Dîner au vignoble près de Brindisi avec dégustation et balade
Dégustez trois vins avec un dîner cinq services au coucher du soleil sur la vallée d'Itria
Une expérience dîner de trois heures dans un vignoble près de Brindisi combine une promenade dans les vignes avec un repas cinq services et une dégustation de vin. Vous commencerez par découvrir comment les raisins sont cultivés et transformés en vin, puis vous vous installerez à une table dressée entre les rangées pour des apéritifs, des orecchiette faites main, des bombette cuits sur la cuisinière, et un dessert, chaque plat étant accompagné d’un vin blanc, rosé ou rouge du vignoble. Le repas est préparé par une famille locale et partagé avec d’autres voyageurs ; les demandes alimentaires sont prises en compte.
L’Expérience
La promenade dans le vignoble a lieu en premier. Votre hôte explique l’histoire de la vallée d’Itria, la culture locale de la vigne et le processus de vinification pendant que vous avancez entre les rangées. Lorsque vous arrivez à la table — dressée directement dans le vignoble — le paysage et les vignes font partie intégrante du repas. Le coucher de soleil sur les collines encadre la soirée.
Le dîner se déroule en plusieurs plats. Cinq apéritifs arrivent avec les deux premiers vins : purée de fèves, focaccia de Bari, légumes de saison. Ensuite, les orecchiette faites main, préparées quelques heures avant le service, accompagnées d’un vin choisi pour les mettre en valeur. Les bombette — viande locale cuite sur la cuisinière à la manière traditionnelle — suivent avec un troisième vin. Le dessert et le rosoli (liqueur locale) clôturent le repas. Chaque vin provient de la production du vignoble, et la dégustation passe du blanc au rosé puis au rouge au fil des plats.
La table est partagée. Vous serez assis avec d’autres voyageurs de différents pays et horizons, et l’ambiance familiale fait partie de l’expérience — c’est ainsi que fonctionne le vignoble. Si vous avez des intolérances ou préférences alimentaires, la cuisine adapte le menu avant votre arrivée. L’accès aux fauteuils roulants est possible partout sur le domaine et à la table.
Ce qui est inclus
- Dîner typique avec cinq apéritifs, orecchiette faites main, bombette et viande cuites sur la cuisinière, dessert et rosoli.
- trois vins de la production du vignoble associés aux plats.
- promenade dans le vignoble avec explications sur l’histoire locale, la culture de la vigne et la vinification.
Opéré par Vigna il Castagno
Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez manger local, cuisiné par une famille installée dans la vallée d’Itria depuis des générations, accompagné de vins qu’ils produisent eux-mêmes — la promenade dans les vignes et la table partagée avec des voyageurs d’autres pays font de ce repas une expérience unique.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Que se passe-t-il pendant la promenade dans le vignoble ?
La promenade couvre l’histoire de la vallée d’Itria, les traditions locales, la culture de la vigne et la transformation des raisins en vin. Elle a lieu avant le dîner et prépare le contexte pour les vins et plats que vous allez déguster.
Combien de vins sont inclus dans la dégustation ?
Trois vins issus de la production du vignoble sont associés aux plats : un blanc et un rosé avec les apéritifs et le premier plat, puis un rouge avec le plat principal. La dégustation suit la progression des couleurs pendant le repas.
Puis-je demander des modifications du menu pour des besoins alimentaires ?
Oui. La cuisine adapte le menu selon les intolérances et demandes avant le repas, donc prévenez l’opérateur lors de la réservation si vous avez des exigences alimentaires.
Est-ce un dîner privé ou partagé avec d’autres personnes ?
La table est partagée avec d’autres voyageurs de différents pays. L’ambiance familiale et la compagnie internationale font partie de ce que le vignoble offre comme expérience.
Que comprend le repas cinq services ?
Cinq apéritifs, des orecchiette faites main, des bombette cuites sur la cuisinière, un dessert et du rosoli. Tous les plats sont préparés par la famille locale et accompagnés des vins du vignoble.
Dîner au vignoble près de Brindisi avec dégustation et balade
3h · EN · IT
dès € 69 par personne
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