Jantar na vinha perto de Brindisi: degustação de vinhos e caminhada

Deguste três vinhos com jantar de cinco pratos enquanto o sol se põe no Vale de Itria

Uma experiência de jantar de três horas em uma vinha perto de Brindisi combina uma caminhada pelas vinhas com uma refeição de cinco pratos e degustação de vinhos. Você começa aprendendo como as uvas são cultivadas e transformadas em vinho, depois senta-se à mesa montada entre as fileiras para aperitivos, orecchiette feito à mão, bombette cozida no fogão e sobremesa, cada prato harmonizado com vinho branco, rosé ou tinto da vinha. A refeição é preparada por uma família local e compartilhada com outros viajantes; pedidos alimentares são atendidos.

A Experiência

A caminhada pela vinha vem primeiro. Seu anfitrião fala sobre a história do Vale de Itria, o cultivo local de uvas e o processo de produção do vinho enquanto vocês caminham pelas fileiras. Quando você chega à mesa — montada diretamente na vinha — a paisagem e as vinhas já fazem parte da refeição. O pôr do sol sobre as colinas emoldura a noite.

O jantar acontece em etapas. Cinco aperitivos chegam com os dois primeiros vinhos: purê de fava, focaccia de Bari, legumes da estação. Depois orecchiette feito à mão, preparado algumas horas antes do serviço, harmonizado com um vinho escolhido para combinar. Em seguida, bombette — carne local cozida no fogão de forma tradicional — acompanha o terceiro vinho. Sobremesa e rosoli (um licor local) encerram a refeição. Cada vinho é da produção própria da vinha, e a degustação avança do branco ao rosé e ao tinto conforme os pratos são servidos.

A mesa é compartilhada. Você senta com outros viajantes de diferentes países e origens, e o clima familiar faz parte da experiência — é assim que a vinha funciona. Se você tem intolerâncias ou preferências alimentares, a cozinha ajusta o cardápio antes da sua chegada. Há acessibilidade para cadeirantes em toda a área e na mesa.

O que está incluído

• Jantar típico com cinco aperitivos, orecchiette feito à mão, bombette e carne cozida no fogão, sobremesa e rosoli.
• três vinhos da produção da vinha harmonizados com os pratos.
• caminhada pela vinha com explicação da história local, cultivo de uvas e produção do vinho.

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasPode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animais

Operado por Vigna il Castagno

Este é para você?Reserve se quiser comer comida local feita por uma família que vive no Vale de Itria há gerações, harmonizada com vinhos produzidos por eles mesmos — a caminhada pelas vinhas e a mesa compartilhada com viajantes de outros países são o que tornam a experiência única, não apenas uma refeição.

Avaliações de viajantes

4,88★★★★★★★★★★

90 avaliações verificadas de viajantes

5 ★82

4 ★6

3 ★1

2 ★1

1 ★0

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

O que acontece durante a caminhada pela vinha?

A caminhada aborda a história do Vale de Itria, tradições locais, como as uvas são cultivadas e como são transformadas em vinho. Ela acontece antes do jantar e prepara o contexto para os vinhos e a comida que você vai provar.

Quantos vinhos estão incluídos na degustação?

Três vinhos da produção própria da vinha são harmonizados com os pratos — um branco e um rosé com os aperitivos e o primeiro prato, depois um tinto com o prato principal. A degustação segue a progressão das cores conforme o jantar avança.

Posso pedir alterações no cardápio por necessidades alimentares?

Sim. A cozinha adapta o cardápio conforme intolerâncias e pedidos antes da refeição, então informe o operador ao reservar se tiver alguma necessidade alimentar.

Este é um jantar privado ou compartilhado com outras pessoas?

A mesa é compartilhada com outros viajantes de diferentes países. O clima familiar e a companhia internacional fazem parte do que a vinha oferece como experiência.

O que está incluído na refeição de cinco pratos?

Cinco aperitivos, orecchiette feito à mão, bombette cozida no fogão, sobremesa e licor rosoli. Todos os pratos são preparados pela família local e harmonizados com os vinhos da vinha.