’accent est mis sur le rituel lui-même : comment le thé est préparé, comment le bol et le fouet fonctionnent ensemble, et ce qui fait ressortir la saveur quand c’est bien fait. À la fin, vous aurez préparé un matcha que vous pourrez réellement boire.

Le cours se tient près de Dotonbori, le quartier animé rempli de stands de nourriture et d’énergie qui caractérise la culture culinaire d’Osaka. Après avoir fouetté votre thé, vous le dégustez accompagné de deux types de douceurs japonaises conçues pour s’accorder avec la richesse terreuse du matcha. La combinaison est essentielle — les douceurs atténuent l’intensité du thé et le thé équilibre la douceur. Vous aurez le temps de prendre des photos et de profiter de l’expérience avant de partir.

Ce cours a reçu deux fois le prix « Best of the Best » de TripAdvisor, et les voyageurs qui le réservent viennent d’Europe, d’Amérique du Nord et d’Australie. Groupes et voyageurs seuls y participent ; l’instructeur s’adapte à tous. C’est le genre d’activité qui semble touristique jusqu’à ce que vous la fassiez vraiment, puis elle devient le moment dont vous vous souvenez le plus de tout le voyage.

Ce qui est inclus

• Thé matcha et deux types de douceurs japonaises.
• instructeur anglophone.
• accompagnement pratique tout au long de la préparation du matcha.

Infos pratiques

Animaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Sushi Making Tokyo Cooking Class in Japan

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez vraiment faire quelque chose de vos mains au lieu de simplement regarder — vous repartirez avec la compétence de fouetter le matcha et le souvenir de l’avoir dégusté comme il se doit.

Avis des voyageurs

4,98★★★★★★★★★★

821 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Faut-il savoir préparer le matcha avant de réserver ce cours ?

Aucune expérience n’est nécessaire. Le cours de préparation du matcha est conçu pour les débutants, et l’instructeur anglophone vous guide à chaque étape depuis le début. Vous apprendrez la méthode traditionnelle en la pratiquant.

Que prépare-t-on et déguste-t-on exactement pendant le cours ?

Vous préparez le thé vert matcha traditionnel à la main avec un fouet et un bol, en apprenant la technique au fur et à mesure. Ensuite, vous dégustez le matcha que vous avez préparé avec deux types de douceurs japonaises qui complètent sa saveur.

Combien de temps dure le cours de matcha ?

Le cours dure environ une heure, ce qui vous laisse le temps d’apprendre les étapes, de préparer votre thé, de le déguster avec des douceurs et de prendre des photos sans être pressé.

Où se situe exactement ce cours à Osaka ?

Le cours se trouve près de Dotonbori, le quartier animé du centre d’Osaka connu pour sa culture culinaire et son énergie. Des options de transport en commun sont disponibles à proximité pour y accéder.

Puis-je venir seul ou ce cours est-il réservé aux groupes ?

Les voyageurs seuls comme les groupes sont les bienvenus. L’instructeur s’adapte à la présence, qu’il s’agisse d’une personne ou de plusieurs, pour que vous soyez à l’aise dans tous les cas.