Corso di cucina georgiana a Tbilisi: Prepara khinkali e khachapuri

Prepara khinkali, khachapuri e altri quattro piatti in una cucina familiare, poi siediti a mangiarli.

Un corso di cucina di tre ore nella cucina di una famiglia locale di Tbilisi dove prepari khinkali, khachapuri, melanzane con noci, insalata georgiana e pane di mais da zero, poi assaggi tutto quello che hai cucinato insieme a vino fatto in casa e chacha. Sono inclusi il trasporto dal punto d’incontro, una guida dal vivo che parla inglese e le ricette. Su richiesta è disponibile il khinkali vegetariano.

Itinerario passo dopo passo

Tour gastronomico in famiglia locale a Tbilisi

• Incontro al punto d’incontro per viaggiatori
• Partecipa al corso di cucina con la famiglia locale
• Impara a preparare piatti tradizionali georgiani
• Assaggia vino fatto in casa e chacha
• Degusta tutti i piatti preparati

L’esperienza

La lezione inizia in un punto d’incontro a Tbilisi dove puoi sistemarti prima di andare nella cucina della famiglia. Una volta lì, un cuoco locale ti guida nella preparazione dei cinque piatti che definiscono la cucina georgiana: khinkali (i ravioli per cui tutti vengono), khachapuri (pane al formaggio), melanzane con noci, insalata georgiana e mchadi (pane di mais). Prepari ogni piatto a mano, ed è qui che impari davvero: la consistenza dell’impasto, la piega del raviolo, il modo in cui il formaggio si scioglie nel pane. Non è una dimostrazione da guardare da lontano.

Dopo aver cucinato, si mangia. Il tavolo si riempie con quello che hai preparato, più formaggio georgiano (sulguni), vino bianco secco fatto in casa e chacha: la famosa vodka georgiana che ha una sua reputazione. L’esperienza dura tre ore, abbastanza per cucinare senza fretta e avere tempo per sedersi e assaggiare con calma. Il trasporto dal punto d’incontro alla casa della famiglia è organizzato. Non devi preoccuparti di come arrivarci.

Cosa è incluso

• Trasporto dal punto d’incontro alla cucina della famiglia locale.
• istruzione per cucinare cinque piatti tradizionali georgiani.
• acqua.
• vino fatto in casa e chacha.
• il cibo che prepari.
• e una guida dal vivo che parla inglese.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 18:00

Prenotabilefino a 8h prima

EtàAdulto (5-79 anni) · Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 30

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce in un luogo diverso da quello di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Gamarjoba Georgia Tours

Fa al caso tuo?La guida parla inglese per tutta la durata, così segui l’istruzione e la conversazione senza problemi anche se il georgiano ti è nuovo. Prenota questo corso se vuoi imparare facendo invece che guardando, e se sederti a mangiare quello che hai preparato conta più di visitare più ristoranti.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

131 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quali piatti preparo esattamente in questo corso di cucina?

Prepari khinkali (ravioli), khachapuri (pane al formaggio), melanzane con noci, insalata georgiana e mchadi (pane di mais). Ogni piatto lo prepari a mano nella cucina della famiglia e dopo cucinato li mangi tutti insieme con vino fatto in casa e chacha.

Esiste un’opzione vegetariana per i khinkali?

Sì, il khinkali vegetariano è disponibile su richiesta. Avvisa l’operatore al momento della prenotazione se ne hai bisogno.

Quanto dura tutta l’esperienza?

Il corso dura tre ore dall’inizio alla fine, inclusi la cucina, il pasto e il tempo con la famiglia locale.

Cosa è incluso nel prezzo?

Il trasporto dal punto d’incontro alla cucina della famiglia, l’istruzione di cucina, l’acqua, il cibo che prepari, il vino fatto in casa, il chacha e una guida che parla inglese sono tutti inclusi. Le mance per la guida sono opzionali.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. Il corso è adatto a tutti i livelli di preparazione e non serve esperienza precedente. Il cuoco locale ti insegna passo dopo passo.

Cos’è il chacha?

Il chacha è una vodka tradizionale georgiana fatta con l’uva. È fatta in casa e viene servita durante la degustazione dopo la cucina.