À Tbilissi, cuisinez khinkali et khachapuri traditionnels

Préparez khinkali, khachapuri et quatre autres plats dans une cuisine familiale, puis dégustez-les.

Un cours de cuisine de trois heures dans la cuisine d’une famille locale à Tbilissi où vous préparez khinkali, khachapuri, aubergine aux noix, salade géorgienne et pain de maïs maison, puis goûtez tout ce que vous avez cuisiné avec du vin et de la chacha faits maison. Le transport depuis le point de rendez-vous, un guide anglophone en direct et les recettes sont inclus ; des khinkali végétariens sont disponibles sur demande.

Itinéraire étape par étape

Tour culinaire en famille locale à Tbilissi

• Rendez-vous au point de rencontre des voyageurs
• Participez au cours de cuisine avec une famille locale
• Apprenez à préparer des plats traditionnels géorgiens
• Goûtez le vin maison et la chacha
• Dégustez tous les plats préparés

L’Expérience

Le cours commence au point de rendez-vous à Tbilissi où vous pouvez vous installer avant de rejoindre la cuisine familiale. Une fois sur place, un cuisinier local vous guide pour préparer les cinq plats qui définissent la cuisine géorgienne — khinkali (les raviolis que tout le monde vient goûter), khachapuri (pain au fromage), aubergine aux noix, salade géorgienne et mchadi (pain de maïs). Vous préparez chaque plat à la main, c’est là que l’apprentissage se fait : la texture de la pâte, le pliage des raviolis, la façon dont le fromage fond dans le pain. Ce n’est pas une démonstration à regarder de côté.

Après la cuisine, vient le repas. La table se remplit de ce que vous avez préparé, plus du fromage géorgien (sulguni), du vin blanc sec maison et de la chacha — la célèbre vodka géorgienne qui a sa propre réputation. L’expérience dure trois heures, assez pour cuisiner sans se presser et avoir le temps de s’asseoir et de bien goûter. Le transport du point de rendez-vous jusqu’au domicile de la famille est organisé ; vous n’avez pas à vous en occuper.

Ce qui est inclus

• Transport du point de rendez-vous à la cuisine familiale locale.
• instructions pour cuisiner cinq plats traditionnels géorgiens.
• eau.
• vin maison et chacha.
• la nourriture que vous préparez.
• et un guide anglophone en direct.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Gamarjoba Georgia Tours

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais tout au long du cours, vous suivez donc facilement les instructions et la conversation même si vous ne connaissez pas le géorgien. Réservez ce cours si vous préférez apprendre en faisant plutôt qu’en regardant, et si vous voulez vous asseoir pour manger ce que vous avez préparé plutôt que de visiter plusieurs restaurants.

Avis des voyageurs

4,97★★★★★★★★★★

127 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quels plats prépare-t-on vraiment dans ce cours de cuisine ?

Vous préparez khinkali (raviolis), khachapuri (pain au fromage), aubergine aux noix, salade géorgienne et mchadi (pain de maïs). Chaque plat est fait à la main dans la cuisine familiale, et après la cuisson, vous les dégustez tous avec du vin maison et de la chacha.

Y a-t-il une option végétarienne pour les khinkali ?

Oui, des khinkali végétariens sont disponibles sur demande. Prévenez l’opérateur lors de la réservation si vous en avez besoin.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

Le cours dure trois heures du début à la fin, incluant la cuisine, le repas et le temps passé avec la famille locale.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le transport du point de rendez-vous à la cuisine familiale, les instructions de cuisine, l’eau, la nourriture que vous préparez, le vin maison, la chacha et un guide anglophone en direct sont inclus. Les pourboires pour le guide sont optionnels.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. Le cours convient à tous les niveaux et aucune connaissance préalable en cuisine n’est nécessaire. Le cuisinier local vous guide étape par étape.

Qu’est-ce que la chacha ?

La chacha est une vodka traditionnelle géorgienne faite à partir de raisins. Elle est faite maison et servie lors de la dégustation après la cuisine.