Dublin : Dégustation et Atelier de Blending au Roe & Co Distillery

Pénétrez dans une ancienne centrale Guinness et créez votre propre whiskey à Dublin

Visitez la distillerie, choisissez entre un atelier blending pour créer votre Old Fashioned ou une session pour définir votre profil gustatif, puis détendez-vous avec un cocktail signature au Power House Bar. Tout est inclus dans cette expérience de quelques heures, sans frais supplémentaires.

Itinéraire étape par étape

• Participez à la visite guidée du Roe & Co Distillery
• Découvrez l’ancienne centrale Guinness
• Choisissez entre l’atelier blending ou l’expérience flavors
• Créez votre blend ou identifiez votre profil gustatif
• Détendez-vous avec un cocktail signature au Power House Bar

L’Expérience

Vous entrez dans l’ancienne centrale électrique Guinness, au cœur du quartier des Liberties à Dublin, où la distillerie Roe & Co a pris place dans l’un des bâtiments industriels les plus emblématiques de la ville. Ce lieu à lui seul vaut le détour — hauts plafonds, briques d’origine, une atmosphère qui semble attendre une seconde vie. Votre guide vous explique tout : le fonctionnement de la distillerie, les céréales, le vieillissement, tout le processus qui transforme des ingrédients bruts en un whiskey que vous aurez envie de savourer.

Ensuite, à vous de choisir votre expérience. L’atelier Blending vous emmène dans la salle 106, où vous ne vous contentez pas de goûter le whiskey — vous créez votre propre Whiskey Old Fashioned, en découvrant comment les cinq piliers de saveurs s’harmonisent et pourquoi une seule goutte peut tout changer. Ou alors, optez pour l’expérience Flavors, qui consiste moins à fabriquer qu’à identifier les saveurs qui parlent vraiment à votre palais, en dressant votre profil gustatif face à la production de Roe & Co. Les deux options durent le même temps, c’est donc selon que vous préfériez repartir avec une création ou une meilleure connaissance de vos goûts.

Après l’atelier, installez-vous au Power House Bar pour déguster un cocktail signature Roe & Co — ici, pas question d’un simple shot rapide, mais d’un vrai moment pour savourer votre verre dans un vrai bar. L’expérience complète dure quelques heures, se déroule uniquement en anglais, et nécessite d’avoir plus de 18 ans avec une pièce d’identité valide. Le lieu est entièrement accessible aux fauteuils roulants, un point important si vous venez en groupe.

Ce qui est inclus

Votre expérience comprend une visite guidée du Roe & Co Distillery, le choix entre l’atelier Blending (création d’un Whiskey Old Fashioned en salle 106) ou l’expérience Flavors (profil gustatif), et un cocktail signature Roe & Co au Power House Bar.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintes

Opéré par Roe & Co Distillery

Est-ce fait pour vous ?Parfait pour les passionnés de whiskey ou les curieux qui veulent comprendre comment est fabriqué le whiskey irlandais et découvrir ce qu’ils aiment vraiment boire — l’atelier enlève le doute de la dégustation et vous laisse avec une création ou une meilleure connaissance de votre palais.

Avis des voyageurs

4,98★★★★★★★★★★

1 176 avis vérifiés de voyageurs

5 ★1 156

4 ★14

3 ★4

2 ★1

1 ★1

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre les expériences Blending et Flavors ?

Blending vous fait créer un Whiskey Old Fashioned dans la salle 106 en découvrant les cinq piliers de saveurs. Flavors consiste à identifier votre profil gustatif par rapport à ce que produit la distillerie. Les deux comprennent la visite et le cocktail au Power House Bar.

Combien de temps dure l’expérience ?

Le programme ne précise pas la durée exacte, mais ce type d’expérience en distillerie dure généralement entre 2 et 3 heures, visite, atelier et moment au bar compris.

Y a-t-il de la nourriture incluse ?

La formule standard ne comprend pas de nourriture. L’option avec accord chocolat et confiseries mentionnée semble être un supplément non inclus dans le programme principal.

Faut-il réserver à l’avance ?

Le contenu ne précise pas les modalités de réservation, il est donc conseillé de contacter directement la distillerie pour connaître les disponibilités et délais.

Et si je ne bois pas de whiskey ?

L’expérience tourne autour de la dégustation et du blending de whiskey, elle n’est donc pas adaptée aux non-buveurs, car vous goûterez tout au long de l’atelier et terminerez par un cocktail.

Le lieu est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui, tous les espaces sont accessibles en fauteuil roulant et les transports en commun sont proches.

Puis-je venir avec quelqu’un de moins de 18 ans ?

Non, l’accès est strictement réservé aux plus de 18 ans avec une pièce d’identité valide.

En quelle langue se déroule la visite ?

Uniquement en anglais.