Cours de cuisine à Brindisi avec chef local et repas 4 plats

Apprenez à cuisiner des pâtes, du poisson et un dessert de Brindisi, puis dégustez le tout avec des vins locaux

Un cours de cuisine privé et un dîner (ou déjeuner) chez un chef local à Brindisi, où vous participez à une séance de cuisine d’une heure, puis dégustez un menu 4 plats que vous avez aidé à préparer. L’hôte parle anglais ou italien, et les vins des caves des Pouilles sont inclus. Cette expérience est proposée par Cesarine, le réseau italien de cuisiniers à domicile qui ouvrent leurs cuisines aux voyageurs.

L’expérience

Vous arrivez chez votre hôte à Brindisi (l’adresse exacte vous est communiquée après la réservation), et passez une heure en cuisine à apprendre à préparer les plats suivants. Votre hôte vous guide dans la préparation d’entrées de saison, de pâtes fraîches (souvent des orecchiette ou des pâtes e cavoli à la barese), d’un plat principal comme une soupe de poisson à la brindisina ou des calamars farcis, et d’un dessert traditionnel des Pouilles. Ce n’est pas une démonstration à regarder assis, vous cuisinez aux côtés d’une personne qui prépare ces plats tous les jours, en apprenant les techniques et leur raison d’être.

Après la session de cuisine, vous passez à table pour le repas : les quatre plats que vous venez de préparer, accompagnés d’eau, d’une sélection de vins rouges et blancs des caves des Pouilles, et d’un vrai espresso italien en fin de repas. L’expérience dure environ deux heures et demie. Vous choisissez au moment du paiement si vous préférez le déjeuner ou le dîner, et le menu varie selon la saison, donc ce que vous cuisinez dépend des produits frais disponibles lors de votre visite.

Cesarine, le réseau qui organise cette expérience, compte des cuisiniers à domicile dans plus de 500 villes italiennes. Les hôtes ici à Brindisi sont des locaux qui accueillent des voyageurs chez eux depuis des années. Le cadre est intime et privé (juste vous et votre hôte) sans précipitation ni attente liée à un groupe.

Ce qui est inclus

• Session de cuisine privée (une heure).
• repas 4 plats (entrée, pâtes fraîches, plat principal avec accompagnement, dessert).
• vins rouges et blancs des Pouilles.
• eau et espresso italien.
• accès à la cuisine privée.
• hôte parlant anglais ou italien.

Options de cette expérience

2 options

DînerGuide en anglais ou italien · 19:00Démonstration de cuisine incluse avec le dîner

DéjeunerGuide en anglais ou italien · Disponible à partir du 12 nov. · 12:00Déjeuner comprenant une démonstration de cuisine

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 12:00 et 19:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez l’option déjeuner si vous souhaitez cuisiner et manger plus tôt dans la journée, ou dîner si vous préférez une expérience en soirée. Dans les deux cas, vous êtes dans la cuisine d’un seul hôte tout le temps (pas de rotation de groupe, pas de table partagée avec des inconnus) le rythme et la conversation restent entièrement à vous.

Avis des voyageurs

4,29★★★★★★★★★★

7 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quel type de pâtes vais-je apprendre à faire ?

Les plats de pâtes changent selon la saison, mais les options courantes incluent les orecchiette, les pâtes e cavoli à la barese (pâtes au chou) ou patate riso e cozze (riz et pommes de terre aux moules). Votre hôte vous enseignera la recette du jour.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. L’hôte vous guide étape par étape pendant l’heure de cuisine, et l’expérience convient à tous les niveaux de forme physique. Vous apprenez des recettes familiales, pas une compétition en cuisine.

Les vins sont-ils inclus ou faut-il payer en plus ?

Les vins sont inclus. Votre hôte propose une sélection de vins rouges et blancs des caves des Pouilles, ainsi que de l’eau et du café après le repas.

Que faire en cas de restrictions alimentaires ou allergies ?

Contactez l’opérateur après la réservation pour signaler vos besoins alimentaires. Comme vous cuisinez dans une maison privée, l’hôte peut souvent adapter le menu, mais il est préférable de confirmer avant votre arrivée.

Est-ce un déjeuner ou un dîner, et puis-je choisir ?

Vous choisissez au moment du paiement : déjeuner ou dîner. Les deux suivent le même déroulement (une heure de cuisine, puis un repas 4 plats), et ont lieu chez l’hôte à Brindisi.