Dégustation de vin à Tbilissi : 6-8 vins géorgiens, deux caves

Deux caves à vin, une forteresse, des temples et les rues qui ont construit Tbilissi

Une activité vinicole de trois heures à Tbilissi combine la dégustation de 6-8 vins géorgiens dans deux caves avec une visite à pied des sites et quartiers historiques de la vieille ville. Vous goûtez des vins élaborés dans des jarres en terre cuite coniques traditionnelles et selon des méthodes européennes, découvrez les origines néolithiques de la viticulture géorgienne avec un sommelier expérimenté, et passez devant une forteresse ancienne, des temples et les rues originelles de la ville. La churchkhela, une spécialité de raisin et noix, est servie en apéritif.

L’expérience

La journée commence par une promenade dans les coins les plus pittoresques de la vieille ville de Tbilissi : devant la forteresse ancienne, les temples et les bâtiments insolites qui bordent les rues d’origine. Votre guide raconte l’histoire, la culture et les traditions de la Géorgie pendant que vous vous déplacez entre les deux lieux de dégustation. Le premier arrêt est une boutique de vin à l’occidentale. Le second est une cave authentique à l’ambiance conviviale, le genre d’endroit où les locaux boivent. Entre les dégustations, la visite à pied continue, vous découvrez donc la ville tout au long, sans rester assis dans une seule pièce.

Dans chaque cave, vous goûtez plusieurs vins géorgiens célèbres : au total 6 à 8 portions de dégustation. Certains sont produits de façon traditionnelle, dans des jarres coniques en terre cuite appelées qvevri, une méthode datant de l’époque néolithique. D’autres suivent la technologie européenne. Vous goûterez aussi du vrai chacha, un spiritueux de raisin qui atteint 50 degrés d’alcool. Un sommelier expérimenté guide les dégustations et répond aux questions. Le guide précise qu’il est sympathique et expliquera volontiers ce que vous buvez et pourquoi c’est important pour la culture géorgienne.

La churchkhela (un mélange de jus de raisin et de noix pressés) est servie en apéritif avec le vin. De l’eau en bouteille est fournie tout au long de l’activité. L’ensemble dure trois heures, et il faut avoir au moins 18 ans pour participer.

Ce qui est inclus

• Un guide en direct au choix en anglais, français, allemand ou russe.
• une visite à pied de la vieille ville de Tbilissi avec la forteresse ancienne, les temples et les rues originelles.
• dégustations de 6-8 vins géorgiens produits dans des jarres traditionnelles en terre cuite qvevri et selon des méthodes européennes, plus du chacha.
• churchkhela servie en apéritif.
• eau en bouteille fournie tout au long de l’activité.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 12:00, 15:00, 18:00 et 21:00

Réservablejusqu'à 2h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais, français, allemand et russe

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en poussetteTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaques

Proposé par Georgian Promenade

Est-ce fait pour vous ?Les trois heures comprennent une marche régulière entre les deux caves et dans la vieille ville de Tbilissi, venez donc prêt à bouger. Si vous préférez rester au même endroit, une dégustation assise dans un seul lieu vous conviendrait mieux.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

17 avis vérifiés de voyageurs

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, français, allemand et russe.

Qu’est-ce que les vins géorgiens en qvevri, et en quoi diffèrent-ils des vins européens ?

Les qvevri sont des jarres coniques en terre cuite enterrées dans le sol, et la vinification géorgienne dans ces jarres remonte à l’époque néolithique : des milliers d’années avant les méthodes européennes. La terre cuite et l’enfouissement créent une saveur et une texture différentes. Vous goûterez à la fois des vins en qvevri et des vins à la manière européenne lors de cette activité pour sentir la différence vous-même.

Combien de marche y a-t-il pendant les trois heures ?

La visite à pied de la vieille ville de Tbilissi se fait entre les deux caves et tout au long de l’activité, vous êtes donc en mouvement la plupart du temps plutôt que de rester assis. Le rythme est régulier mais sans précipitation, et le guide s’arrête pour montrer la forteresse, les temples et les rues originelles au fur et à mesure.

Qu’est-ce que le chacha, et vais-je le goûter ?

Le chacha est un spiritueux géorgien distillé à partir de raisins, qui atteint environ 50 degrés d’alcool : bien plus fort que le vin. Oui, vous goûterez du vrai chacha dans le cadre des 6-8 portions de dégustation réparties dans les deux caves.

Puis-je poser des questions au sommelier sur les vins ?

Oui. Le guide précise que le sommelier est très sympathique et répondra volontiers aux questions sur les traditions viticoles géorgiennes, les vins que vous goûtez et leur mode de fabrication.