Clase de cocina en Brindisi con chef local y menú de 4 platos

Aprende a cocinar pasta, pescado y postre de Brindisi y pruébalos con vinos locales

Una clase privada de cocina y comida (o almuerzo) en la casa de un chef local en Brindisi, donde ayudas en una sesión de cocina en vivo de una hora y luego comes un menú de cuatro tiempos que ayudaste a preparar. El anfitrión habla inglés o italiano y se incluyen vinos de bodegas de Apulia. Esta experiencia la organiza Cesarine, la red italiana de cocineros caseros que abren sus cocinas a viajeros.

La experiencia

Llegas a la casa de tu anfitrión en Brindisi (la dirección exacta te la dan después de reservar), y pasas una hora en la cocina aprendiendo a preparar los platos que siguen. Tu anfitrión te guía en la preparación de entradas de temporada, pasta fresca (a menudo orecchiette o pasta e cavoli alla barese), un segundo plato como sopa de pescado alla Brindisina o calamares rellenos, y un postre tradicional de Apulia. No es una demostración para ver sentado. Cocinas junto a alguien que cocina así todos los días, aprendiendo las técnicas y el porqué de cada paso.

Después de la sesión de cocina, pasas a la mesa para la comida: los cuatro tiempos que acabas de preparar, más agua, una selección de vinos tintos y blancos de bodegas de Apulia y un verdadero espresso italiano al final. Toda la experiencia dura unas dos horas y media. En el momento de pagar eliges si quieres que sea almuerzo o cena, y el menú cambia según la temporada, así que lo que cocines dependerá de lo fresco que haya cuando visites.

Cesarine, la red que organiza esto, ha puesto cocineros caseros en más de 500 ciudades italianas. Los anfitriones aquí en Brindisi son locales que han abierto sus casas a viajeros durante años. El formato es pequeño y privado (solo tú y tu anfitrión) por lo que no hay prisas ni esperas para que un grupo avance.

Qué incluye

• Sesión privada de cocina en vivo (una hora).
• Comida de cuatro tiempos (entrada, pasta fresca, plato principal con guarnición, postre).
• Vinos tintos y blancos de Apulia.
• Agua y espresso italiano.
• Acceso privado a la cocina.
• Anfitrión que habla inglés o italiano.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

CenaGuía en inglés o italiano · 19:00Demostración de cocina incluida con la cena

AlmuerzoGuía en inglés o italiano · Disponible desde el 12 nov · 12:00Almuerzo con demostración de cocina

El idioma del guía se elige al reservar.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 12:00 y 19:00

Reserva hasta10h antes

EdadesAdulto (9 años o más) · Niño (4 a 8 años) · Bebé (menos de 4 años): gratis

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoTransporte público cerca

Operado por Cesarine: Cooking Class

¿Es para ti?Reserva la opción de almuerzo si quieres cocinar y comer más temprano, o la de cena si prefieres la experiencia nocturna. En cualquiera de las dos, estarás en la cocina de un solo anfitrión todo el tiempo (sin rotación de grupos ni mesa compartida con desconocidos) por lo que el ritmo y la conversación son solo tuyos.

Reseñas de viajeros

4,29★★★★★★★★★★

7 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 8 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.

¿Qué tipo de pasta aprenderé a hacer?

Los platos de pasta cambian con la temporada, pero opciones comunes incluyen orecchiette, pasta e cavoli alla barese (pasta con repollo) o patate riso e cozze (un plato de arroz y papas con mejillones). Tu anfitrión te enseñará la que esté en el menú ese día.

¿Necesito experiencia en cocina para participar?

No. El anfitrión te enseña paso a paso durante la sesión de una hora y la experiencia es apta para todos los niveles físicos. Aprendes recetas familiares, no compites en una cocina.

¿Los vinos están incluidos o se pagan aparte?

Los vinos están incluidos. Tu anfitrión ofrece una selección de vinos tintos y blancos de bodegas de Apulia, además de agua y café después de la comida.

¿Qué pasa si tengo restricciones dietéticas o alergias?

Contacta al operador después de reservar con cualquier necesidad dietética. Como cocinas en una casa privada, el anfitrión suele poder adaptar el menú, pero es mejor confirmarlo antes de llegar.

¿Es almuerzo o cena, y puedo elegir?

Eliges al pagar: almuerzo o cena. Ambos siguen el mismo formato (una hora de cocina y luego una comida de cuatro tiempos), y se realizan en la casa del anfitrión en Brindisi.